¿Cuáles son algunos restaurantes deliciosos en Fuzhou? ¿Dónde se sirve el mejor desayuno en Fuzhou?
Puedes optar por desayunar en el hotel o salir a "explorar Fuzhou" con el mayordomo del hotel.
De hecho, el desayuno del hotel ya es muy rico. Un refrigerio de fideos de arroz especiales Jiugongge y Fuzhou es más que suficiente para dos personas.
Con la buena impresión que dejé antes en Chaozhou, tengo expectativas muy altas para este viaje a Fuzhou.
Según la práctica habitual, todos los mayordomos venden pedidos para ir de compras y comer a algunos restaurantes consagrados.
Si tienes algo especial que quieras comer, también puedes pedirle al mayordomo que te lo recomiende. Puede que no sea una tienda de celebridades de Internet, pero probablemente sepa bastante bien.
Fideos en olla Xiaoliu: tres acciones, súper negocio
Dirección: No. 82 Guanglufang, Baima North Road, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou
Pegar en los lados de la olla Es un desayuno único en Fuzhou. Se debe comer un plato de sopa y agua con comida frita.
Puedes elegir tú mismo los alimentos fritos, como palitos de masa fritos, patatas fritas de gambas, taro, rollitos de primavera fritos y pasteles de ostras, crujientes o dulces. Esta combinación es el "desayuno de baniano" que mejor apacigua el estómago de los ancianos de Fuzhou.
Este Xiaoliuguo es una marca antigua que existe desde hace muchos años. Ha avanzado y retrocedido tres veces, pero la reputación siempre ha sido buena.
El jefe no sólo pagó cientos de miles de deudas externas, sino que también ayudó a sus hijos a comprar una casa nueva en Fuzhou. Puedes adivinar lo buenos que son los negocios.
La leche de arroz colgaba del borde de la gran olla de hierro y rápidamente se condensó en una fina capa de piel de arroz. Vierta suavemente en el tazón con una espátula, luego agregue el nori, los camarones secos, el aceite de camarones y la cebolla verde picada. Cuatro elementos son indispensables.
Este plato de calcomanías parece tan claro como el agua, pero en realidad es sopa de almejas. El sabor proviene del sabor natural de los mariscos y no se secará después de comer.
Antigua tienda Tongli Yanrou: la firma número uno de la cocina de Fuzhou
Dirección: hay muchas sucursales, solo elija la más cercana.
Aunque es muy "anticuado", siempre siento que no he comido en Tongli cuando vine a Fuzhou.
También hay una tienda Tongli en Sanfang Qixiang, con tantos hogares, así que pasé y vi una sucursal con poca gente, así que entré.
Las bolas de pescado y las golondrinas de carne son inseparables de los genes dietéticos del pueblo de Fuzhou. Aunque Tongli es famoso, los lugareños todavía lo compran y mucha gente empaca varias cajas de alimentos crudos para cocinar en casa.
Las golondrinas de carne parecen pequeños wontons. El secreto de esta delicia es que la piel de la golondrina se mezcla con harina de cerdo y batata y luego se "envuelve" en la carne. Fue increíble cuando lo comí por primera vez. Hu Kun Ren Jian suele comprar el mismo modelo online en casa.
Aunque la carne es difícil de tragar, es tan deliciosa como las bolitas de pescado. Al igual que las albóndigas de ternera de Chaoshan, una buena albóndiga de pescado también debe pasar por muchas pruebas.
Las bolas de pescado hechas a mano tienen carne firme y balas en forma de Q. Puedes comer espinas de pescado pequeñas y tragables, y también pueden vencer a esas "pequeñas cucarachas" en la olla caliente.
No hay comparación, ¡así que creo que el Tongli ya está delicioso! Y si no te decides, puedes pedir un par de albóndigas de pescado y albóndigas, y comer ambas a la vez.
Pastelería Guanglufang Guangzhou: ¡los pasteles de camarones y carne no tienen rival en el mundo!
Dirección: La puerta trasera de la comunidad de Wushan, No. 255 Daoshan Branch Road, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou (cerca de Tonghu Road)
Guanglufang Guangcake se encuentra en un lugar discreto debajo de Wushan Park. Pero no debería ser difícil encontrar clientes para comprar pasteles.
El guangbing es algo similar a los bollos de carne de Fuzhou. La gente de Fuzhou tiene la capacidad de convertir pasteles ligeros comunes en patrones.
Guanglufang es una marca antigua, pero el precio no es caro.
