¿Cuáles son las marcas tradicionales de la cocina Huaiyang en Yangzhou?
¿Cuáles son las marcas tradicionales de la cocina Huaiyang en Yangzhou?
Fuchun Tea House
Fuchun Tea House es una marca de cocina tradicional de Huaiyang en Yangzhou. Fuchun Tea House fue fundada en 1885 y tiene una historia de más de 100 años. También es el primero de los tres manantiales de Yangzhou y tiene una gran reputación. Ya sean locales o turistas extranjeros, básicamente lo probarán. Cuando vengas a esta tienda, debes probar sus delicias exclusivas, como Sanding Bao, Thousand Layer Pancakes, Yushao Shao, Crystal Meat Pork, etc. El sabor es absolutamente auténtico.
Per cápita: 66 yuanes
Recomendaciones especiales: albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, bollos de cinco cubos, pasteles de mil capas y carne de cerdo desmenuzada.
Dirección: No. 35, Shengqiao Street Road
Shiweitian (sucursal del distrito oeste)
Shiweitian es uno de los famosos restaurantes antiguos de Huaiyang en Yangzhou. Mucha gente de Yangzhou elegirá este lugar para banquetes y reuniones. Su familia siempre ha tenido buena reputación y es muy popular. Generalmente cuando vienen aquí a comer les cuesta encontrar sitio. Su comida es realmente insípida. Mucha gente come trozos secos hervidos, cabezas de león, patas de pato aromáticas, etc. Aunque esta tienda es un poco cara, vale la pena recomendarla.
Per cápita: 102 yuanes
Recomendaciones especiales: camarones de río salvajes salteados, tiras secas hervidas de alta calidad, ganso salado de Yangzhou, cabeza de león con carne de cangrejo, arroz frito de Yangzhou.
Dirección: No. 785, Yang Zijiang Middle Road (intersección de Wenchang Middle Road y Yang Zijiang Road)
Restaurante vegetariano Daming Temple (sucursal de Changjiang Middle Road)
Historia del restaurante vegetariano Daming Temple Se dice que tiene una historia de miles de años. El restaurante vegetariano Yangzhou es también el más famoso y, por supuesto, la cocina Yangzhou Huaiyang es indispensable. El restaurante vegetariano Daming Temple tiene características distintivas y ofrece diferentes platos en las cuatro estaciones. Los ingredientes son frescos y diversos, y los platos son ricos. Basándose en la cocina Huaiyang, está llena de color, sabor y sabor, y los platos vegetarianos prestan más atención a la producción y las habilidades. Los platos del restaurante vegetariano Daming Temple son buenos, no grasosos y aptos para todos.
Per cápita: 22 yuanes
Recomendaciones especiales: fideos secos, juego de bollos originales de cinco piezas, wontons de jade, bollos de piel de tofu, bollos de tofu, bolso de pastor y bollos de rábano rallado.
Dirección: No. 180 Wenhui East Road (50 metros al norte de la intersección de Yang Zijiang Middle Road y Wenhui East Road)
Juxiangzhai
Juxiangzhai está en el este Un conocido restaurante en la calle Guan. Aunque la tienda Juxiangzhai es pequeña, tiene buen sabor. Juxiangzhai come principalmente bocadillos de Yangzhou, que no son caros y son bastante deliciosos, especialmente por la mañana. Mucha gente vendrá a comer su pudín de tofu. Huangqiao Shaobing y Tofu Pudding es la forma más clásica de comer para muchos ancianos de Yangzhou. El tofu se deshace en la boca y queda muy tierno. También hay deliciosos pasteles de cangrejo y pasteles de ternera. No hay muchas variedades, pero todas están riquísimas.
Per cápita: 18 yuanes
Recomendaciones especiales: fideos Yangchun, Huangqiao Shaobing, Cao Sole, Osmanthus Shaobing y Tofu Pudding.
Dirección: No. 359 Dongguan Street (lado oeste de Changle Inn)
Jingchun Hotel Tavern
El Jinchun Hotel es en realidad el antiguo jardín Jinchun. Se dice que la palabra "Jinchun" fue dada por el emperador Qianlong. Esta tienda es muy famosa en Yangzhou y todos los que vengan a Yangzhou querrán probar su comida. Su seda seca de Yangzhou, su cerdo estofado de Yangzhou y su cabeza de león de Yangzhou son todas las especialidades de esta tienda. Son realmente deliciosos y vale la pena probarlos.
Per cápita: 78 yuanes
Recomendaciones especiales: sopa de tofu Vince, tiras secas, tiras secas hervidas, bollos de pasta de frijoles y arroz frito de Yangzhou.
Dirección: No. 70, Zhoulu, ciudad de Dongguan (cerca de Duming, Songcheng, la antigua capital de la ciudad de Dongguan)
¿Sabes por qué es famosa la cocina Yangzhou Huaiyang? Si vienes a Yangzhou a comer cocina Huaiyang, es absolutamente correcto elegir la antigua cocina Huaiyang de Yangzhou.