¿Cuáles son las especialidades de Liyang?
Pregunta 1: ¿Cuáles son las especialidades de Liyang, Jiangsu? Especialidades de Liyang
Liyang se encuentra entre la montaña Maoshan y el lago Taihu. Las colinas y las llanuras representan cada una aproximadamente la mitad del territorio. Es una zona rica en reservas de minerales no metálicos. Hay calizas, calcitas y hinchazones.
Los materiales medicinales chinos de Liyang incluyen Radix Pseudostellariae, Platycodon, Polygonatum odoratum, Prunella vulgaris
Hierba, Motherwort, etc.
Los productos locales incluyen cabeza de pescado en cazuela, hígado, cártamo, arroz negro, apio blanco (de agua) y flor roja de Maojian.
Té blanco del lago Tianmu (en la Exposición Mundial de Shanghai 2010, el té blanco del lago Tianmu producido en Liyang, China, mostró su estilo y se convirtió en uno de los diez tés más famosos en la Exposición Mundial de Shanghai, y se convirtió en el té especial para el Pabellón de las Naciones Unidas en la Exposición Universal de Shanghai).
Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades de Liyang? Las zonas montañosas y montañosas de Liyang son ricas en castañas y están catalogadas como la base de producción de frutos secos de la provincia de Jiangsu. Las castañas producidas se denominan en la restauración "castañas grandes" debido a su gran tamaño y aptas para cocinar. La castaña Liyang tiene las ventajas de una hermosa forma y color, tamaño uniforme, granos grandes, piel fina, carne blanca y superficie de color amarillo brillante, frescura, ternura y rica fragancia. Con ella se cocinan pollo asado con castañas, cerdo estofado con castañas y dulces de osmanthus. Dalí y otras delicias famosas son bastante famosas. Hay muchas variedades de castañas cultivadas en Liyang, incluidas variedades tempranas, medias y tardías, como: variedades de maduración temprana "Chu Shuhong", variedades de maduración media "Qingzha, Jiaozha", variedades de maduración tardía "Dadiqing, Chongyang Pu". , etc. Se suministrará gradualmente al mercado desde principios de septiembre hasta mediados de octubre.
Liyang Baiqin: Liyang Baiqin es el mejor entre todos los tipos de verduras. Tiene raíces crujientes, tallos tiernos, hojas verdes y un alto contenido de agua. Especialmente después del comienzo de la primavera, las raíces del apio blanco son más gruesas y crujientes, con más humedad y no quedan residuos al masticarlas. Sofreírlo con carne en rodajas y brotes de bambú de invierno con apio blanco, o echarlo en agua hirviendo y mezclarlo con condimentos, quedará un plato frito en caliente o frío de excelente color, aroma y sabor.
Liyang Feng Goose: Bamboo Feng Goose se elabora a partir de gansos locales de granjeros inmobiliarios sobre la base de la herencia de la artesanía tradicional, y se refina utilizando la última tecnología de procesamiento de carne de la Universidad de Yangzhou. Todo el proceso de producción es cerrado y no se añade ningún conservante químico, manteniendo así el "color, aroma, sabor y forma" de los productos tradicionales de carne de ganso. Es auténtico y tiene un regusto interminable después de comer.
Salchicha Liyang:
Cabeza de pescado del lago Tianmu: La cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu fue creada por Zhu Shuncai. Sus materias primas se seleccionan de carpas plateadas silvestres en el área del lago Tianmu y se agregan a Tianmu. Agua de lago cocida a fuego lento, tiene un sabor único, fresco pero no a pescado, graso pero no grasoso, y la sopa es de color blanco lechoso. Para mantener la marca de Tianmu Lake Clay Pot Fish Head, Tianmu Lake Hotel compró el derecho de utilizar la cabeza de carpa plateada gigante, la materia prima de Tianmu Lake Clay Pot Fish Head, en abril de 1999. A principios de 2000, registró la marca "Zhu Shuncai Brand" en la Oficina Estatal de Marcas.
