¿Cuál es el significado, la implicación o el encanto de que la gente de Haifeng beba té salado?
El té salado Hailufeng es dulce y meloso, con la fragancia del té y la dulzura de la menta, además de los sabores del arroz frito, el maní crujiente y el sésamo. Por tanto, tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y prolongar la vida. La costumbre de comer té salado se ha transmitido de generación en generación durante mucho tiempo. Ru Dunru de la dinastía Qing escribió en "Yue Yan Shi": "Hay una especie de té roto en Jiang Guangjian, que es una reliquia del té frito con sal del pueblo Qiang. Tiene significados antiguos durante el período Daoguang". Durante la dinastía Qing, Huang Ye, un miembro de la familia Haifeng, también escribió un poema: "Cuando Haifeng está allí, es té salado y el cuenco de dientes se lleva a la casa de ****. ¿Dónde está el grosor de bondad humana, mira cuántas semillas de sésamo tiene". Escribe sobre la gran ocasión en la que Hailufeng comió té salado en la dinastía Qing y el patrón secular del mundo.
Hoy en día, esta antigua costumbre continúa entre el pueblo Shanwei. Además de comer té salado en casa en lugar de desayuno y almuerzo, se debe invitar a vecinos, parientes, amigos y colegas a celebrar un "banquete de té salado" en casa para bodas, cumpleaños, nuevos hogares, regreso del extranjero, recuperación de enfermedad y salir de problemas. Si un hombre y una mujer están comprometidos, deben invitar a un "té del amor", y la mujer debe invitar a un "té del amor" a su vez. A quienes salen del hospital para expresar sus condolencias se les pide que "traigan té". También es un medio de comunicación con vecinos y compañeros. Por eso hay un dicho popular: "A las mujeres de Haifeng les encanta el té salado y tienen dientes ruidosos. Aquí respetan a los mayores y aman a los jóvenes, no al arroz frito".
Desde la reforma y la apertura, cada vez más las mujeres han entrado en la sociedad. Cuando llega la hora de tomar té, siempre se conforman con su adicción al té, al igual que hacen ejercicios entre clases, para "eliminar el cansancio y animarse" antes de ir a trabajar.
En bodas y funerales también es popular “hacer té” (té de sésamo, té de arroz frito o té de verduras, que es una actividad cultural grupal del té).
Cada nueva casa se incendia, los matrimonios terminan, nacen niños, la gente regresa de largas distancias, celebra fiestas, recibe tratamiento médico, evita peligros y desastres, e incluso en los tiempos modernos, los agravios se reparan y los niños y los nietos son admitidos en la universidad. Alguien publicó un artículo que decía: "Nunca invites a alguien a tomar té salado cuando es algo natural". De hecho, hay más tés salados para la gente corriente: las mujeres comen té salado cuando están de luto, comen té salado siete días antes (domingo), siete días después (domingo) y siete días después del difunto (domingo), comen "Té Cishan" después de visitar la tumba y comer té salado durante cien días. Come "Té Ding You" cada diez noches y come "Nochevieja" en los aniversarios. ¿Por qué piensas "nunca invites a alguien que tome té salado"?
En resumen, el té ocupa una cierta posición en los corazones de la gente de Shanwei y se considera un regalo de alta calidad que se les da a hombres y mujeres cuando se comprometen, etc.
Como elemento principal de la ceremonia del té, el Sr. Chen dijo: "El té salado ha sido popular en la antigua zona de Hailufengfu durante mucho tiempo y se ha convertido en una cultura característica, y las mujeres son indispensables". ."