¿Cuál es el color verde de la Liga Juvenil de Alimentos de Qingming?
Originalmente, Qingtuan era un pastel de masa verde elaborado con jugo de hierba. Su método consiste en poner artemisa tierna y hierba de cáñamo en una olla grande, agregarles cal para cocinarlos al vapor, quitarles el agua de cal y amasarlos hasta obtener harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa de color verde brillante.
Hoy en día, las bolas verdes se elaboran con paja de trigo, jugo de artemisa verde, otros jugos de vegetales de hojas verdes y harina de arroz glutinoso, y luego se rellenan con pasta de frijoles. La función del Qingtuan como sacrificio se está debilitando gradualmente y cada vez más personas lo utilizan como refrigerio en las salidas de primavera.
Hay un dicho que dice que "comer hojas de artemisa antes y después de Qingming evitará que te enfermes durante todo el año". Las hojas de artemisa son un alimento tradicional imprescindible para los hakka durante el Festival de Qingming. Las principales materias primas de la artemisa son el arroz glutinoso y la artemisa, y su método de producción no es muy complicado. Debido a que todos los alimentos elaborados con artemisa tienen un sabor único, a muchas personas les gusta comer artemisa.
El origen del Festival Qingming:
Qingming es uno de los veinticuatro términos solares y el quinto término solar en primavera. Cuando el sol llegue a las 15 en punto, el cielo estará despejado. El Festival Qingming lleva el nombre de "A lo largo del río Durante el Festival Qingming, todo se muestra". Qingming es un término solar que refleja los cambios fenológicos en la naturaleza. En este momento, el sol brilla, las plantas brotan, las flores florecen y la naturaleza presenta una escena vibrante. En el sur de nuestro país, en esta época, el aire es claro, el paisaje es luminoso y la primavera está en pleno florecimiento.
El Festival Qingming suele variar del 4 al 6 de abril en el calendario gregoriano. No está fijado en un día determinado, pero el 5 de abril es el día más común. El Festival Qingming es a la vez un término solar y un festival. El Festival Qingming proporciona condiciones importantes para la formación de las costumbres del Festival Qingming en términos de tiempo, clima y fenología. El término solar de Qingming está relacionado con la fenología de 20 años. A menudo se utiliza para guiar la agricultura, lo que indica que el clima es soleado y que el arado de primavera es oportuno. El Festival Qingming es un día en el que la gente rinde homenaje a sus antepasados y persigue el futuro con cautela.