Los sabores más tradicionales pueden ser cebolla, algas, chucrut y musgo. Cada vez más gente elige brotes de bambú y carnes con sabor a cebolla, pero la más popular son las hamburguesas de camarones. Las cosas intercaladas en el pastel ligero quedarán más deliciosas si se les agrega condimentos.
Recuerdos de Baibingyuan-Fuzhou para comprar y comer después de llevarlos a casa
Dirección: nº 131, calle Nanhou, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou (cerca del edificio Hongjian)
Baibing Garden es una pastelería local tradicional en Fuzhou. También hay una tienda especializada en el aeropuerto (es más barata afuera). La caja de comida en la habitación del hotel también es su pastel.
Baibing Garden tiene varias sucursales en Fuzhou. El último en South Back Street probablemente sea bastante grande, por lo que es poco probable que te lo pierdas si pasas por allí.
Los tipos de tartas también son muy completos, desde tartas de corta vida útil y listas para consumir hasta tartas informales que se pueden conservar durante mucho tiempo. Genial comprar algunos para llevar a casa como regalo.
Soy amante del té con leche. Recomiendo el pastel de frijol mungo, el soufflé de pasas y el pastel de copos de nieve. Un sabor de tarta muy tradicional que probablemente también gustará a los mayores.
Boss Zhang - Albóndigas al vapor, un bocado de Dios jugoso
Dirección: Tienda No. 5, Apartamento Antai, No. 5, Guizhili, Calle Antai, Distrito Gulou, Ciudad de Fuzhou
En el Camino Pasamos por una pequeña tienda, muy escondida. El ama de llaves recomienda encarecidamente sus albóndigas al vapor. Toqué mi vientre que rebotaba y me negué. Mientras escribía este artículo, lo revisé y evalué. ¡Todo lo que puedo decir es que lo lamento mucho!
Tres sabores de empanadillas al vapor dominan el mundo: brotes de bambú, ajo y ocho tesoros. Se dice que el precio ha aumentado varias veces desde la apertura. Además del aumento de las materias primas, la oferta es escasa.
Las albóndigas de brotes de bambú al vapor son un sabor común. Las habilidades básicas de piel fina y carne gruesa son muy sólidas y básicamente no hay objeciones.
El ajo es un sabor sorprendentemente innovador. La carne picada mezclada con ajo tiene un rico aroma. Cuando das el primer bocado, sale una sopa dorada, ¡lo cual es visualmente impresionante!
La Torre de Babel es una bola de masa dulce de arroz glutinoso cocida al vapor. El sabor del azúcar de rosas en realidad combina con el sabor de las bolas de masa al vapor. Si tienes dificultad para elegir, puedes pedir un combo doble o triple.
La zona de Fuzhou está cerca de Sanfangqixiang y se puede llegar a ella a pie. Es necesario caminar. Después de todo, si continúas comiendo así, tu estómago de hierro no podrá soportarlo, ¿verdad?
De todos los proyectos de experiencias hoteleras, lo que más tengo ganas es de aprender a cocinar la cocina de Fujian. Después de todo, es imposible experimentarlo afuera.
El lugar es un restaurante de Fujian al lado del hotel, y muchos jefes han venido a comer, sin mencionar que el chef viene a enseñarme, incluso si un recién llegado me ayuda a cocinar, definitivamente es más que suficiente. .
Todos los materiales han sido preparados con antelación. El chef le enseña la carne de lichi, muy representativa de la cocina de Fuzhou. La desmonta con mucho cuidado en cada paso y luego utiliza un tigre para preparar varios condimentos. En general, empezar es relativamente fácil.
La carne de lichi que salió al final era agridulce, y la carne de lichi con arroz de levadura roja estaba tierna y tierna.
Al principio pensé que la gente de Fuzhou tenía un sabor suave, pero después de comerla, descubrí que es una ciudad dulce que no es inferior al sur de Jiangsu.
Las cenas especiales de Fuzhou, incluidas dos comidas en un restaurante incluidas en el precio de Shuxiangmendi, son realmente de alta calidad. Como dije antes del desayuno, hacía mucho tiempo que no tomaba un desayuno de hotel tan abundante.
El menú de la cena se basa en la posición, lo cual también es sorprendente.
Estrictamente hablando, esta cena es una cocina de Fujian mejorada, con menos azúcar en el sabor y muchas combinaciones innovadoras en las formas.
Por ejemplo, al taro, postre tradicional de Fuzhou, se le añaden nidos de pájaro y palos de piedra para enriquecer su sabor; el pato al jengibre, que es particularmente popular entre la gente del sur de Fujian, toma prestado de la comida occidental en sus métodos de cocción.
