Muestra de resumen de trabajo anual de camarero personal
Ensayo de muestra sobre el resumen de trabajo anual del camarero personal (1) Es fin de año y todos los ámbitos de la vida están haciendo resúmenes de fin de año, y la industria de servicios hoteleros no es una excepción. Ahora resumo mi trabajo como camarero de hotel de la siguiente manera:
Aquí aprendo y defiendo cómo brindar un servicio de calidad y domino siete elementos:
Primero, sonreír
En el funcionamiento diario del hotel, se requiere que cada empleado trate a los huéspedes con una sonrisa sincera y no se vea afectado por factores como el tiempo, la ubicación, el estado de ánimo, etc., ni esté restringido por las condiciones. La sonrisa es la palabra de bienvenida más vívida, concisa y directa.
En segundo lugar, competencia
Se requiere que los empleados sean competentes en todos los aspectos de su trabajo y que sean lo más perfectos posible. Los empleados deben estar familiarizados con su trabajo empresarial y los diversos sistemas, y mejorar sus habilidades y técnicas de servicio. "Un viaje de mil millas comienza con un solo paso". Si desea dominar los negocios, tomar buenos cursos de capacitación, acumular constantemente experiencia en operaciones reales, aprender de las fortalezas de los demás, dominar muchos aspectos y servir con facilidad, esto desempeñará un papel importante en la mejora de la calidad del servicio de KTV. y eficiencia en el trabajo, reduciendo costos y mejorando la competitividad.
En tercer lugar, la preparación
Es decir, estar listo para atender a los invitados en cualquier momento. Es decir, no basta con tener sentido de servicio, también hay que estar preparado con antelación. La preparación incluye preparación mental y preparación conductual, que deben realizarse con anticipación. Por ejemplo, antes de que lleguen los invitados, haga todos los preparativos y esté en condiciones de poder atender a los invitados en cualquier momento sin tener prisa.
Cuarto, presta atención
Trata a cada invitado como "Dios" y no los descuides. Los empleados a veces tienden a ignorar este vínculo e incluso experimentan un servicio negativo. Esto se debe a fenómenos superficiales. Cuando los empleados los ven vestidos de manera informal y gastando pequeñas cantidades de dinero, sienten que están pasados de moda. En la vida real, cuanto más rica es la gente, más informal es su ropa. Ésta es su confianza en sí misma y la ropa no puede representar riqueza en absoluto; En esta etapa, no debes juzgar a las personas por su apariencia, sino ignorar los servicios sutiles. Debemos prestar atención y tratar bien a cada huésped para que pueda gastar de buena gana. Debemos recordar que "los invitados son nuestros padres".
5. Exquisito
Se manifiesta principalmente en ser bueno observando el servicio, adivinando la psicología de los huéspedes, prediciendo sus necesidades y brindando servicios de manera oportuna. antes de que los invitados hagan solicitudes. Los invitados lo hacen, lo que hace que los invitados se sientan más cordiales. Esto es lo que llamamos conciencia superior.
Sexto, crear
La clave para crear un ambiente cálido para los huéspedes es enfatizar el diseño del ambiente y la actitud amigable antes del servicio, comprender los pasatiempos y características de los huéspedes y crear una sensación de calidez para los huéspedes La sensación de "hogar" hace que los huéspedes sientan que alojarse en el hotel es como regresar a casa.
Siete. Sinceridad
La hospitalidad es una virtud de la nación china. Cuando los invitados se van, los empleados deben dejar una impresión duradera invitándolos sinceramente a regresar utilizando un lenguaje apropiado. La competencia actual es competencia en servicio y calidad, especialmente en la industria hotelera. La importancia del servicio es evidente. Utilizamos diversos servicios de alta calidad para formar nuestras propias ventajas de servicio con el fin de crear una mayor satisfacción del cliente en la feroz competencia del mercado y hacer que el hotel sea invencible. Toda profesión requiere espíritu de equipo, y Happy Di también. Cuando los negocios están ocupados, los colegas pueden entenderse y compartir sus preocupaciones juntos. A menudo también hay clientes difíciles. Si una persona tiene problemas, otros colegas mediarán rápidamente en la disputa para que la situación ya no sea mala. Todos tienen una clara división del trabajo y trabajan activamente, logrando verdaderamente el efecto de un héroe y tres bandas en acción.