En los últimos años, Tianmu Lake Hotel también ha implementado activamente una estrategia de expansión externa y ha exportado continuamente tecnología para cocinar cabezas de pescado y la marca "Zhu Shuncai". Ha abierto sucursales en Shanghai y más de 10 sucursales en Beijing. , Nanjing, Lanzhou, Shijiazhuang, etc. Se instalaron cadenas de tiendas en las ciudades. En noviembre de 2002, en el 3er Festival de Comida de China, la Cabeza de Pescado a la Cazuela "Marca Zhu Shuncai" recibió el título de Plato Famoso Chino por parte de la Asociación de Hoteles de China. El 21 de noviembre de 2004, la cabeza de pescado en cazuela del lago Tianmu de la marca Tianmu Lake del hotel Tianmu Lake recibió la marca de origen de la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
Olla caliente de cordero Zhoucheng: La olla caliente de cordero Zhoucheng, también conocida como Olla caliente de cordero Zhoucheng, es un plato tradicional del pueblo de Zhoucheng. Está elaborado con carne de cabra de alta calidad producida en la ciudad de Zhoucheng como materia prima. recetas tradicionales y técnicas únicas Su carne es deliciosa, única en sabor, color, aroma y gusto, lo que la hace única en el casco antiguo. Ahora las empresas locales lo han envasado al vacío y lo han vendido a ciudades grandes y medianas como Changzhou, Nanjing, Shanghai, etc., y son muy favorecidas por los consumidores de todo el mundo.
Pollo de Bambú de Nanshan:
Brotes de Bambú de Nanshan: En el área de Nanshan de Liyang, hay decenas de miles de acres de bambú moso, que es la base principal para producir grandes cantidades de brotes de bambú de invierno y primavera. Retire la cáscara de los brotes de bambú, dejando al descubierto toda la pulpa de los brotes de bambú. Córtela en trozos, tiras, rodajas o tiras. Es un alimento popular cuando se cocina solo o se mezcla con carne y otros condimentos. Si los brotes de bambú de primavera se hierven, se secan y se almacenan, pueden considerarse un buen plato en verano y otoño.
Brotes de bambú pelados a mano en el lago Tianmu: seleccionados de algunos pequeños brotes de bambú silvestres en el bosque de bambú de la montaña del lago Tianmu, refinados mediante tecnología de producción científica moderna, tostado, hervido, envasado al vacío y esterilización a alta temperatura. por mucho tiempo.
No es necesario pelar la cáscara después de abrir la bolsa, simplemente pruébalo en la cáscara. El sabor es fresco y puro. Después de probarlo, puedes sentir inmediatamente el sabor único de la naturaleza. Puede usarse como un exquisito plato frío. en restaurantes o como guarnición para el consumo familiar diario, o como regalo o snack de viaje.
Los brotes de bambú pelados a mano son un alimento saludable natural verde con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y rico en fibra. El consumo regular de brotes de bambú no sólo puede promover la peristalsis de la pared intestinal y mejorar la digestión, sino que también puede adsorber y eliminar sustancias tóxicas en el hígado y los intestinos, reduciendo la acumulación y absorción de sustancias tóxicas. En particular, los brotes de bambú secos son ricos en. trazas de tirosina, Ge, Se, etc. Elemento, tiene funciones medicinales extremadamente importantes para inhibir la producción de células cancerosas, prevenir la degeneración pancreática y mantener la longevidad humana.
Ingredientes: brotes de bambú silvestre, sal, glutamato monosódico, azúcar, hinojo, canela, etc.
Castaña de Nanshan: Las localidades de Hengjian, Pingqiao y Daibu en la zona de Liyang Nanshan son ricas en castañas. Después del rocío blanco, las castañas están en el mercado. Si pelas y pelas las castañas tan tiernas como perlas, las metes en la boca y las muerdes, un aroma a osmanthus llenará inmediatamente tu boca. Las castañas Liyang han ganado la elegancia de ". castaño perla" y "castaño osmanthus". La castaña se puede comer cruda o cocida. Pollo y cerdo estofados con castañas, o dulces cocinados con castañas, azúcar de roca y arroz glutinoso son delicias que gustan degustar a hombres, mujeres y niños.
