¿Cómo hacer arroz frito?

1. Primero lava el arroz. Cuando el agua hierva, ponla en la olla, luego sácala y ponla en la olla a cocer al vapor. (De esta forma el arroz frito no se pegará)

2 Cuando el arroz esté cocido al vapor hasta que esté cocido aproximadamente al 70%, sácalo de la olla.

3. Ponga la cebolla verde picada, los champiñones cortados en cubitos, algunas hojas de colza, los huevos y los condimentos en el wok y saltee un rato (recuerde agregar más aceite al freír), luego vierta el arroz. el wok y sofríe hasta que el arroz se dore.

El arroz frito de esta forma queda con todo su color, aroma y sabor, que sin duda te saciará.