Flujo de trabajo de los proveedores de servicios de catering de ollas calientes

Antes de asumir el trabajo, debe adaptarse y mantener un buen estado mental, y hacer un buen trabajo comprobando su apariencia y apariencia antes de asumir el trabajo. Hay que ocuparse de los asuntos personales. Participar activamente en asuntos personales y laborales.

Consulte el registro de trabajo para ver si hay algún trabajo inconcluso o que deba informarse a los superiores, así como eventos y notificaciones que deban comprenderse.

Esté preparado para asistir a la reunión previa al turno, comprenda las tareas asignadas para el día y haga un buen trabajo en la higiene del área de trabajo antes de la apertura. Prepare ingredientes y herramientas de entrega para platos antes de las comidas.

Al servir platos, debe informar el nombre del plato y el número de mesa al capataz, y los platos solo se pueden servir después de la aprobación. Coopere con el personal de recepción para entregar las comidas rápidamente. Di el nombre del plato cuando se lo entregues al recepcionista. Retire los platos y tazones vacíos rápidamente.

Una vez finalizada la entrega de alimentos, limpie el piso del departamento de entrega de alimentos y el área designada. Antes de salir del trabajo, realice una inspección exhaustiva de la higiene regional para garantizar un buen ambiente sanitario, complete el registro de cambio de turno y el formulario de entrega de artículos y haga un buen trabajo en el trabajo de cambio de turno.