¿Por qué ahora no hay carne en los cangrejos de río?
2. Aunque algunos camarones son pequeños, son "viejos" (variedades pequeñas, como los pequeños camarones de río) y se sentirán viejos después de comerlos.
3. Las calorías son. alto, el tiempo de procesamiento es largo y la carne estará dura.
4. Está cocido y se ha dejado un rato. No queda tan suave como cuando está recién cocido, pero sí un poco duro.
Características morfológicas
La langosta tiene la cabeza y el pecho gruesos, el caparazón duro, colores vivos, el abdomen corto, una longitud corporal de 20 a 40 cm y un peso de 0,5 kg. Es el tipo de camarón más grande. La más pesada puede alcanzar más de 5 kilogramos y se la conoce como langosta tigre. El cuerpo es grueso y cilíndrico, la espalda y el abdomen están ligeramente aplanados, la cabeza y el pectoral están bien desarrollados, gruesos y espinosos, hay un par de poderosas espinas supraoculares en el centro del borde frontal y hay cámaras branquiales cerradas. .
El abdomen es corto y grueso, la parte trasera está curvada hacia el abdomen y el abanico de la cola es ancho y corto. Las langostas tienen un exoesqueleto duro y segmentado. El órgano torácico tiene cinco pares de patas, una o más de las cuales a menudo se deforman en pinzas, siendo las pinzas de un lado generalmente más grandes que las del lado opuesto. Los ojos están sobre pedúnculos móviles. Hay dos pares de antenas largas. El abdomen es largo, tiene múltiples pares de patas nadadoras y la cola tiene forma de aleta, lo que facilita la natación. La flexión de la cola y el abdomen impulsa el cuerpo hacia adelante.