Cerveza del lago Tianmu: utilizando la línea de producción de elaboración de cerveza y análisis automático más avanzada del mundo en la década de 1990... >>
Pregunta 3: ¿Cuáles son las especialidades de Liyang? Las especialidades incluyen cabeza de pescado en cazuela (disponible en los supermercados más grandes); té Liyang (abundante en los jardines de té de Maofeng, Biluochun y Tianmu Lake); Maoli frito con azúcar (las tiendas pequeñas tienen Kaixinli y Xiaoxiaoli), Baiqin,
Question. 4: ¿Cuáles son las especialidades del lago Tianmu? No olvides dirigirte al centro comercial de especialidades del lago Tianmu y llevar un regalo asequible a tu familia o amigos. Cabeza de pescado en cazuela, hojas de té, castañas de Nanshan, brotes de bambú salvaje de montaña, berros, pollo de pasto, pato a la cerveza, ganso del viento "cesta de bambú", "diosa", cuentas de cereza.
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Pregunta 5: Liyang Baiqin, una planta especial de Liyang: Liyang Baiqin se cultiva mediante cultivo en seco y ablandamiento del apio en agua porque su apariencia es tan blanca como el jade. , se llama Bai Qin. Los tallos y las hojas de Liyang Baiqin*** se pueden saltear con carne o mezclar con ingredientes simples para hacer relleno. Tiene un sabor dulce, crujiente y tierno, y una apariencia cristalina y elegante. Es un plato popular de temporada. en la mesa en invierno y primavera, y se conoce como el manjar del arroz de Jiangnan: según los registros, las hojas de Wuyao pertenecen a la familia de las Lauráceas. Son de naturaleza suave, de sabor ligeramente amargo y fragantes. puede usarse como medicina.
El octavo día del cuarto mes lunar es el [Festival Wufan] del pueblo Liyang, para alimentar a su madre que estaba encarcelada, Maud Lian. Un discípulo del Buda, encontró una manera de teñir el arroz con el jugo de las hojas negras y cocinarlo para convertirlo en arroz negro. Los espíritus malignos no se atrevieron a comer el arroz negro. Sólo con arroz las madres finalmente pueden tener suficiente para comer. la gente come arroz negro todos los años para conmemorar a Mulian, el hijo filial.
Castaño de Nanshan: El nombre científico es "Castaño Perlado". Es conocido por su cáscara delgada y su fruto grande. Color marrón y sabor dulce. Entre ellas, las castañas recién cultivadas antes del Festival del Medio Otoño son las mejores. Su piel es de color amarillo claro, crujiente y tierna cuando se comen crudas. Cuando se cocinan con ingredientes, se vuelven más fragantes, suaves y sabrosas, y saben a osmanthus. También se les llama "castañas de osmanthus". "Ilustraciones y Materia Médica" también elogiaron la castaña como la primera fruta más beneficiosa para el cuerpo humano. Las castañas, también conocidas como castañas, no sólo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también contienen diversos nutrientes como proteínas, grasas y vitaminas del grupo B. También se utilizaban como sustituto de las comidas en la antigüedad. Lu You, un poeta de la dinastía Song del Sur, sufrió caries en sus últimos años, por lo que a menudo comía castañas, que no sólo podían satisfacer su hambre por la noche, sino también curar sus dientes flojos. Escribió en el poema: "Las raíces de mis dientes flotan y suspiro que estoy decayendo, y la quema de castañas de montaña cura el hambre nocturna". Las castañas fritas en arena son fragantes y dulces, y son la comida favorita de la gente moderna. .
Té blanco: El té blanco, como su nombre indica, es blanco y poco común en zonas generales. El té blanco es una especialidad de mi país. Se produce en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en la provincia de Fujian. También se produce en pequeñas cantidades en la provincia de Taiwán. La producción de té blanco tiene una historia de aproximadamente 200 años y fue iniciada por primera vez en el condado de Fuding. Hay una excelente variedad de árbol de té en el condado: el té Fuding Dabai. Los brotes y las hojas del té están cubiertos de pelos blancos, que es una buena materia prima para preparar té. Esta pieza de té se utilizó por primera vez para producir té blanco. ¿Por qué el marrón es blanco? Esto se debe a que la gente recogía cogollos tiernos y hojas con pelos blancos en el dorso de las hojas, y no los freía ni amasaba durante el procesamiento. Se secaban al sol o a fuego lento, de modo que los pelos blancos quedaban completamente retenidos en la superficie. superficie del té, por lo que es de color blanco.