Normalmente charlo con los clientes para conocer sus canciones favoritas y recomendar nuevas canciones para satisfacer a los clientes. Esto aumentará los clientes habituales, permitirá a los clientes recomendar amigos y aumentará las tasas de consumo. También haré algunos resúmenes más adelante y, con el tiempo, mis servicios serán más fácilmente aceptados y apreciados por los clientes.
Como persona de servicio, también encontrarás algunos contratiempos e impotencia. Algunas personas pueden pensar que un pequeño personal de logística es insignificante, y algunas personas pueden pensar que mi carrera es baja e irrespetuosa, pero lo que quiero decir es: todos los caminos conducen a Roma, estoy feliz de servir a los demás y estoy feliz de ¡trabaja aquí! Puedo estar orgulloso de este trabajo colectivo. Siento que mi carrera es como un reloj.
La manecilla de hora giratoria en la superficie puede brindarle tiempo y alegría, mientras que la pequeña parte giratoria en el interior es difícil de ver, pero es esencial.
Por supuesto, el aprendizaje no tiene fin y lo que hemos aprendido debe aplicarse a nuestro trabajo futuro. Espero que los líderes puedan trabajar más duro y los colegas puedan aprender unos de otros, mejorar la eficiencia del servicio en nuestro trabajo futuro y esforzarnos por convertirnos en un excelente personal de servicio. Deje que los clientes sientan una felicidad inusual en "Yindu Hotel World".
Muestra de Resumen de Trabajo Anual de Camarero Personal (2) Llevo medio año trabajando en este hotel sin saberlo. Desde que conocí la recepción hasta ahora, creo que además de mi propio esfuerzo y dedicación, no puedo prescindir de la capacitación que brinda el hotel y el apoyo de antiguos empleados y líderes. Aprendí mucho en medio año y aquí se llevó al extremo el conocido lema empresarial "el cliente siempre tiene la razón".
Para lograr ciertos objetivos financieros, los hoteles no solo deben satisfacer las necesidades materiales de los huéspedes, sino también satisfacer las necesidades espirituales de los huéspedes. Por lo tanto, como hotelero, siempre que no viole las leyes y la ética, siempre debe cumplir con los requisitos de los huéspedes. Por lo tanto, desde el comienzo de la formación de incorporación, se inculcará a los empleados: "Los huéspedes nunca se equivocan, sólo nosotros nos equivocamos" y "Sólo un servicio sincero puede hacer sonreír a los huéspedes". Siempre he creído que los clientes son Dios y siempre he hecho todo lo posible para brindar el mejor servicio. El trabajo de la recepción del hotel se divide principalmente en recepción, venta de habitaciones, check-in, check-out y liquidación de tarifas. Por supuesto, esto también incluye servicios como responder preguntas de los huéspedes, ayudarlos a manejar sus necesidades de servicio y transferir llamadas. En la recepción del hotel, el trabajo se divide en tres turnos: turno de mañana, turno de mediodía y turno de noche. Uno de ellos es cajero a tiempo completo y a los otros dos se les asigna el trabajo restante según la carga de trabajo real. . Este acuerdo es relativamente flexible y se puede asignar a un cajero, una persona es responsable de registrar las ventas y la otra persona es responsable de otros servicios y trabajo de contacto en caso de una gran carga de trabajo. También puede reducir la presión sobre los cajeros y mantenerlos lúcidos sin cometer errores. Lo más importante es que esta forma de trabajar permite a los recién llegados adquirir experiencia rápidamente, recibir orientación de sus compañeros de turno cuando la carga de trabajo es ligera y absorber más experiencia y crecer rápidamente cuando la carga de trabajo es pesada. En los últimos seis meses, he realizado principalmente el siguiente trabajo:
Primero, fortalecer la capacitación empresarial y mejorar su propia calidad
Como front office del hotel, cada empleado debe directamente cara A los invitados. La actitud laboral y la calidad del servicio de los empleados reflejan el nivel de servicio y el nivel de gestión de un hotel, por lo que la capacitación de los empleados es el foco de nuestro hotel. Regularmente llevamos a cabo capacitación telefónica en habilidades lingüísticas, capacitación en habilidades de ventas y cortesía de recepcionista y capacitación en idiomas extranjeros. Sólo a través de la capacitación puedo mejorar aún más mis conocimientos comerciales y mis habilidades de servicio, y poder brindar mejores servicios de calidad a mis huéspedes.
