¿Qué especialidades y delicias hay en Fujian? ¿Cómo es el clima en Fujian durante todo el año? ¿Cuáles son las costumbres durante el Festival de Primavera en Fujian?
Hablemos primero de la comida de Fujian y primero recomiendemos las bolas de pescado...
Las bolas de pescado son uno de los platos de sopa famosos en Fujian. Se elabora a partir de pescado, carne magra y gambas secas como principales materias primas. Las bolas de pescado blancas como la nieve del tamaño de una nuez flotan en la sopa de fideos humeante, como estrellas en el cielo, haciendo que la gente saliva.
En cuanto a los snacks, además de las bolas de pescado, también hay muchas deliciosas, como fideos satay, tortitas, tortitas de ostras, guarniciones de olla, rollitos de primavera, tortitas ligeras, tortitas de castañas de agua, tortas de arroz amarillo. , albóndigas de taro y bolas de tofu, té de osmanthus, pasta de azufaifa, etc.
Té de osmanthus
Pastel ligero
Pastel de arroz amarillo
En segundo lugar, el clima de Fujian.
En general, Fujian tiene un clima agradable. La temperatura no cambia mucho en primavera, verano y otoño. En invierno habrá algunas diferencias de temperatura por la mañana y por la noche, y hará frío durante unos días. Las camisetas y camisas son solo tu ropa habitual. Sólo trae una o dos prendas gruesas para evitar esos días de invierno. La temperatura es calurosa en verano y no muy fría en invierno, pero hay más días lluviosos. Probablemente sea eso. Además, a menudo se encuentran tifones a lo largo de la costa de Fujian, así que preste atención al pronóstico del tiempo cuando salga.
El clima más confortable en Fujian pertenece al sur de Fujian, como Xiamen.
Este es un gran lugar para viajar. El ex presidente estadounidense Richard Nixon elogió una vez a Xiamen como el "Hawái del Este".
3. Costumbres de Año Nuevo en Fujian.
? El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar en Fujian, la gente siempre se disfraza y ofrece a casa cerdos, ovejas, gallinas, patos, pescado y otros animales y mariscos, así como melones, azúcar, té aromático y otras ofrendas. y luego quemar incienso y encender petardos para despedir al Dios de la Cocina. Le deseo "buena suerte desde el cielo". A partir de este día comienza el "año nuevo".
Antes de la víspera de Año Nuevo, la gente también tiene que limpiar y ordenar a fondo sus habitaciones en el patio. Están ocupados preparándose para el Festival de Primavera.
En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares suelen pegar coplas del Festival de Primavera en sus puertas y ventanas, depósitos de granos, pocilgas, pozos, etc., que simbolizan buena suerte, buena suerte, dinero de la suerte, tesoros, etc. . en el nuevo año. y luego coloque ofrendas y velas de incienso en la mesa del salón para adorar a los antepasados y darles la bienvenida "a casa para el Año Nuevo". A partir de entonces, el sonido de los fuegos artificiales y petardos se encendió uno tras otro, fue muy animado y se prolongó hasta la mañana del primer día del año nuevo.
? En Nochevieja, toda la familia se reunirá para "rodear la estufa", es decir, la familia, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, se sentarán alrededor de la estufa o olla caliente para tener la cena de Nochevieja (o "Reunión cena"). Por supuesto, esta comida debe ser muy sustanciosa.
? Durante la cena de Nochevieja, además de comer bolas de pescado y albóndigas que simbolizan la reunión familiar, pollo que significa "empezar por comer pollo", puerros que significa "larga vida", también se ofrecen diversas frituras con sabores locales. las bolas de arroz y los pasteles de arroz, especialmente el "pastel de arroz con pasta de frijoles con forma de tortuga" (un pastel de arroz prensado con un molde de madera grabado con la forma de una tortuga y relleno con pasta de frijoles), pueden prolongar la vida. También hay un pastel de arroz con rábano salado que debe hornearse y calentarse antes de envolverse en algas. No sólo tiene el efecto de eliminar la carne y el olor, sino que también contiene el deseo de "buena suerte y buena suerte" para el próximo año.
? Después de la cena de Nochevieja, también es muy singular que los mayores den "dinero de Año Nuevo" a sus hijos: para los niños mayores, el "dinero de Año Nuevo" se envuelve previamente en papel rojo y se lo entrega al niño; Para los niños más pequeños, el "dinero de Año Nuevo" se envuelve de antemano en un hilo rojo y se ata en un pequeño collar.
? El primer día del primer mes, la gente se levantará temprano, se vestirá, se lavará y luego comenzará a saludarse, expresar su respeto y deseos, visitar a familiares y amigos o visitar el parque, etc. , muy animado y feliz. La gente generalmente está inmersa en un ambiente festivo de alegría, júbilo, felicidad y felicidad.