Guía alimentaria de Singapur para tres comidas al día
1. Dirección de Jane Meizhen: No. 204, East Coast Road, 428903.
Se trata de una antigua tienda donde los vecinos desayunan tranquilamente cada mañana. Son estas tías quienes cocinan, hacen pedidos y cobran dinero. Como el negocio va bien, están muy concentrados y no se preocupan por la gente.
Pan de autor + Kaya + mantequilla, dos huevos medio cocidos, café caliente y café helado.
El pan de bollo está muy bueno y tiene cierto grosor, por lo que después de hornearlo, la superficie queda relativamente dura, pero el interior todavía está bastante blando y tiene un sabor suave.
Kaya + mantequilla es una combinación clásica. Usar un cuchillo de mantequilla es un buen toque. Asegúrese de aplicar uniformemente.
Mantequilla medio derretida mezclada con café dulce y leche de coco, cogí el pan y le di un mordisco, pensando que el taxi valía la pena. Los huevos pasados por agua son la forma estándar de comerlos. Colóquelo en un plato y revuelva, agregue la salsa de soja y la pimienta, agregue las yemas de huevo y beba.
El café caliente y el café helado son buenos y llenos de sabor. Las tartas de huevo también son la firma de esta tienda. No son repostería portuguesa sino galletas.
Se han publicado listas de alimentos y precios para su referencia. Todo muy barato.
Transporte: Esta tienda está relativamente lejos. Se recomienda tomar un taxi (yo tomé un taxi desde la India por 8 SGD). Asegúrese de ir al distrito de Jiadong, donde hay muchos restaurantes deliciosos además de Zhen Meizhen. Este es un lugar que vale la pena visitar.
2. Dirección del restaurante Yongcheng: joochiatplace 247-249, Singapur.
El cangrejo peludo de Singapur es imprescindible, no porque sea delicioso, sino porque es famoso por sus sofisticados métodos de cocción: sabor a pimienta, sabor a pimienta negra, sabor a pimienta blanca con huevo, cada uno. a tiempo.
La cantina Yongcheng abre a las 4 en punto todas las noches. Es mejor llegar a las 5 en punto. Por lo general, se agota a las 7 en punto. Realizar pedidos es muy eficiente; si eres lento, te menospreciarán.
El cangrejo no me preguntó sobre mi gusto, solo dijo unilateralmente: La mejor manera de comer chile es comer chile grande en lugar de pequeño. ¿Cuál es el alimento básico? Le dije fideos de arroz fritos y ella dijo: ¿secos o húmedos? Respondí: Salteado seco. Ella asintió y dijo, sí, solo salteado. Sentirse tan aliviado como si el profesor le pidiera que respondiera la pregunta correcta en clase.
Fideos de arroz fritos, ¡súper deliciosos! No mires el plato blanco, está muy delicioso ~ los gordos brotes de soja están crujientes y tiernos, los fideos de arroz están salteados y esponjosos, y los camarones se mezclan con ellos. Los pacientes con gusto fuerte también pueden agregar condimentos. El cangrejo a la pimienta negra tardó mucho en llegar a la mesa. Mientras esperaba, olí el aroma de otras mesas y rasqué la pared cuando estaba codicioso.
Esta salsa casera de pimienta negra está buenísima. Elaborado con salsa de soja, tiene un sabor dulce con un poco de entumecimiento y densidad. Por lo tanto, se puede envolver gruesamente en la cáscara y la carne de cangrejo, que queda muy rica.
La carne del cangrejo es muy regordeta y las pinzas grandes se rompen de antemano, por lo que es muy cómodo de comer. Como seguía chupándome los dedos mientras comía, alguien dijo que simplemente lo llamaría: chuparme los dedos con cangrejo a la pimienta negra. Después de masticar el cangrejo, todavía queda salsa. La tía Dandan se acercó y me dijo, no desperdicies la salsa. Esta salsa es deliciosa. ¡Tus fideos de arroz se pueden mezclar con salsa!
Las verduras de hoja verde no se pueden comer en todas las comidas, todas son CD. Si no fuera un refrigerio nocturno, probablemente pediría otro cangrejo. Cuando me vaya, serán las 6 en punto. Todavía era de día y el auditorio estaba lleno de gente. Ya casi no quedan cangrejos. Esta tienda en Yongcheng es una de las favoritas locales, por lo que se la recomiendo a todos. ¡Frótate las manos y come!