Y por las fotos aleatorias que tomé puedes ver que la apariencia de cada plato es muy fotogénica.
También está el Rey Buda frito saltando sobre el muro entre los platos duros, pero el restaurante de al lado vende este plato solo por 300.
Cada cucharada puede recoger una variedad de ingredientes preciosos que se cocinan y prueban. La sopa tiene una textura gelatinosa obvia. ¡De hecho, es un manjar de primer nivel que puede iluminar instantáneamente un estado de ánimo sombrío!
Según el ritmo de servicio de los platos, en el medio se intercalan tres tipos de té, correspondientes a apetitosos, aliviadores del aburrimiento y digestivos respectivamente. Como se esperaba de un fujianés al que le encanta el té y es muy particular~
Shibu, quiero hablar solo de comida, porque me gusta, Fuzhou es realmente deliciosa. Si todavía tienes un tiempo (wei) y un tiempo (kou) en el camino, también vale la pena eliminar estas marcas consagradas.
Pesca según las condiciones locales: una antigua tienda de pesca, siempre haciendo cola para comer
Dirección: No. 41, Qingcheng Road, East Street, distrito de Gulou, ciudad de Fuzhou
Pesca Puede entenderse simplemente como los fideos de arroz calientes de Fuzhou. Aunque estará cocido una vez hervido, no se quitará fácilmente. Sabe delicioso desde el primer bocado hasta el último.
Los ingredientes para la pesca son la esencia, entre ellos despojos de vacuno, mollejas de pato, sangre de cerdo y otros despojos, mariscos, verduras, etc. También hay trozos de marisco colgando de la base de la sopa, y este plato de "tierra y mar" se vuelve cada vez más delicioso.
Hay demasiadas pescaderías en Fuzhou. Cada pescador tiene una comida favorita que come todo el tiempo. Además de la famosa pesca en Tubo, esta tienda de pesca también es muy popular y está llena de gente durante todo el año.
Asegúrate de manipular los despojos con mucha limpieza. Los despojos extraídos de la tierra no sólo tienen ingredientes exquisitos, sino que también son bastante crujientes y deliciosos después de ser cocinados.
Agregue la pasta de camarones única de Fuzhou para hacer la base de la sopa y luego agregue ají y salsa especial dulce y picante según el gusto personal. ¡El gusto es imprescindible!
La desventaja es que a medida que aumentan las materias primas, la pesca se vuelve cada vez más cara. Dos trozos de pescado más un panecillo frito o una verdura caliente que a la gente de Fuzhou le encanta comer juntos le costarán 100 yuanes.
También hay mucha gente pescando despojos de carne en la antigua calle frente a Yidu. El sabor de Yidu es más intenso, mientras que las calles antiguas son más ligeras. Si no quieres esperar porque hay demasiada gente en Yidu, puedes ir al lado opuesto.
Restaurante de carne de res Yiqiang de larga tradición: coma carne de res con cuchillo grande
Dirección: Tienda No. 51, primer piso, Dawenli New Village, calle Yangzhong, distrito de Taijiang, ciudad de Fuzhou, No. 51 Carretera principal.
DaDao Beef es también la firma de la cocina de Fuzhou. En un corto período de tiempo se han abierto varios restaurantes de carne en DaDao Road.
La más famosa es Yiqiang, una tienda con más de 50 años de historia, una marca consagrada y una buena ubicación. Pensar en negocios es difícil.
El restaurante Wuzi Beef del vecino de al lado también es un fuerte competidor. He estado en CCTV durante 30 años, confiando en mi verdadera habilidad de "golpear la carne".
El solomillo de ternera y el bistec tienen el mayor índice de pedidos, especialmente el solomillo de ternera. La proporción de carne y harina es la correcta y la sopa queda deliciosa con un poco de pimienta.
También son famosos sus bollos al vapor y de gran tamaño. Los comensales habituales suelen comer sopa de carne. Especialmente en invierno, es especialmente adecuado comer grandes bocados de carne y beber grandes platos de sopa, que mantendrán el estómago, las manos y los pies calientes.
Tienda de sopa de maní desdentada: amada por todos, desde niños hasta ancianos desdentados
Dirección: No. 182 Laoyaozhou Street, distrito de Taijiang, ciudad de Fuzhou
Aunque el fachada Es pequeña y antigua, pero Wuyabo es la tienda de postres más popular de Fuzhou.
