Puntos tradicionales de alimentación y atención sanitaria durante el equinoccio y períodos solares
¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el Equinoccio de Primavera y los períodos solares?
1. Verduras de primavera
Había una costumbre en las cuatro ciudades en el pasado (ahora Heshan es la quinta ciudad) llamada "comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera". "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia primaveral". El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano.
Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva, a partir de la primavera de un año, la gente sigue rezando por la paz y la salud en casa".
La costumbre de comer verduras de primavera perdura hasta nuestros días. Las verduras de primavera varían de un lugar a otro. Como sugiere el nombre, las verduras de primavera son verduras de primavera. Comer más verduras en este momento no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud. Las verduras de temporada de primavera incluyen los puerros, que nutren el yin y fortalecen el yang, los brotes de soja, la lechuga, la cebolla, los brotes de soja, los brotes de ajo, etc.
2. Dando vueltas
Según la costumbre del antiguo Beijing, para protegerse del mal y rezar por bendiciones, hay que comer burros y darse vueltas durante el equinoccio de primavera. El origen del enrollado de burro es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanto, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. El "Burro Bola de Nieve" está envuelto en fideos de frijoles, de color dorado, dulce con sabor a frijol, suave y único, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.
3. Pastel de sol
Pastel de sol, paso a paso. Según la costumbre del antiguo Beijing, en el día del equinoccio de primavera, la gente tiene que adorar al dios del sol y "invitarlos" a comer pasteles de sol. Los pasteles de sol no son sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "preservar la acidez y aumentar la dulzura" en primavera.
4. Zanahorias pequeñas
La gente de Yangzhou también tiene la costumbre de comer rollitos de primavera rellenos de bollos al vapor o rábano rallado en el equinoccio de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también desempeña un papel en la disipación de enfermedades y el alivio de la somnolencia.
Entre las diversas hortalizas para el cuidado de la salud en primavera, el rábano es el que mejor efecto tiene. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. El rábano crudo tiende a eliminar el calor y promover la producción de líquidos, mientras que el rábano cocido tiende a promover el qi y promover la digestión. Puede usarse para prevenir síntomas como tos con tendencia a tener flemas, dolor de garganta, anorexia, distensión abdominal y estreñimiento. La medicina moderna cree que el rábano tiene un buen efecto diurético y la fibra que contiene también puede favorecer la defecación y ayudar a perder peso. Si quieres utilizar el rábano para desintoxicarte, puedes optar por comerlo crudo, hacer jugo, comerlo frío o encurtirlo.
Consejos de salud para el equinoccio de primavera
Acuéstate temprano y levántate temprano
Después del equinoccio de primavera, la naturaleza se llena de vitalidad y todo florece. En esta época, la gente debe adaptarse al bullicioso escenario de la naturaleza, acostarse y levantarse temprano, relajar el cuerpo y hacer crecer sus emociones con la primavera. Este es también un método de cuidado de la salud para adaptarse a la primavera.
No reduzcas tu ropa de invierno demasiado pronto.
Después del equinoccio de primavera, la temperatura aún no ha subido en algunas zonas, así que no tires tu ropa de invierno demasiado pronto. Después de usar ropa acolchada de algodón durante varios meses en invierno, la regulación del cuerpo de la producción de calor y la radiación está en un estado relativamente equilibrado con la temperatura ambiente en invierno. Desde el invierno hasta principios de la primavera, la temperatura cambia mucho de cálida a fría. Si te quitas la ropa de invierno demasiado pronto, será difícil adaptarte una vez que baje la temperatura y la resistencia de tu cuerpo se verá reducida. Las bacterias aprovechan la situación y atacan el organismo, provocando fácilmente diversas enfermedades respiratorias y enfermedades infecciosas en invierno y primavera.
Abre más ventanas y ventila con frecuencia.
Tan pronto como el clima pasa de frío a cálido a principios de la primavera, diversas bacterias y virus patógenos comienzan a crecer y multiplicarse. Para evitar la aparición de diversas enfermedades en primavera, las medidas preventivas son fundamentales. Alrededor de las 8 a. m., la temperatura es generalmente baja y la calidad del aire es buena, lo que es un buen momento para abrir las ventanas para ventilar. Además, el dormitorio debe estar ventilado al menos después de la siesta y antes de acostarse por la noche.
Cuidado con la arrogancia y la irritabilidad
Durante el Equinoccio de Primavera debes estar tranquilo y mantener un estado de ánimo relajado, feliz y optimista, para que puedas tener un ambiente de paz. estar feliz o triste, lo que no favorece el desarrollo del qi del hígado. La liberación corresponde al "equilibrio del yin y el yang" del equinoccio de primavera.
Manténgase alejado del sueño primaveral
Asegure un sueño adecuado y un horario regular; la "somnolencia primaveral" no se puede resolver simplemente durmiendo más. Por el contrario, dormir demasiado pondrá la corteza cerebral en un estado inhibidor, haciendo que "cuanto más duermas, más sueño tendrás". Debemos participar activamente en ejercicios y actividades al aire libre para promover o mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo.
Coma más frutas y verduras
La dieta del equinoccio de primavera presta atención a "ajustar el yin y el yang, suplementar si es insuficiente y purgar si sobra". Comer más frutas y verduras en esta época puede complementar el consumo de vitaminas y minerales del invierno, lo que supone un gran beneficio para la salud.
Puntos clave para la formación de huevos en el equinoccio de primavera
1. Escoge los huevos
Primero, elige un huevo con una cabeza grande y otra pequeña. Al poner huevos, la cabeza grande quedará boca abajo, de modo que el centro de gravedad estará más bajo, como un vaso, lo que facilitará el mantenimiento del equilibrio.
2. Encuentra soporte
Encuentra una superficie de apoyo adecuada, haz un pequeño experimento, cubre la mesa con una almohadilla de tinta y luego coloca el huevo sobre la mesa cubierta con una almohadilla de tinta. Puedes encontrar que los huevos que pueden mantenerse en pie tienen una superficie plana en la parte inferior que es difícil de ver a simple vista. Una vez que la línea de gravedad pueda pasar a través de este plano, el huevo podrá mantenerse en pie.
3. Mantén tus manos estables
Debido a que la posición de la yema en el huevo crudo también afectará la posición del huevo, por lo que la mano que sostiene el huevo debe mantenerse quieta. lo más posible para permitir que la yema se mueva lentamente. Asiente lentamente en la parte inferior del huevo para que el centro de gravedad esté lo suficientemente bajo como para que el huevo se equilibre.