¿Aún puedes comer ranas toro primaverales después de haber sido electrocutado? ¿Hay alguna toxina en su cuerpo a medida que se acerca el período de desove?
¿Rana toro? Shaw) pertenece a la clase Anfibios, orden Anura y familia Rana. Es una rana comestible de gran tamaño con carne tierna, sabor delicioso, rica nutrición y cierto valor medicinal.
Las ranas toro, comúnmente conocidas como ranas de agua americanas, son enormes, de rápido crecimiento y muy productivas. Originaria de América del Norte y México, ahora se encuentra en todo el mundo. Es la principal especie reproductora de ranas comestibles en todo el mundo.
Las ranas toro son nativas de América del Norte y reciben su nombre por sus fuertes llamados parecidos a los de las vacas. Las ranas toro fueron introducidas en China desde Cuba en 1959, y su cría se promovió a gran escala en China alrededor de la década de 1990. En los últimos años, la rana toro se ha convertido en uno de los productos acuáticos de especialidad importantes en la acuicultura de mi país.
La longitud del cuerpo adulto es generalmente de entre 70-170 mm, pudiendo alcanzar más de 200 mm. Es una de las ranas más grandes del mundo. La piel suele ser lisa sin arrugas dorsales y el hocico es ancho y redondo. El tímpano de una mujer tiene aproximadamente el mismo tamaño que un ojo, mientras que el de un hombre es significativamente más grande que el ojo. Los pliegues van desde la parte posterior del ojo, pasando por la parte superior del tímpano, hasta las axilas, especialmente en los hombres.
El cuarto dedo es demasiado largo y las membranas no pueden alcanzarlo en absoluto. Debido a las diferentes regiones, el color de la carrocería suele variar mucho. La espalda cambia de verde a marrón, pero es mayoritariamente verde. Generalmente mezclado con manchas marrones, a veces con patrones reticulados grises o marrones. La superficie ventral es blanca, a veces con manchas grises, y la garganta del adulto suele tener rayas amarillas.