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¿Cómo hacer pato estofado?

Receta de pato guisado 1. Pato guisado con cerveza y cebolla

Ingredientes

El pato guisado con cerveza y cebolla es un plato de pato muy singular, aunque se puede encontrar en todas partes.

Método de trabajo

Ingredientes: 500 gramos de pato, 500 ml de cerveza, 20 gramos de rodajas de jengibre, 10 gramos de cebolleta, un poco de anís estrellado, piel de mandarina, sal, azúcar, caldo de pollo, cantidades adecuadas de vino de arroz, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de maní.

Preparación: Lavar y picar el pato, mezclar bien con sal, azúcar, vino de arroz y salsa de soja y reservar cortar la cebolla en tiras y reservar poner en la olla el aceite, sofreír las rodajas de jengibre; , agrega los trozos de pato y sofríe hasta que el color esté al máximo, agrega la cebolla de verdeo y sofríe un rato, luego agrega el caldo de pollo, la cerveza, el anís estrellado y la cáscara de mandarina, cocina a fuego medio durante 30 minutos, finalmente agregue los cubos de cebolla verde y la salsa de ostras, agregue sal al gusto y deje hervir.

Método 2: Pato guisado con setas del árbol del té.

Ingredientes

50g de seta de árbol de té, dos muslos de pato, un pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, salsa de soja, sal, vino de cocción.

Método de trabajo

1. Cortar las raíces del árbol del té, remojar el cabello y lavarlo hasta dejarlo limpio. Cortar la cebolla verde en cebolla verde picada, triturar el jengibre, cortar el ajo en rodajas y cortar el pimiento verde en cubos.

2. Cortar los muslos de pato en trozos, ponerlos en agua hirviendo, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y rodajas de jengibre, blanquearlos durante unos 3 minutos, recogerlos, lavarlos y escurrirlos.

3. Agregue la cantidad adecuada de aceite al wok, agregue el jengibre rallado, las rodajas de ajo, las cebolletas, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofría hasta que estén fragantes.

4. Echar los trozos de pato al fuego y sofreír hasta que suelte el aceite.

5. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción y la cantidad adecuada de salsa de soja para condimentar y colorear.

6. Poner las setas del árbol del té en la olla y sofreír.

7. Añade agua hasta cubrir todos los ingredientes, lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que la carne de pato esté crujiente.

8.Por último, reducir el jugo a fuego alto y sazonar con pimiento verde y sal.

Método 3: Pato estofado con papaya.

Ingredientes

Media papaya (unos 300 g), medio pato, 20 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 10 g de condimento, 1 cucharada de vino de cocina, 15 ml de salsa de soja, 1 cucharada de salsa pilar (15 ml ).

Forma de elaboración

Lavar la papaya, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en trozos cuadrados de 5 cm. Cortar la cebolla y el jengibre y reservar. Lavar la sangre de pato, quitarle los pelos sueltos y cortarla en trozos grandes para su uso posterior.

Llevar a ebullición el agua (1000ml) de la olla a fuego alto, añadir los trozos de pato y blanquearlos durante 5 minutos, sacar los trozos de pato y escurrir el agua.

Calienta el aceite en el wok a fuego alto hasta que esté 60% caliente, sofríe las rodajas de cebolla y las rodajas de jengibre, sofríe las rodajas de pato durante 2 minutos, agrega el vino de cocción, la salsa de soja y los champiñones. salsa, sofreír uniformemente y luego agregar 1000 ml de agua caliente, tapar y llevar a ebullición, cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Añade los cubitos de papaya, baja el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente agregue azúcar de roca y sal y espese la sopa a fuego alto.

