¿Cuáles son los lugares deliciosos en Kunming?
1. Food Street
Guanzhong Road Food
La cocina Guan se ha convertido en un nuevo punto destacado de la cocina de Kunming. Se encuentran el famoso restaurante Pigeon King, la famosa olla caliente King Little Swan y el restaurante boutique de estilo Yunnan Kunming Spring. En particular, vale la pena probar Kunming Spring, un restaurante boutique con una temática ecológica y verde, por su innovadora cocina de Yunnan. Es un lugar gourmet que no te puedes perder en Kunming. Wild Mushroom Street tiene varios estilos de restaurantes gourmet, como el restaurante Hongfangyuan, el restaurante Jiang Xiaochaochun, Wild Fungus King, Yunnan Fungus King, Lanxin Feiniuyuan, Jinding Sika Deer, Honghe River Valley, Shanghai Restaurant, Hakka Emperor, etc. Podrás degustar fácilmente varias especialidades de Yunnan.
Comida en Beijing Road
La comida principal en Beijing Road es la calle de mariscos detrás del Golden Dragon Hotel. Aunque hay pocos restaurantes de mariscos, abundan otros sabores. Kunming tiene el primer hotel Jinhua que ofrece barbacoa brasileña y cocina de Shanghai. En Kunming, no sólo se puede saborear el sabor de Shanghai, la metrópoli china, sino también ver la bulliciosa vista nocturna de la ciudad de Beijing Road. Se puede decir que es uno de los restaurantes más románticos del sur de Kunming. En esta área, se encuentran la tienda Fu Zhaolou Jinjiang, el restaurante de té Lao Dong Porridge Emperor, el restaurante Big World Dianwei del hotel Jiahua Plaza, la olla caliente Sanshu Pig's Knuckle, la cocina de Yunnan de esta noche, el restaurante Li Lai Shui Yu, la cadena de tiendas Long Prince Hot Pot, etc. , formando un nuevo territorio alimentario en Kunming. Fu Zhaolou Jinjiang Branch es el restaurante de Yunnan más exclusivo de la zona. Vende principalmente pollo al vapor de Yunnan y es una visita obligada para los turistas de alto nivel de fuera de la ciudad.
Comida de Xiba Road
La zona de comida de Xiba Road tiene como tema el sabor de Guizhou, con 5 o 6 restaurantes de Guizhou, así como restaurantes de Yunnan y Sichuan. En la intersección de Xiba, hay tres famosos restaurantes de estofado de ganso con sopa clara de Guizhou, los restaurantes de estofado de pollo y jamón Gastrodia y el restaurante Xiba de estofado Liu Yishou. También hay un restaurante Xuanwei Killed Pig Rice al lado, que se especializa en platos locales de Yunnan. Barato y delicioso. Chicken Claw King estilo Laisan le permite disfrutar de un refrigerio de barbacoa único por la noche. Hay una famosa aldea de Laojiao en Xiyuan South Road, que vende jamón como producto principal y se ha convertido en un punto de venta de alimentos especiales de Yunnan. Las especialidades aquí, como las carnes blancas frías, la pierna dorada, las patatas ralladas doradas, las piernas de jamón y las judías blancas cocidas, etc., se venden desde hace mucho tiempo y, a menudo, hay cola para cenar. Detrás de Old Soldier BBQ City, frente a Laojiao Village, un restaurante recién inaugurado llamado Haihui Huiyuan es un buen lugar para disfrutar del sabor de Yunnan.
Segundo, tienda de alimentos
Huangdi Food Rescue
Cuando vayas a Kunming, debes probar "Rescue". El nombre suena raro, pero en realidad es cebo de pescado frito. La seda del cebo Tengchong no es ajena al pueblo de Kunming. Elaborado con la preciosa pulpa de arroz Tengchong, es suave y delicado, meloso y delicioso. Ha pasado por tres dinastías: Ming, Qing y República de China, y tiene una historia de más de 500 años. Entre ellos, el cebo producido en Tengchong es fino y ceroso, de color blanco, con huesos y músculos. Se corta en rodajas en forma de diamante y se fríe con lonchas de cerdo fresco, lonchas de jamón, repollo encurtido, huevos, etc. , guisar con un poco de caldo, sazonar con salsa y finalmente servir con un plato de sopa agria. Tiene un sabor picante y delicioso. Entre ellos, la tienda Tengchong Yaosi en la calle Guanghua es una antigua tienda que lleva abierta 20 años y su salsa es deliciosa.
La cocina privada de la tía Xing
Esta es una conocida tienda de Jianghu que descubrí por casualidad hace unos años. Solía ser una pequeña tienda escondida en una zona residencial con una historia de más de 10 años. Resultó estar en el cobertizo de leña del dormitorio de la Segunda Compañía Provincial de Construcción en Longquan Road. No hay nombre de tienda, letrero ni número de casa. Entra a la comunidad, camina por el cobertizo hasta una pequeña puerta, abre la cortina y entra, puedes ver tres mesas de personas comiendo, bebiendo y divirtiéndose allí. Fue totalmente una reunión familiar. Fui varias veces y esperé un asiento. Cada vez que voy nunca sé si hay mesas. Más tarde pedí el número de teléfono del jefe para reservar una mesa con antelación. Si llego tarde, no te reservaré un asiento.
Coordenadas
Dirección: No. 341, Zhuangcun, Hongyun Road, distrito de Wuhua
Platos recomendados: mariscos de carpa cruciana agridulces, tocino frito con ají
Codillo de cerdo de Longxiang
Cada vez que cenamos, mucha gente viene a comer y tienen que hacer cola para ordenar, y es muy larga. La casera recuerda los platos y tiene buena memoria, pero su actitud es realmente halagadora y no sabe añadir más platos. Era tarde, su casa se había quedado sin arroz, así que no vino un par de veces y finalmente se rindió... excepto que las manitas de cerdo picantes estaban realmente deliciosas y suaves, y los otros platos estaban bien, y el rojo La sopa de frijoles también era muy buena. Si no tienes altos requisitos medioambientales, ¡puedes intentarlo!