Los pasos correctos para hacer dumplings artesanales: Cómo envolver dumplings artesanales.

El primer paso es hervir o hervir el agua. Criterios para juzgar el agua hirviendo: burbujas rodando en el centro de la olla. Si hay burbujas rodando alrededor de la olla, el agua está a punto de hervir (si es una bola de masa de piel fina, puedes hervirla directamente en agua caliente);

Paso 2: Pon las bolas de masa en la olla. olla. A la hora de cocinar ten cuidado y procura cocinarlas una a una, sobre todo al envolver las bolas de masa con las manos para evitar que se peguen a la sartén. Cada bola de masa se debe voltear dentro de los 10 segundos posteriores a su cocción para evitar que se pegue al fondo de la olla;

Paso 3: voltea las bolas de masa. Las bolas de masa se deben voltear de vez en cuando para evitar que se peguen a la sartén y, al mismo tiempo, se deben cocinar bien en todas las direcciones (al girar, la herramienta debe tocar el fondo de un lado de la olla y empuja lentamente hacia el lado opuesto para evitar romper la piel de la bola de masa);

Paso 4: Retirar de la olla. Cuando todas las bolas de masa de la olla flotan en el agua, significa que están cocidas y listas para sacarlas de la olla.

2. Método de envoltura manual de la bola de masa: mueva la envoltura de la bola de masa más cerca del centro y pellizque una arruga en la dirección del relleno en el lado derecho; coloque la envoltura de la bola de masa cerca del cuerpo y pellizque; una arruga a la derecha; la envoltura de la bola de masa debería estar muy lejos del cuerpo, y una arruga estaba pellizcada hacia la derecha. Luego, arruga el envoltorio de bola de masa cerca del cuerpo y arruga el envoltorio de bola de masa lejos del cuerpo. Repita los pasos anteriores.