Tianmu Xiangming: Tianmu Xiangming se recolecta temprano y tierno, y el estándar de recolección es un brote y una hoja.
Normalmente, para un kilogramo de té seco se necesitan unos 70.000 cogollos y hojas. Cocinar en una olla pequeña y ventilar para disipar el calor son las características técnicas del Té Jingshan. El té terminado tiene tiras delgadas, bordes de yemas expuestos, color verde, fragancia duradera, aroma único a castaña, sabor fresco y refrescante, color de sopa verde y brillante, base de hojas tiernas y brillantes y puede resistir el remojo después de beber.
Pregunta 6: ¿Hay alguna especialidad de Liyang que se pueda regalar? Vaya al lugar de venta de especialidades en RT-Mart Food Zone
Pregunta 7: ¿Qué especialidades hay en las especialidades de Jiangsu:
Huangqiao Shaobing Meilanchun Vino Jingjiang Cerdo seco Taixing Ginkgo Raro? Vino de arroz Xinghua Tiburón salteado Taizhou Sanma (aceite de sésamo, pastel de sésamo, pastel de sésamo) Diaopu Cordero Qinhu Ocho delicias (cangrejo de Qinhu, tortuga de caparazón blando de Qinhu, morral de Qinhu, camarón verde de Qinhu, aves acuáticas de Qinhu, caparazón de caracol de Qinhu, Qinhu The los cuatro placeres del lago son los cuatro grandes: verde (pez), blanco (pez), carpa (pez), pez mandarín (pez), los cuatro pequeños son felices, ang (espina), lado (piel), luo (han); ), (pescado;, Qin) Verduras del lago)
Especialidades de Yancheng:
Almidón de raíz de loto Jianhu, ginseng, golondrina y pastel de ocho delicias, caracol borracho Wuyou, fideos de sopa de pescado Dongtai, Paquete de huevas de cangrejo Qiyuan pescado pushlang estofado piel de pescado vegetariano estofado Pastel de pescado R, té dongou, polvo de shouwu blanco seco, pastel grande Funing, salchicha de álamo, azúcar Wuyou, twist, crochet, camarones crudos, salmonete blanco guisado, arpón, rodajas de faisán a la parrilla, lubina de cuatro branquias, cangrejo de pu verde
Especialidad de Nanjing:
Pato salado de Nanjing Flor de lluvia Té de flor de lluvia de piedra Lámina de oro Jinling Abanico plegable Jinling Pechuga de res Liuhe Pato salado de Nanjing Corte de papel de Nanjing Nanjing Yunjin
Especialidades de Suzhou:
Té Biluochun Zhizhizhai Candy Song Dynasty, Jin, conservas estilo Su, pasteles estilo Su, tofu estofado, bordado Su, morrallas Taihu, grabado en madera de Taohuawu Nuevo Imágenes del año, tallas de caoba, tapices (seda tallada), microtallas de Su fan, tallas de jade, hilo de carne de Taicang, arroz glutinoso de Taicang, encaje de Changshu, fideos de cocina Kunshan Bingdi Lian'ao, cangrejos peludos del lago Yangcheng, tres delicias del río Yangtze
Especialidades de Xuzhou:
Carne de perro Peixian, ginkgo de Pizhou, bollos crujientes al vapor para niños, tortugas, salsa de bardana, bollos al vapor, manzanas Fuji, melocotones secos de invierno, morrallas, crujiente blanco Li Zhai peras
Especialidades de Lianyungang:
Especialidades de Suqian:
Pastel de espino de cristal, morrallas del lago Tiangang, granada de Shuyang, fideos huecos de Sihong, fideos de arroz Longsao, talla de hueso de melocotón , pastel de rueda Yanghe Daqu Buzi, banquete Suqian Manchu y Han en toda la ciudad Ocho juegos de pasteles, maní pequeño, cianita Hanshan, colinabo de cinco especias
Especialidades de Huaian:
rellenas de sopa albóndigas al vapor, casco de Gaogou, arroz frito de la cocina huaiana, albóndigas de sopa Wenlou, wonton redondos de Zhenfeng, langosta Xuyi ten tres especias, tofu Pingqiao, bollos al vapor con té de la Torre del Tambor, bollos al vapor con té de la Torre del Tambor de Huaicheng Pucai
Especialidades de Yangzhou:
