Introducción al pastel de luna
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles de cosecha y pasteles de reunión, son una de las delicias tradicionales de los chinos Han. Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna. El culto a la luna es una costumbre muy antigua en China. En realidad, es una actividad de los pueblos antiguos que adoraban al "Dios de la Luna". Comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre indispensable en el norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan un feliz reencuentro. La gente los considera un alimento festivo, los utilizan para adorar a la luna y se los regalan a familiares y amigos.
Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas para adorar al dios luna. El término pastel de luna se registró por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna se combinan con las costumbres gastronómicas locales para desarrollar las cocinas cantonesa, de Shanxi, de Beijing, de Jiangsu, de Chaozhou y de Yunnan, que son profundamente apreciadas por la gente de todo el país.
La evolución histórica de los pasteles de luna
El Festival del Medio Otoño se originó en la antigua China, se hizo popular en la dinastía Han, finalizó a principios de la dinastía Tang y se hizo popular después de la Dinastía Song. El Festival del Medio Otoño es una reliquia del antiguo culto celestial: la costumbre de adorar a la luna. En el equinoccio de otoño, se celebra una antigua "fiesta de la luna". El Festival del Medio Otoño proviene del tradicional "Festival del Medio Otoño". Según la investigación, el "Festival del Medio Otoño" estaba originalmente programado para caer en el día del "Equinoccio de Otoño" entre los 24 términos solares del calendario Ganzhi. Sin embargo, debido a que los días de agosto en el calendario lunar son diferentes cada año, es posible que no necesariamente haya luna llena. Posteriormente, el "Festival del Medio Otoño" se trasladó del "Equinoccio de Otoño" al día 15 del calendario lunar.
El sacrificio a la luna es una costumbre muy antigua en China. De hecho, es una actividad de sacrificio realizada por los antepasados en algunos lugares de la antigua China. Los pasteles de luna son ofrendas al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. Desde que fueron transmitidos, se formó la costumbre de comer pasteles de luna.
En la antigüedad, en cada Festival del Medio Otoño, la gente colocaba frutas y verduras redondas que simbolizaban la cosecha en la mesa de incienso, se inclinaba ante la luna y rezaba por la paz familiar y la buena suerte. En la antigüedad, las niñas querían adorar a la luna y rezaban al hada Chang'e que vivía en el palacio de la luna para que las bendijera y las hiciera lucir como una luna brillante y tan hermosas como una flor. Los pasteles de luna tienen una larga historia en China.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Mooncake.