El significado de los platos del Festival de Primavera
El significado de los platos del Festival de Primavera es que son deliciosos y deliciosos en todo el mundo. No es de extrañar que quieras darte el lujo de cocinarlos en tu tiempo libre. Ahora echemos un vistazo al significado de los platos del Año Nuevo chino. Espero que ayude.
El significado de los platos del Festival de Primavera es 1. Primer plato: carpa estofada.
Debido a que hay un dicho tradicional chino que dice que cada año hay abundancia, el pescado es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. Comer carpa en Nochevieja es un homófono de "Li", y comer carpa en Año Nuevo es muy popular. Comer carpa cruciana en la víspera de Año Nuevo es homófono de "auspicuo", y comer carpa cruciana y carpa cruciana juntas durante el Año Nuevo es buena suerte. Comer carpa plateada en la víspera de Año Nuevo es una palabra homofónica para "lian", y cada año se come más carpa plateada durante el Año Nuevo.
El segundo plato: Pollo al Mendigo.
En Nochevieja, una cena suntuosa es naturalmente indispensable para un pollo. En Nochevieja, el primer plato de la cena en muchos lugares es pollo porque significa buena suerte. Debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo porque “empieza a comer pollo”. Los hakka locales de Guangzhou son religiosos y consideran a las gallinas y los gansos como sus "primogénitos". Todos eligen "pasear con la gallina" para expresar su feroz supervivencia.
El tercer plato: camarones a la sal y pimienta.
A la gente de Guangzhou le gusta comer mariscos, y los camarones son un plato auspicioso para el Año Nuevo, como los camarones hervidos y los camarones fritos, porque los camarones significan alegría y risa todos los días. Un camarón en Año Nuevo te hará reír y ser feliz todos los años.
El cuarto plato: pastel de arroz Kung Pao.
Nian Gao, también conocido como "pastel de arroz", es homofónico con "cada año máximo", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Como alimento, el pastel de arroz tiene una larga historia en China.
El quinto plato: empanadillas de apio y cerdo.
En el folclore chino, comer "bolas de masa" en Nochevieja es un festín importante que no puede ser sustituido por ninguna comida deliciosa. Las "bolas de masa", también conocidas como "bolas de masa" o "julios", significan la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también son una comida festiva importante que se debe comer.
Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" significa "sustancial", que es homofónico con "jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, las bolas de masa con forma de lingotes, que se comen durante el Año Nuevo, también tienen el auspicioso significado de "hacer una fortuna".
El sexto curso: Caos
. Comer wontons durante el Año Nuevo chino adquiere su significado original. Según la leyenda, Pangu dividió el cielo y la tierra, haciendo que "el aire ligero y puro que flotaba se convirtiera en el cielo, y el aire pesado y turbio se convirtiera en la tierra", poniendo fin al estado de caos y todo en el universo existió. Luego se toma la pronunciación homofónica de "wonton" y "nidun", lo que significa que la comida está llena.
El significado de los platos del Festival de Primavera es 2 1. Pescado estofado:
Más de un año; hay un dicho tradicional en China que dice que dura más de un año, por lo que el pescado es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. Comer carpa en Nochevieja tiene la misma pronunciación que "李", que trae buena suerte; comer carpa cruciana en Nochevieja tiene la misma pronunciación que "吉", que significa buena suerte y buena suerte. Comer carpa plateada en la víspera de Año Nuevo es homófono de "Lian" y ha sido popular durante muchos años. Si solo cocinas un pescado, cómelo en plena Nochevieja. Come la cabeza y la cola el día de Año Nuevo. Si comes más cabezas y colas en años consecutivos, significa buena cosecha y riqueza.
2. Pollo picante al corte blanco:
Hay un dicho chino que dice que “no hay banquete sin pollo”, por lo que no importa el tamaño del banquete, el pollo es un indispensable. y plato importante Cena de Nochevieja No es una excepción. Tener un pollo significa "tener un plan", lo que significa que tienes un plan para ganar dinero y convertir la mala suerte en buena suerte.