Arroz frito de Yangzhou, huevo Gaoyou de doble yema, azúcar kraft, bolsa triple, té verde de Yangzhou, flores de papel de seda hervidas y secas de Yangzhou, encurtidos de Yangzhou, lacas de Yangzhou, jade de Yangzhou
Especialidades de Zhenjiang:
Fideos de carne con vinagre balsámico de Zhenjiang, vino tributo Baihua, anchoas de Zhenjiang, yeso de Zhenjiang, aceite de sésamo molido, pantalla de jade blanco, bordado a máquina con linterna Jinshan Productos productos de flores de terciopelo
Especialidades de Nantong:
Galletas de mantequilla Xiting Pastel ahumado Zhengchang Pollo Langshan Pastel de melocotón y sésamo con incrustaciones de Nantong Tartar amarillo de Baipu Anchoas de cuajada Shigang enlatadas Baipu "Sanxiangzhai" Tesoros de mariscos secos al té: almejas, mentol, percal azul, Nantong ropa de crochet de cometa, bordado de Nantong, teñido anudado, pastillas de serpiente Ji Desheng, pastillas de Baochi de Wang, Dongtang, rábano Rugao, pastel de marea Linzi, hilo de carne de Rugao, jamón, bonsái de hilo de carne (Rupai y Tongpai), cordero Haimen Nantong Ningning Zheng Bupleurum Gránulos de bebida Qidong Gaitianli Medicina para el resfriado blanco y negro
Especialidad de Changzhou:
Hojas de papel talladas Bambú verde Tallado al azar Aguja bordada Peine Rejilla Fideos de seda plateada con jaula pequeña de cangrejo Pastel de cáñamo con col recubierta de dinero Flor de Maojian roja Caramelo de sésamo al estilo sureño Cazuela del lago Tianmu Cabeza de pescado Jintan cortado en papel
Especialidades de Wuxi:
Tres delicias del río Yangtsé (anchoa, paparda, pez globo) Figuras de arcilla de Huishan Pastel de aceite de Huishan Vino negro de Jiangyin Agua clara Aceite de gluten Salsa Sanfengqiao Costillas Cerámica de Shushan Pastel cuadrado de melocotón de Wuxi Té de Wuxi Hao Flor de tofu Wuxi Xiaolongbao y Qiao Tofu seco
Pregunta 8: Especialidad de Liyang Lago Tianmu ¿Cuáles son los beneficios de ¿Té blanco? El contenido de aminoácidos del té blanco del lago Tianmu es del 6,25 al 9%, que es más de 2 veces mayor que el del té normal. El contenido de polifenoles del té es del 10,7%, que es la mitad que el del té normal. Su forma es como la pluma de un fénix, su color es como la escarcha de jade y su calidad es única.
Después de la elaboración, el aroma es fuerte, el sabor es fresco y suave y el color de la sopa es amarillo claro y brillante. El té blanco del lago Tianmu también tiene funciones antirradiación, antioxidante, antitumoral, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en la sangre y reduce el azúcar en la sangre. Es el favorito de los consumidores y el mercado es escaso.
Pregunta 9: ¿Qué especialidades puedes traer a Liyang? Especialidades de Liyang
Liyang se encuentra entre la montaña Maoshan y el lago Taihu. Las colinas y las llanuras representan cada una aproximadamente la mitad de la superficie terrestre. Es rico en reservas de minerales no metálicos. Hay calizas, calcitas y hinchazones.
Los materiales medicinales chinos de Liyang incluyen Radix Pseudostellariae, Platycodon, Polygonatum odoratum, Prunella vulgaris
Hierba, Motherwort, etc.
Los productos locales incluyen cabeza de pescado en cazuela, hígado, cártamo, arroz negro, apio blanco (de agua) y flor roja de Maojian.
Té blanco del lago Tianmu (en la Exposición Mundial de Shanghai 2010, el té blanco del lago Tianmu producido en Liyang, China, mostró su estilo y se convirtió en uno de los diez tés más famosos en la Exposición Mundial de Shanghai, y se convirtió en el té especial para el Pabellón de las Naciones Unidas en la Exposición Universal de Shanghai).
Pregunta 10: ¿Qué tipo de té se produce en el té blanco Liyang?