Visita: Chinatown/Tranquility Hill
Después de comer, puedes ir a Chinatown. ¡Esto es lo que llamamos Barrio Chino! La calle principal es fácil de reconocer porque tiene un fuerte estilo chino y está muy animada decorada con faroles.
Pero recomiendo Anning Mountain, que está al alcance de la mano. Este lugar solía ser un nicho, pero ahora se está volviendo cada vez más famoso. Hay muchas tiendas de moda, restaurantes, hoteles boutique y B&B, y el ambiente general es muy occidental.
3. Fideos de arroz con pollo frito de Hong Kong Dirección: 78 Smith Street, S059872.
El primer centro de comida cocinada abrió sus puertas en Chinatown. Este es un puesto pequeño. Más tarde, se abrió una nueva tienda al otro lado de la calle, que era mucho más grande. El bulgogi, el pollo con frijoles negros y los bollos de cerdo asados eran hermosos y muy apetitosos.
Pedí una salsa de fideos con pollo y una salsa de muslo de pollo con arroz con cerdo a la parrilla.
Los fideos quedan riquísimos, muy duros y pueden absorber el sabor de la salsa. En boca se siente aceitoso y resbaladizo.
El pollo en salsa también es muy bueno, tierno y delicioso, y no perderá en Hong Kong.
La carne de cerdo asada de Fanfan no es del tipo rojo que se vende en la barbacoa cantonesa, sino de cerdo negro asado con la textura de la panceta de cerdo. Tiene un sabor tierno y suave, me gusta. El arroz queda muy esponjoso.
Esta nueva tienda es más cara que la antigua, pero la cola es más rápida y tiene aire acondicionado. Además, para su referencia, pedí una lata de refresco y pagué ***15,6 dólares de Singapur.
4. Dirección del Jardín Weixiang: No. 65-67 Temple Street, Cretaille Reserve.
Weixiangyuan se encuentra cerca de Fanfan. Después de comer pollo frito y fideos de arroz, puedes pasar a buscar agua azucarada.
La tienda es muy grande y cuenta con varias estancias en su interior. La lectura de los tweets del periódico en la pared probablemente comenzó con la venta de maní. Naturalmente, es bueno que Chinatown tenga tal escala.
Cuando el clima supera los 30 grados, un cuenco del característico néctar de álamo es muy cómodo. No sabe a leche de coco, sabe a mango, con trozos de pulpa de mango y pomelo.
Yuba y Ginkgo también son buenos. Es el método de quemar tofu y derretir tofu. Sabe a leche de soja. Al agua con azúcar de roca aquí se le agrega directamente hielo picado para mantener un sabor helado. El hielo de Mianmian también es una característica importante aquí y es un buen producto en verano.
Con dos tazones de agua azucarada y 8,5 dólares de Singapur, la gente de Shanghai se siente miserable. Siento que el precio ha superado el de Singapur.
Visita: Jardines junto a la Bahía/Espectáculo de Luces/Arenas
Si caminas al aire libre en la tarde más calurosa del día, la ola de calor en el Sudeste Asiático es inmerecida, y es fácil sufrir un golpe de calor. Por lo tanto, se recomienda ir a Gardens by the Bay y jugar adentro todo el tiempo, especialmente el bosque nuboso en Flower Dome, que tiene su propio efecto de "aire acondicionado" y es muy fresco en verano.
Por la noche, habrá un espectáculo de luces en el jardín. Mientras tanto, también puedes visitar Sands, tomar una siesta en el patio de comidas subterráneo, cenar temprano y luego elegir el lugar para el espectáculo de luces.
5. Huangya Pork Bone Tea Dirección: Marina Bay Sands Business District B2 Food Court.
El té de huesos de Bakú es una especialidad del sudeste asiático, entendida simplemente como sopa de costillas de cerdo. La sopa negra se divide en versión malaya (sabor medicinal)
Versión singapurense sopa blanca (sabor a chile). De hecho, se come localmente como desayuno. No te sorprendas. En el pasado, los trabajadores hacían bak kut teh por la mañana para tener trabajo físico que hacer.