En segundo lugar, fortalecer mi conocimiento y habilidades comerciales y aumentar la tasa de ocupación.
En función de las condiciones del mercado, el front office promueve activamente la venta de habitaciones dispersas. Este año, el hotel ha lanzado una serie de promociones de habitaciones. Al tiempo que ofrece políticas preferenciales, el recepcionista puede controlar de manera flexible los precios de las habitaciones según las condiciones del mercado y las condiciones de ocupación del día. El número de huéspedes individuales en la recepción ha aumentado significativamente y la tasa de ocupación ha aumentado. Destaca el propósito del recepcionista: "Mientras los huéspedes vengan a la recepción, haremos todo lo posible para que se queden" y esforzarnos por conseguir más tasas de ocupación.
En tercer lugar, prestar atención a la coordinación entre departamentos.
Un hotel es como una gran familia. Es inevitable que haya fricciones entre departamentos en el trabajo, y la calidad de la coordinación en el trabajo también se verá muy afectada. La recepción es el departamento central de todo el hotel y tiene una estrecha relación de trabajo con los departamentos de catering, ventas, habitaciones de huéspedes y otros. Si hay algún problema se puede coordinar activamente con este departamento para solucionarlo y evitar que la situación empeore, porque el objetivo común de todos es el hotel, si no se soluciona o se maneja bien, tendrá un cierto impacto negativo en el hotel. .
4. Considere cómo compensar los errores de colegas y departamentos para garantizar que los huéspedes realicen el check-out de manera oportuna y los satisfagan.
El cajero de recepción es el último departamento con el que los huéspedes contactan antes de abandonar el hotel, por lo que normalmente se quejan con nosotros del servicio del hotel cuando hacen el check out, y estos problemas no son causados por el cajero. El enfoque más aconsejable en este momento es evitar asignar culpas o culpar al departamento o al individuo que está causando la dificultad. Es lo más indeseable "mantener la nariz en alto cuando no tiene nada que ver contigo". Si no se reparan los errores, los huéspedes dudarán de la gestión de todo el hotel, lo que profundizará su desconfianza. Por tanto, la función de intermediación debe realizarse con tranquilidad, y el cajero debe explicar la situación a otras personas o departamentos y buscar ayuda. Una vez resuelto el problema, debes volver a pedirle comentarios al huésped.
En este momento, los invitados muchas veces se verán afectados por su entusiasmo, cambiando así la mala impresión inicial e incluso estableciendo una relación cercana y de confianza entre los invitados y yo. Aunque una espada es buena, no se puede afilar continuamente, pero "estudiar con frecuencia conducirá a un conocimiento insuficiente".
Sólo el aprendizaje puede afilar continuamente el carácter de una persona, mejorar el cultivo moral y mejorar las habilidades de servicio. ¡Demos pasos vigorosos, sigamos avanzando y volemos alto en el cielo! Hermanos y hermanas de XX, ¡trabajen duro por nuestro mañana!
Muestra de resumen de trabajo anual de camarero personal (3) Mirando hacia atrás en el año pasado, gradualmente entré en mi función y estado laboral. Aunque el trabajo y las tareas asignadas por el líder se pueden completar a tiempo, a veces existen algunas deficiencias en el trabajo específico. Por tanto, si quieres mantener unas buenas condiciones laborales, debes exigirte estrictamente en todos los aspectos y tener siempre sensación de crisis. La competencia en el mercado es muy feroz. Si no hacemos nuestro trabajo de todo corazón, seremos eliminados de esta cruel competencia.