3. Albóndigas:
Tuanyuanyuan; simboliza el reencuentro, pero también hay algunas albóndigas, albóndigas de ternera, albóndigas Sixi, albóndigas estofadas y bolas de arroz glutinoso en otros lugares. Además de cocinarlo por separado, también puedes ponerlo en el primer plato para enriquecer el contenido y que quede más conjunto.
4. Pastel de arroz con costillas:
Paso a paso; el pastel de arroz es lo mismo que "mejorar año tras año", lo que significa mejorar cada año. Comer pastel de Año Nuevo significa felicidad. Hay tortas de arroz blanco y tortas de arroz amarillas, que simbolizan la plata y el oro.
5. Empanadillas:
Hazte rico; comer empanadillas es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. Las bolas de masa también se llaman Jiaozi, que significa la transición entre lo viejo y lo nuevo, y Zishi es el comienzo temporal de un nuevo día. Además, las bolas de masa tienen forma de lingotes de plata, por lo que también tienen el significado de enriquecerse y enriquecerse.
En las albóndigas también hay que prestar atención a la elección del relleno. Al relleno se le suelen añadir puerros, repollo y champiñones. Los puerros son homofónicos con "nueve verduras", el repollo chino es homofónico con "cien verduras", que representan riqueza y riqueza. Los hongos son homofónicos con "tambor", lo que da a las personas una sensación de plenitud y tiene un hermoso significado de fomentar la riqueza.
El significado de los platos de la Fiesta de la Primavera. Una olla de estofado: la olla está llena.
En realidad esto no es un plato, sino una forma de hacerlo. Lo principal es preparar mucha comida deliciosa.
Es conocida como la "estufa" de la provincia de Taiwán, la olla caliente de la cocina de Sichuan, el Poon Choi de Guangdong, el Buda saltando sobre el muro de Fujian, el Retrato de familia de Shanghai y los fideos de cerdo estofados del noreste. En mi ciudad natal, Jiangxi, hay una fuente de tocino. Este enfoque de "mezcolanza" significa una cosecha abundante, abundante comida y ropa, y una abundante cena de Nochevieja.
2. Manitas de cerdo estofadas: dinero a tu alcance
Este plato está disponible en muchos paquetes de hoteles y se llama "hacer una fortuna", "hacer una fortuna" y " ponlo a tu alcance". Además de su buen significado, las manitas de cerdo ricas en colágeno se cocinan junto con maní y nostoc, lo que resulta nutritivo y delicioso.
En tercer lugar, el dinero del agua salada y el dinero de la barriga están por todas partes
Generalmente, el menú tiene comida estofada, también llamada tripa peluda, que tiene forma de moneda de cobre y el color es como el Color dorado de las persianas venecianas de ternera. Junto con otras setas estofadas o con forma de lingotes, se convierte en el "oso de la riqueza" en la mesa de Nochevieja, lo que significa riqueza y la forma de ganar dinero.
Cuarto, albóndigas: reunión
En Hubei, lo más destacado de los platos de Año Nuevo son varias albóndigas, que simbolizan la reunión. Otros lugares también tendrán albóndigas, albóndigas de ternera, albóndigas Sixi, albóndigas estofadas y albóndigas de arroz glutinoso. Además de cocinarlo por separado, también puedes ponerlo en el primer plato para enriquecer el contenido y que quede más conjunto.
5. Judías verdes salteadas: temporadas seguras
Las judías mungo, debido a su color brillante y textura crujiente, se han convertido en la verdura preferida para la cena de Nochevieja de muchas personas. Además, su forma recta es similar a la del bambú, por lo que se le suele dar el significado de “elevarse a la cima”, “alcanzar el cielo”, “estación próspera” y “estaciones pacíficas”. Además, este plato es ligero y puede satisfacer las necesidades dietéticas de la gente moderna.
6. Ensalada de verduras: gana dinero.
La lechuga es homónimo de “ganar dinero” y es una verdura imprescindible durante el Año Nuevo chino. Al principio quería ganar dinero igualando el consumo de combustible. Dado que es una buena forma de ganar dinero, está bien probar otra forma de comer este tipo de ensalada.