Las tiendas locales famosas en Singapur incluyen: Songfa Bak Ku Teh, Founder Bak Ku Teh, Huangya Fine Bak Ku Teh, etc. Entre ellos, Songfa es el más conocido. Este año abrió una tienda en Shanghai. No sé si hay alguna mejora. Me sentí bastante soso después de comerlo.
El té de hueso de cerdo Huangya ha sido una marca absolutamente consagrada desde su apertura en 1950. Se hizo famoso cuando se negó a permitir que el director ejecutivo de Hong Kong, Donald Tsang, comiera después de la hora de cierre.
Pedí Bak Kut Teh, lomo de cerdo, hígado de cerdo, champiñones, palitos de masa fritos y un trozo de piel de frijol especiada. Un trozo de Bak Kut Teh viene con dos costillas de cerdo y un plato de arroz. Me alegré de tener sopa y carne por la mañana. El primer bocado me resultó picante, con un fuerte sabor a chile, ¡qué delicioso! La sopa se puede reponer ilimitadamente: un pedido es suficiente para dos personas.
El cerdo está riquisimo y nada de leña. Mastiqué uno y medio y lo encontré muy ligero y se podía comer con salsa de soja.
Prefiero el lomo de cerdo al hígado de cerdo. El lomo de cerdo aquí es increíble, recién desmenuzado, de un hermoso color rosado y perfectamente crujiente al morder. Los palitos de masa fritos se remojan en sopa, que es el estándar del bak kut teh. Debido a su capacidad para absorber bien la sopa, también pedí un champiñón, que no es particularmente fuerte y puede ser ignorado por quienes no son amantes de los champiñones.
Baker Ku Cha, ¿qué significa té? Simplemente come sopa de costillas de cerdo y bebe té al final. Dale una bolsita de té, bebe todo lo que quieras y tómate el resto. Hay una estufa para hervir agua en la mesa, para que puedas tener suficiente comida y ropa.
En resumen, si es la primera vez que vienes a Singapur, varios restaurantes famosos en Bak Ku Teh estarán más cerca de ti según tu itinerario. Por ejemplo, Huang Yaxi está ubicado en el patio de comidas de. Arenas de Marina Bay.
Visita: Bud Cage
Después de ver el espectáculo de luces en Gardens by the Bay, también debes organizar un refrigerio nocturno. Cuando se trata de la vida nocturna de Singapur, es natural ir a Bei Lei Cong.
6. Ming Fai Live Frog Porridge Dirección: 323 Grand Road, Singapur, Código Postal 389359
Ming Fai Live Frog Porridge se inauguró el día 19. Este es un restaurante que debes visitar cuando vengas a Singapur. Puedes llegar allí en metro y a pie. Si te da pereza caminar, puedes tomar un taxi. Como Singapur no es una ciudad grande, la tarifa del taxi es sólo de unas pocas decenas de RMB.
El negocio va muy bien ~ los dependientes están muy entusiasmados y el anuncio en la pared es muy llamativo: compre 2 y obtenga 1 gratis. Pedido tonto: 3 ranas con un pote de gachas de arroz.
Primero se sirve la papilla de arroz, enrollada en un bol, espolvoreada con mucha pimienta blanca y un poco de aceite.
La rana eligió Kung Pao, que era dulce y picante. ¡Muy apetecible!
¡La salsa sola está riquísima y la carne muy tierna! Las ranas no son tan grandes como las ranas toro y tres de ellas no pesan mucho. Si hay mucha gente, puedes pedir otros sabores. Escuché que las cebollas y el jengibre también son deliciosos~
¡Las gachas mezcladas con salsa son inmejorables!
¡Los camarones al mango son imprescindibles! Los camarones se abren, se fríen hasta que estén crujientes y se rocían con una salsa dulce. Maravillosamente, están cubiertos con mangos verdes. El sabor amargo no sólo alivia el aburrimiento, sino que también añade un sabor afrutado al plato.
El paisaje malayo son las espinacas de agua fritas. Aquí no hay salsa de pescado y todavía no se siente lo suficientemente fuerte. Es refrescante abrir un coco fresco en un puesto de comida sin aire acondicionado. Después de beber el agua de coco, saca la pulpa del coco con una cuchara.
Paga 46 dólares de Singapur, el horario comercial es de 4 pm a 4 am, cerrado durante el día. Después de beber gachas de rana, puedes seguir comiendo durian en la calle durian de al lado. La vida nocturna en Geylang es realmente emocionante.