¿No son opuestos la cultura y los negocios?
En Singapur, un país insular en el Mar del Sur, hay un hombre rico que domina los negocios, ama la literatura y el arte, y escribe libros y da charlas. Integra la cultura en los negocios y dirige restaurantes llenos de una fuerte atmósfera cultural china. Se trata del Sr. Zhou Yingnan, un famoso empresario y escritor chino de Singapur que combina negocios y literatura.
Zhou Yingnan ha abierto ocho restaurantes de alta gama en Singapur. Cada restaurante tiene un hermoso nombre: Happy Forever Restaurant, Louwailou Restaurant, Xiangyuan Restaurant, Bai Le Restaurant, Fangyuan Restaurant, Ganoderma lucidum Vegetarian Restaurant y Pearl Restaurant. , Restaurante Le Tong. Los ocho hoteles del Sr. Chow son famosos no sólo en Singapur, sino también en Malasia e Indonesia. El Sr. Zhou es un viajero respetado por su estilo de gestión único y se ha convertido en presidente de la Asociación de Catering de Singapur y vicepresidente de la Federación Mundial de Cocina China.
Zhou Yingnan comenzó a dirigir la industria de la restauración por pura casualidad. Había cofundado con sus amigos varias fábricas, como una fábrica de hilados, una refinería de aceite vegetal, una fábrica de tejidos y una fábrica de blanqueo y teñido, y se estaba preparando para mostrar su talento en empresas industriales. Sólo abrió un restaurante para reuniones informales de familiares y amigos, y un buen lugar para beber y recitar poesía. Inesperadamente, fue difícil establecer una fábrica en Singapur, pero el negocio de los restaurantes estaba en auge, por lo que vendió la mayor parte de sus acciones en la fábrica y utilizó fondos para abrirla. Porque siguió el mercado y finalmente lo consiguió.
Es su naturaleza amar la literatura y el arte. Tiene talento y escribe con libertad, especialmente en prosa. Cada artículo está lleno de vida y ricas emociones. Una vez publicó una colección de ensayos personales, "Spring Festival Night Talk", que causó sensación en los círculos literarios y artísticos internacionales. Luego publicó "Obras escogidas de la literatura inglesa y sureña", que una vez más suscitó fuertes respuestas. Lin Maoyi dijo en el artículo: "Los poemas y la prosa del Sr. Zhou están escritos con emoción, con una interpretación adecuada, una narrativa lírica, una llovizna continua y un afecto infinito. Leerlos hace que la gente sienta que han entrado en escena". /p>
Debido a que integró su amor por la literatura en la construcción del restaurante, sin importar qué restaurante dirige el Sr. Zhou, la gente puede ver el reflejo de la cultura china. Integra la cultura china, la comida y las técnicas culinarias chinas, y cada restaurante está lleno de una rica atmósfera cultural china. El restaurante Letong Shark's Fin, el restaurante Fangyuan y el restaurante Louwailou exhiben obras de destacados pintores del sur y norte de China. Son deslumbrantes, hacen que la gente tenga ganas de entrar en una exposición de arte nada más entrar al restaurante, te hace sentir relajado y feliz, y no querrás irte.
El restaurante Le Tong Shark Fin está ubicado a orillas del río Singapur. Su pared exterior está cubierta con azulejos dorados. Es un restaurante de alta gama muy famoso en Singapur y es famoso por su cocina con aleta de tiburón. .
El Sr. Zhou celebró un "Banquete de la Mansión Roja" en el restaurante Shark's Fin, que fue presentado por el hotel Yangzhou Xiyuan. Al banquete asistieron expertos en estudios sobre el rojo chino y los principales actores de la serie de televisión "El sueño de las mansiones rojas". Como resultado, comenzó una locura por el sueño de las mansiones rojas en el sudeste asiático. Con el fin de promover los intercambios culturales entre China y Singapur, participó en la planificación y patrocinio de la exposición cultural y artística El sueño chino de las mansiones rojas celebrada en Singapur. En la sala de exposiciones del World Trade Center en Singapur, se construyó un gran jardín con paredes blancas y azulejos negros. Las rocallas del jardín son reales, lo que hace que los visitantes se sientan como si realmente estuvieran allí. Los actores principales de la serie de televisión china "El sueño de las mansiones rojas" son Yuan y Yuan del Pabellón Xiaoxiang.
................................................ ... ................................................. ............................................................ ........................... ....................... .............La locura por "Dream of Red Mansions" ha desencadenado otro pequeño clímax. La Facultad de Literatura y Ciencias Sociales y el Departamento de Lengua y Literatura Chinas de la Universidad Nacional de Singapur organizaron conjuntamente el "Simposio El sueño de las mansiones rojas". Los periódicos chinos "Lianhe Zaobao", "Lianhe Wanbao" y la Asociación de Escritores organizaron conjuntamente un simposio sobre "El sueño de las mansiones rojas y la cultura tradicional china". En el camino, a menudo se pueden escuchar melodías de la Ópera Yue de "Dream of Red Mansions" provenientes de las tiendas al borde de la carretera. La novela "Dream of Red Mansions" se ha convertido en un producto de moda en las librerías. transmitido continuamente por Singapore TV, atrayendo a un gran número de espectadores.
Para promover los intercambios internacionales de cultura gastronómica, Zhou Yingnan viaja a menudo a Beijing, Shandong y Shanghai para seleccionar chefs chinos famosos para realizar exhibiciones de comida china en restaurantes de Singapur.
Invite al restaurante Beijing Fangshan a celebrar el "Banquete del Palacio Chino" y la "Selección de Banquete Manchú-Han" en Singapur, invite a Shandong Confucius Mansion y Jinan Qilu Hotel Shungeng Villa a organizar conjuntamente el "Banquete de Bodas en la Mansión China Confucio" " en Singapur, e invitamos a Beijing Diaoyutai. La Pensión Estatal, el Hotel Beijing y chefs famosos de Hong Kong y Taiwán organizaron conjuntamente el "Banquete del Siglo de Comida China".
Antes de celebrar el "Banquete de Bodas Chino de Confucio", se dedicó a estudiar el significado del "Comer no es suficiente" de Confucio y comprendió el origen de los tres banquetes del conjunto "Fushou, Longevidad y Familia". por Confucio. Él cree que el "Banquete de Confucio" es un tesoro precioso en el tesoro de la cultura china, con su gran forma, platos exquisitos y estilo exquisito. Si esta antigua cultura alimentaria, que incluye la estética, la ciencia del color, la nutrición y está en consonancia con los principios de higiene modernos, se aplica a la industria de la restauración moderna, sin duda generará nueva vitalidad y brillo. Invitó especialmente al famoso intérprete de guzheng Han Ying Xiuying a tocar guzheng en vivo, lo que añadió interés al banquete de Confucio. El nieto de Confucio de la septuagésimo quinta generación fue invitado a explicar la forma, la historia y las especificaciones del Banquete de Confucio, convirtiendo el Banquete de Confucio en un seminario de introducción a la cultura china. Esta iniciativa es muy popular. El recinto estuvo lleno durante el evento y todas las entradas reservadas unos días después se agotaron.
Al integrar la cultura en la industria de la restauración, el restaurante cultural de Zhou Yingnan tiene un buen negocio, un negocio próspero y abundantes recursos financieros.