¿Es mejor matar las anguilas o congelarlas vivas?

Una vez sacrificada la anguila, se puede conservar fresca o congelada en el frigorífico.

Anguila blanca, una especie de anguila, el nombre científico es anguila, también conocida como anguila de río, es un pez migratorio. Nacido en el mar y crecido en el río. Su forma es cilíndrica, el precursor es delgado y plano, las escamas son delgadas y enterradas debajo de la piel, la piel es lisa, la espalda es de color verde oscuro y el abdomen es blanco, por lo que a menudo se la llama "anguila blanca" en Guangdong. , Fujian, Zhejiang y otras provincias.