¿Qué comida se come durante el Festival Qingming en Hubei?
¿Qué comer durante el Festival Qingming en Hubei? 1. Empanadillas verdes
Durante el Festival Qingming, existe la costumbre de comer empanadillas verdes en Jiangnan. Las albóndigas verdes se elaboran a partir de una variedad llamada. ¿Paja? Después de triturar las plantas silvestres, exprima el jugo, luego mezcle este jugo con harina de arroz glutinoso pura seca y amase, y luego comience a hacer bolas de masa. El relleno de las albóndigas es una delicada pasta de judías azucaradas y al rellenar se añade un pequeño trozo de manteca de azúcar. Una vez que las bolas de masa estén listas, colóquelas en una jaula y cocínelas al vapor. Cuando salgan de la jaula, use un cepillo para untar uniformemente el aceite vegetal cocido sobre la superficie de las albóndigas y listo.
2. Ai_
Hay un viejo dicho en dialecto hakka, llamado? Consuma IA antes y después del Día de limpieza de tumbas. ¿No se enferma durante todo el año? . Ai_ es un refrigerio tradicional del pueblo Hakka durante el Festival Qingming. Primero lavamos la artemisa fresca, la ponemos en una olla y la cocinamos, luego la sacamos y la escurrimos. El agua utilizada para hervir artemisa debe reservarse para su uso posterior. Luego pique la artemisa cocida en puré de hierba. Cuanto más fino y podrido esté el puré de hierba, mejor. Después de cortar el puré de ajenjo, mezclarlo con agua de ajenjo hervida y harina de arroz glutinoso. Luego envuelva los rellenos preparados de sésamo, ciruela, maní y otros rellenos con masa, selle y amase hasta darle forma redonda o alargada, póngalo en una olla y cocine al vapor durante 15-20 minutos, luego sáquelo.
3. Bollos calientes de champiñones
Los bollos calientes de champiñones son un aperitivo tradicional en Taining. El nombre científico de la materia prima del hongo tibio es Daqucao, también llamado Fulicao. La gente local lo llama pasto de hongo tibio. Cada año, en vísperas del Festival Qingming, los campos se cubren de bigotes, que son esponjosos, frescos y tiernos. Es una buena temporada para recoger y preparar bollos calientes de champiñones. En Taining, los bollos calientes de champiñones se preparan de forma un poco diferente. La pieza del sur está hecha de hierba de hongos tibia recién cortada, que parece una luna llena, similar a un panecillo al vapor; la pieza del norte está hecha de polvo de hongos tibio y tiene la forma de una luna creciente, más parecida a una bola de masa; Las rebanadas sureñas generalmente se comen en vísperas del Festival Qingming. Para tener un sabor fresco, no hay muchas reglas.
¿A qué debo prestar atención? ¿La enfermedad entra por la boca?
El clima cambiante puede hacer que las personas se resfríen fácilmente, provocando amigdalitis, bronquitis y neumonía en este momento, enfermedades infecciosas respiratorias como difteria, escarlatina, tos ferina, sarampión, varicela y meningitis meningocócica; puede ocurrir. , sucede con frecuencia. Por lo tanto, debemos prestar mucha atención a los cambios climáticos, ponernos o quitarnos ropa y tratar de evitar los lugares públicos, ¿especialmente? ¿La enfermedad entra por la boca? .
2. ¿No comes? ¿cabello?
Este término solar es también el momento en el que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como la artritis, el asma, las enfermedades mentales, etc. , por lo que las personas con enfermedades crónicas deben evitar los alimentos que sean propensos a padecerla. ¿cabello? Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, se refiere a productos que se utilizan para producir flema, traer veneno, ayudar al fuego y ahuyentar a los espíritus malignos, como peces marinos, camarones, cangrejos, encurtidos, brotes de bambú, brotes de bambú, cordero, gallo, etc , para que puedas comer algo de comida fría de forma adecuada. ¿Festival de comida fría? También existen ciertas razones de salud.
Los alimentos adecuados incluyen arroz japónica, semillas de sésamo, maní, frijoles rojos, arroz glutinoso, codornices, ganso, mejillones, caracoles, huevos, puerros, cilantro, lechuga, ñame, manzanas, naranjas, castañas de agua, peras. y melocotones. Las sopas saludables deben ser zanahorias y agua de caña de bambú, panceta de cerdo guisada con pimienta, cabeza de pescado guisada con Ligusticum y Angelica dahurica, panceta de perro con puerros, manitas de cerdo con poria de tierra fresca, anguila con encurtidos, magro de cerdo con uña de gato, etc.
3. En cuanto a la dieta, comer frutas y verduras bajas en sal y ricas en frutas y verduras.
Come de forma regular y cuantitativa, y evita comer en exceso. ¿Es apropiado comer alimentos menos ácidos como el cordero? ¿Zeng Qian? Es decir, comer más dulces y adaptarse a la vitalidad de la primavera.
¿Qué fruta comes? 1. Naranja dulce
No solo puede reponer agua eficazmente, sino que también es rica en vitamina C y antocianinas, lo que hace que el viaje de senderismo esté lleno de energía.
2. Plátano
El plátano no sólo es rico en fibra dietética e hidratos de carbono, sino que también contiene calcio, fósforo, zinc y caroteno. ¿Fruta energética? .
3. Azufaifa
¿La tenían los antiguos? ¿Tres eclipses lunares conducirán a la inmortalidad? dicho. Esta fruta es rica en nutrientes y tiene funciones para la salud como depurar la sangre, ayudar a la digestión y embellecer. La carne fresca es crujiente, jugosa y muy dulce, ¿así que la hay? ¿Pequeña manzana tropical? ¿Tabletas de vitaminas? Reputación buena.
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