¿Qué marca de camarones dulces se usa comúnmente en la cocina japonesa?

Según el pez de Salzburgo en Weibo, "camarón peonía común" es en realidad un término general para un tipo de camarón, que incluye principalmente varios camarones decápodos. La mayoría de estos camarones crecen en agua fría y tienen un sabor muy dulce, por lo que la gente está acostumbrada a llamarlos camarones dulces. Una secuencia común es:?

1Pandalus platyceros (comúnmente conocido como camarón manchado);

2. Camarón dulce japonés en Spitfire Bay

3. Camarón de patas, comúnmente conocido como "camarón dulce ártico".

En Japón, vive en el Mar de Japón y el norte de Hokkaido. La longitud del cuerpo puede alcanzar los 10 cm, la pulpa es rojiza, suave y dulce. Debido a que parece un pimiento rojo (pimiento rojo), también se le llama Northern Red Ebi/Southern Ebi/Chili Ebi.

Hokkaido Ho Miaomiao, Niigata y Sato son importantes zonas productoras de camarones dulces japoneses. ¡Se dice que estarán deliciosos en invierno! ! ! Además, Japón también importa camarones dulces del Ártico de Rusia y Canadá. Esta temporada ocurre durante todo el año.

Dónde comprarlo, por supuesto, el lugar de origen es el mejor, como el Mercado de Pescado de Tsukiji y el Mercado de Pescado de Hokkaido. Puedes ir allí sin preocuparte por el costo, luego entrevistarte, elegir una empresa de productos del mar y comunicarte, pero los fondos serán muy caros.

Se recomienda comprarlo en la lonja más cercana, que está relativamente fresco.

En segundo lugar, definitivamente habrá plataformas comerciales similares a mercados húmedos y supermercados en las ciudades costeras nacionales, y el precio solo rondará los 30 yuanes y 30 yuanes, ¿verdad?

Finalmente, si desea elegir una plataforma de compras en línea, ¡elija una ciudad cercana para garantizar una logística oportuna e ingredientes frescos! ! ! Por ejemplo, Tmall Supermarket, JD.COM, intercambio de escasez. . . Hay varios canales y vendedores, por lo que debes comparar y elegir tú mismo.

Pero recuerda, los camarones frescos son en su mayoría de color rojo, rosa, naranja, amarillo y blanco.

Para una introducción más profesional, puedes consultar el documental de foodforfun, 464, Sweet Shrimp?