上篇: Censo del condado de Qidong, provincia de Hunan 下篇: ¿Cuál es la connotación del legalismo de los derechos de propiedad? El principio de los derechos de propiedad legales es un principio básico de la legislación sobre derechos de propiedad en los países de derecho civil. La ley de derechos de propiedad de nuestro país sigue la práctica de las leyes de derechos de propiedad de otros países y establece el principio legal de los derechos de propiedad, que es de gran progreso e importancia en la legislación civil de nuestro país. Sin embargo, las disposiciones del principio jurídico del derecho de propiedad en la ley de propiedad no aumentan su rigidez. 1. La connotación jurídica y la legitimidad del principio de los derechos legales de propiedad (1) La connotación jurídica del principio de los derechos legales de propiedad El principio de los derechos legales de propiedad es el principio básico del derecho de propiedad en países con sistemas de derecho civil. La connotación jurídica del principio de derecho de propiedad legal se puede dividir en las siguientes categorías: 1. El tipo de derecho de propiedad es legal. Según el principio jurídico de los derechos de propiedad, los derechos de propiedad fijados por las partes deben cumplir con las disposiciones claras de la ley vigente, es decir, "las partes sólo pueden determinar su relación de acuerdo con el orden de los derechos de propiedad prescrito por ley." Si la ley no estipula los tipos de derechos de propiedad, no puede interpretarse en el sentido de que permite a las partes establecer libremente dichos derechos de propiedad, sino que sólo puede interpretarse en el sentido de que prohíbe a las partes establecer dichos derechos de propiedad. como la constitución de una prenda mueble que no transfiere la posesión, se considera que el derecho de arrendamiento es un usufructo. El acuerdo sobre derechos de propiedad carece de base legal, viola las disposiciones obligatorias de la ley sobre los tipos de derechos de propiedad y es inválido. 2. El contenido de los derechos de propiedad es legal. Las partes no excederán los límites de los derechos de propiedad estipulados en la ley ni cambiarán los derechos de propiedad expresamente estipulados en la ley. Si el acuerdo restringe permanentemente el derecho del propietario a disponer de su propiedad, el derecho a disponer de la propiedad será cancelado. . Dado que la propiedad es el derecho del propietario a poseer, usar, beneficiarse y disponer de su propiedad dentro del alcance de la ley, ni el derecho de usufructo ni el establecimiento de una garantía real pueden afectar el derecho del propietario a disponer de la propiedad. plazo permanente, de lo contrario la propiedad será en vano. 3. La validez de los derechos de propiedad es legal. La efectividad de los derechos de propiedad se refiere a la fuerza coercitiva que la ley otorga a los derechos de propiedad y es la garantía para que los actos jurídicos tengan eficacia en el derecho de propiedad. Los derechos de propiedad son derechos absolutos, derechos para el mundo, son efectivos contra la gente común, están relacionados con los intereses del país, la sociedad y terceros, y afectan la circulación y la seguridad de las transacciones de los derechos de propiedad. Por lo tanto, la ley debe estipular claramente la exclusividad, prioridad y recurso de los derechos de propiedad, y no debe permitirse a las partes cambiarlos a voluntad mediante acuerdo. Por ejemplo, según la "Ley de Seguridad" de mi país, el acreedor hipotecario tiene prioridad para recibir el pago del bien hipotecado. Si las partes crean una hipoteca sin prioridad por acuerdo, este acuerdo será inválido. 4. El método de publicidad de los derechos de propiedad es legal. En cuanto a la forma de publicidad de los cambios en los derechos de propiedad, las normas generales internacionales son las siguientes: el principio de publicidad de los bienes muebles es la entrega (posesión), con excepción del registro de los bienes inmuebles mediante la inscripción; La ley estipula claramente el método de anuncio público cuando cambian los derechos de propiedad. A menos que los derechos de propiedad sean modificados o invalidados por medios legales, no podrán ser utilizados contra un tercero. Las partes no podrán negociar la transmisión de la propiedad sin anuncio público. (2) La necesidad de formular el principio jurídico del derecho de propiedad 1. El sistema de derechos de propiedad está determinado por la base económica. Si se permite que los derechos de propiedad se creen a voluntad, entonces la persona que crea derechos de propiedad a voluntad impondrá inevitablemente diversas restricciones o cargas a los derechos de propiedad que disfrutan otros, lo que es muy perjudicial para la protección de los intereses de los titulares de derechos de propiedad. La generación de derechos de propiedad proviene principalmente de la propiedad de la tierra. Los recursos territoriales de nuestro país son propiedad del Estado y del colectivo, que es un sistema político básico de nuestro país. Si se abolió el principio de los derechos legales de propiedad, la base de todo el sistema agrario dejaría de existir, lo que llevaría al colapso del sistema. 2. La libertad de contratación es un requisito de la economía de mercado. Para proteger la libertad de contratación y evitar la interferencia de leyes coercitivas en el orden de las transacciones privadas, es necesario determinar de antemano el contenido de los derechos de propiedad de las transacciones. En ausencia de derechos de propiedad legales, para evitar la creación arbitraria de varios derechos de propiedad incompatibles, es necesario un control externo del contrato, lo que sólo puede conducir a la denegación de la libertad de contratación. Por lo tanto, sólo adhiriéndose al principio jurídico de los derechos de propiedad se puede realizar la libertad de contratación. 3. Sentar las bases para el sistema de divulgación de derechos de propiedad. Los derechos de propiedad son diferentes de los derechos de los acreedores. Los derechos de propiedad son derechos absolutos y derechos relativos, mientras que los derechos de los acreedores son sólo derechos relativos. Los derechos de propiedad son diferentes. Es el derecho de una cosa determinada a pertenecer a un sujeto determinado. Excepto el titular del derecho, todos los demás son obligados y tienen la obligación de no vulnerar este derecho de propiedad. Por tanto, como derecho de propiedad, es necesario publicitarlo. Sólo publicitando los derechos de propiedad y haciendo que todos conozcan el contenido de los derechos podremos pedir a otros que no infrinjan sus derechos. 4. Reducir los costos de transacción y garantizar la seguridad y velocidad de las transacciones. En la negociación de transacciones de mercado, los derechos del negociador son claros y la posibilidad de cooperación es mayor. Los derechos del negociador son vagos y la posibilidad de cooperación es menor. Una definición clara de los derechos de cada parte permite a los negociadores conocer su posición legal y sus riesgos. Se estableció así una regla de propiedad clara y sencilla. 2. Análisis histórico y sugerencias legislativas del principio jurídico del derecho de propiedad (1) Defectos jurídicos del principio jurídico del derecho de propiedad. La distinción entre derechos de propiedad y derechos de los acreedores apoya el establecimiento del sistema de derecho civil, ayuda a comprender la naturaleza de los derechos y sienta las bases para el principio legal de los derechos de propiedad. Sin embargo, esta división binaria es completamente artificial en teoría. Cualquier división artificial no es GAI en teoría, es teóricamente imposible distinguir completamente todos los derechos de propiedad. Inevitablemente hay una zona borrosa en el medio. Como resultado, han surgido muchos problemas en la teoría y la práctica, y se ha cuestionado la teoría de distinguir los derechos de propiedad y los derechos de los acreedores. (2) Limitaciones históricas del principio de derecho de propiedad legal. En lo que respecta al principio jurídico del derecho de propiedad, por muy avanzada que sea la legislación en ese momento, el tipo y contenido de sus disposiciones no siempre satisfarán las necesidades de la sociedad. Los tipos y contenidos de los derechos de propiedad legales han perdido flexibilidad, inhibiendo la generación espontánea de nuevos derechos y nuevos derechos en el proceso de transacciones y juegos de mercado, inhibiendo las funciones innovadoras de la sociedad civil en materia de derechos y tratando la fuente de los derechos más como legislativa. Movimientos espontáneos que crean más que sociedad civil.