Solo venden sopa de maní, pasta de taro, pastel de raíz de loto, arroz glutinoso y pastel de maní. Las variedades son simples, pero cada tipo se vende bien.
Y los precios son realmente económicos, por lo que si hay mucha gente, puedes pedir todo lo que hay en la carta.
Para hacer honor a su nombre, la sopa de maní de "Uncle Toothless" hierve los maníes hasta que estén suaves y glutinosos, lo que parece una nuez completa, pero cuando lo sorbes con la lengua, se vuelve un sabor crujiente.
Me gusta mucho la pasta de taro aquí en Fuzhou, que es similar a la que se suele añadir al té con leche. Es delicioso espolvoreado con semillas de sésamo negro, pero tiene un sabor muy dulce. Los que no sean golosos, tengan cuidado.
El Festival de los Faroles tiene una larga historia: una marca china consagrada en antiguas zonas residenciales
Dirección: Tienda 8, 1er piso, No. 4, Área B, Yanping New Village, Calle Shuanghang, distrito de Taijiang, ciudad de Fuzhou
El Festival de los Faroles de Jiujiu también es una marca famosa y tradicional en Fuzhou. Inaugurado en una antigua comunidad. Normalmente vienen pocos turistas a registrarse. Básicamente, los vecinos que viven cerca vienen a comprar en pijama y zapatillas.
Yuanxiao siempre se envuelve, se cocina y se come. A menudo puedes ver a las tías en la tienda preparando Yuanxiao, y el olor a maní frito llena el aire.
Debido al aumento de los precios, el precio de Yuanxiao ha aumentado a 10 yuanes durante mucho tiempo, pero es tan grande que las niñas pueden llenar un cuenco.
Yuanxiao puede ser dulce o salado. Yuanxiao salado sazonado con salsa de soja y aceite de sésamo, la carne es fragante y jugosa. Tenga especial cuidado al morder. La piel de Yuanxiao es dura pero no pegajosa y el sabor es excelente~
Se dice que sus fideos secos son tan populares como los de Yuanxiao, pero agregan pescado marino y almejas a los ingredientes simples para realzar el sabor. sabor umami. Si tienes apetito, puedes probarlo.
Estofado de olla de hierro Bing_Feng'an (oficina central de Laoyaozhou) - Tienda de cenas nocturnas de Fuzhou
Dirección: No. 186, calle Laoyaozhou, distrito de Taijiang, Fuzhou
Bing _El estofado de olla de hierro en polvo seco se abre frente a Toothless Peanut Soup y ha estado abierto durante más de diez años. Debido a que está abierta las 24 horas del día, se la puede llamar la "Tienda de comida de medianoche" de la gente de Fuzhou.
El cerdo estofado es la carta de triunfo. Además de los tipos comunes de cerdo estofado, también hay carne Luohan específica de Fujian, rollos de cinco especias y rollos de camarones.
Después de elegir la comida estofada que sabe a Malatang, póngala en la sopa de comida estofada y caliéntela. La propietaria lo cortará cuidadosamente en trozos pequeños en la entrada, lo servirá con salsa secreta y luego lo servirá con una porción de sopa en polvo seco.
El lugar para comer son sólo unas pocas mesas sencillas y bancos de plástico instalados al borde de la carretera, pero la comida es definitivamente satisfactoria.
Muchas personas pueden pedir verduras guisadas directamente, pero pocas personas también pueden utilizar polvo seco para guisar verduras. No importa cuánto dinero tengas, puedes disfrutar de una cena feliz.
La ubicación geográfica de Fuzhou determina que debe ser un “estado bendito”.
Sin embargo, lo que más extraña la gente que va y viene de Fuzhou es un plato de sopa y una taza de té, que les permiten tener un buen y tranquilo estado de ánimo todos los días.
Me temo que no me he quedado mucho tiempo en Hangzhou, así que de vez en cuando pienso en ir a Fuzhou por unos días~
Consejos de tráfico
Como capital provincial, Fuzhou tiene un transporte muy conveniente. El Aeropuerto Internacional Fuzhou Changle cubre las principales ciudades nacionales y se tarda aproximadamente una hora en llegar desde el aeropuerto a la ciudad.
Saliendo desde Shanghai y Hangzhou, recomendamos el tren de alta velocidad. El más rápido es de 3,3 horas en Shanghai y de 3 horas en Hangzhou. Hay trenes de alta velocidad en ambas estaciones de tren de Fuzhou y la estación de Fuzhou está más cerca de la ciudad.