Bajo el sistema de gestión de la empresa, mi desempeño laboral es inseparable de la confianza y el apoyo de mis superiores y la cooperación de mis compañeros. Esto me permite dedicarme a mi trabajo con la mayor ilusión. Aunque a veces encontramos algunas dificultades en el trabajo, con la orientación y ayuda de nuestros líderes y el apoyo y cooperación de nuestros colegas, estas dificultades se superan fácilmente. Durante este período adquirí algo de experiencia, que se resume a continuación:
Primero, trabajo, avance general.
Asegúrese de que todo el trabajo esté planificado, implementado y resumido.
En segundo lugar, realice estadísticas detalladas sobre las ventas en el sitio comercial y aprenda más sobre las condiciones y métodos comerciales de otros en la industria.
En el complejo y cambiante entorno de escena nocturna actual, la correlación entre el sistema de gestión y el evento es mucho mayor que en cualquier era anterior de competencia de escena nocturna. Como dice el refrán, es importante conocerse a uno mismo y al enemigo y poder librar cien batallas sin peligro. Es importante comprender la situación general. Cuando intentamos ajustar o posicionar, a menudo lo hacemos con mucho cuidado y sistemáticamente. Pero después de observar las sedes de otras empresas, descubriremos que otras tienen ventajas además de deficiencias, que nosotros no tenemos. Puede que sea un pequeño detalle, pero desde pequeños procesos hasta grandes posicionamientos, se compone de innumerables detalles. Es este detalle el que probablemente se convertirá en un factor de gestión importante en algún momento. Si se planifica cuidadosamente, esta evolución puede ir en una dirección beneficiosa.
En tercer lugar, aprender de las fortalezas de los demás, resumir la experiencia y esforzarse por lograr un crecimiento más rápido.
Los supervisores explicarán a los clientes concertados o importantes, los recibirán con seriedad, harán los arreglos adecuados y optimizarán los servicios en detalle. ¡Los detalles determinan el éxito o el fracaso! Los detalles existen en el proceso y el concepto de centrarse sólo en los resultados y no en el proceso es insostenible. La importancia de los detalles varía según las circunstancias del proceso. Preste atención al proceso. Primero, considere completamente todos los detalles del plan. Es necesario utilizar detalles favorables para promover cambios en la situación y evitar que detalles desfavorables afecten la reversión de la situación. En segundo lugar, esté atento en todo momento, discierna las sutilezas, detecte manifestaciones sutiles en el proceso lo antes posible e identifique señales de detalles desfavorables. Realice cambios y ajustes oportunos a medida que se desarrolle la situación. Esto es algo que los gerentes profesionales de clubes nocturnos deben sentarse y considerar con calma en los clubes nocturnos donde la gente está festejando, bebiendo, bebiendo y ganando dinero.
Cuarto, estandarizar la gestión
A veces los empleados cometen pequeños errores cuando están ocupados, lo que afecta la calidad del servicio. En la gestión diaria, el modelo de centrarse en la educación y complementar con deducciones pretende que los empleados se den cuenta conscientemente de sus errores y los corrijan voluntariamente. A veces puedes perdonar a los empleados por cometer errores, pero debes saber por qué cometieron el error y no debes volver a cometer el mismo error la próxima vez. Luego, al reunirse y resumir, permita que los demás presten atención a las razones y detalles que llevaron a los errores, para aprender lecciones y evitar cometer los mismos errores varias veces.
5. Liderar a los subordinados, aclarar la división del trabajo, aclarar las responsabilidades, cooperar estrechamente e implementar todas las tareas establecidas.
Estos son los principios y métodos de gestión que hemos trabajado arduamente para cumplir durante el año pasado, pero todavía hay algunas deficiencias este año. Si no hay suficiente flexibilidad en el trabajo, la forma de manejar las cosas a veces no es lo suficientemente flexible y faltan habilidades, estas deben fortalecerse. En el trabajo futuro, trabajaré duro para mejorarme, aprender de mis colegas que me rodean, implementar las resoluciones de la empresa más en serio y ser un buen asistente del líder. Por favor, denme sus valiosas opiniones de todos los líderes y colegas. Continuaré trabajando duro en el futuro. Esforzarse por tener un desempeño laboral que satisfaga a todos en el próximo año.