¿Cómo organizar una cena del Día del Maestro?
Los clientes de este hotel son principalmente residentes de comunidades aledañas y empresas e instituciones, entre las cuales las escuelas son las más grandes. Al comienzo del nuevo semestre, habrá banquetes para que maestros y estudiantes celebren juntos, banquetes para que los líderes se preocupen y banquetes para que los padres de nuevos estudiantes se acerquen a sus maestros. El Festival del Medio Otoño es un festival tradicional chino. La reunión familiar es el punto principal del festival. La mayoría de los residentes de las comunidades circundantes viven en viviendas comerciales y el número de habitaciones residenciales es limitado. Además, a los huéspedes les resulta incómodo volver a casa, por lo que deben elegir un hotel asequible y apto para negocios.
2. Estrategia de precios
1. Las comidas básicamente pueden mantener sus precios originales, pero se deben tener en cuenta algunos precios de comidas relacionados con el Festival del Medio Otoño (esto. (se recomienda este método) o Reducir directamente los precios y planificar un "Plan de Marketing del Día del Maestro de Hotel".
2. Para comidas de precio elevado, se recomienda combinar reducción de porciones y reducción de precio.
3. El banquete especial del Día del Maestro (que se explica a continuación) puede centrarse en comidas de mesa estándar de nivel bajo y medio, guiar a los invitados a pedir comidas y alentarlos a pedir comidas y tener entretenimiento en un solo lugar.
4. El precio del menú fijo del Festival del Medio Otoño (que se explica a continuación) no debe ser demasiado alto y el consumo per cápita debe controlarse entre 20 y 30 yuanes (sin incluir bebidas).
5. Los precios de otros servicios como las bebidas se pueden cambiar de manera flexible según la situación real del hotel, alcanzando el precio más bajo antes y después del Festival del Medio Otoño (pero debe determinarse en función del mismo). beneficio neto del hotel).
En tercer lugar, estrategia de marketing
1. ① Elaborar comidas especiales específicamente para el Día del Maestro, como: banquete de agradecimiento, banquete de gratitud, banquete de celebración colectiva, etc. Para reservas de grupo (la tarifa de reserva se puede establecer provisionalmente entre 1.500 y 2.500 yuanes/5 horas), cada persona puede recibir una taza de té por 10 yuanes, instalación estéreo gratuita y KTV de autoservicio. Para cuatro o más mesas, si el precio de la comida es de 588 yuanes por mesa, puede renunciar a la tarifa de la comida y pagar el té usted mismo.
(2) Se lanzará un evento especial de Acción de Gracias para el Día del Maestro. El check-in con una tarjeta de profesor cuesta 65.438 RMB + 0,28 RMB por habitación y noche (limitado a unas 10 habitaciones individuales grandes y habitaciones dobles estándar por día. Todos los profesores que se alojen en la habitación recibirán un plato de frutas de Acción de Gracias (principalmente melocotones y ciruelas). ).
2. Cree un paquete especial para el Festival del Medio Otoño, que se puede dividir en categorías asequible, media y alta según la situación real. Hay comidas para dos y tres. El tema debe reflejar una reunión familiar y puedes enviar pasteles de luna (el precio no tiene por qué ser demasiado alto).
3. Si el cumpleaños de un miembro de la familia cae el 15 de agosto, podrá disfrutar de un descuento del 20-10% en cenas en el hotel con documentos válidos (libro de registro del hogar, documento de identidad) (según el decisión real del hotel). Se recomienda recomendarles el menú preparado del Festival del Medio Otoño. Disfruta de habitación de cumpleaños gratis (limitada a habitación doble individual).
4. Si tu número de teléfono móvil es 815 o 910, podrás disfrutar de un descuento del 20-10% en la cena del hotel, un descuento de 128 yuanes por habitación (según la decisión real del hotel) y un plato de frutas.
5. Entregue a los invitados algunos pequeños obsequios relacionados con el Festival del Medio Otoño cuando salgan del hotel (deben estar impresos en ellos el nombre, número de teléfono y dirección del hotel).
6. El evento está programado del 8 al 18 de septiembre.