¿Dónde puedo comprar tiramisú en Shenzhen?

No es necesario que sepas italiano, pero sí debes recordar la palabra "Tiramisú" porque actualmente es el postre más popular en las principales cafeterías, panaderías y restaurantes occidentales. Su sabor refrescante y suave. así como su sabor a nivel adulto que combina aroma a queso, café y vino, le roban el protagonismo a la tarta de queso.

Hay una historia conmovedora sobre el origen del tiramisú: Durante la Segunda Guerra Mundial, un soldado italiano estaba a punto de partir a la guerra, pero no había nada en casa. Su esposa, que lo amaba, lo amaba. Le preparan comida seca. Todas las galletas y panes comestibles de casa se ponen en un solo hojaldre, y ese hojaldre se llama tiramisú. Siempre que este soldado coma tiramisú en el campo de batalla, pensará en su hogar y en sus seres queridos en casa. Tiramisú, en italiano, significa "llévame". No sólo te quita comida deliciosa, sino también amor y felicidad. Una capa de bizcochos remojados en café Espresso y vino (Masala, Ron o Brandy) con una textura similar al bizcocho. Una capa de bizcochos mezclados con queso Mascar-pone (el más indicado para hacer Tiramisú), huevos, nata fresca y azúcar. pasta de queso, en capas encima, y ​​una fina capa de cacao en polvo espolvoreada encima... esto es tiramisú.

Los postres de estilo occidental son ricos en flores, especialmente los italianos y franceses. Tan pronto como aparecen postres magníficos como el tiramisú y el sabayón, la mesa del comedor se convierte en una pasarela para los desfiles de moda de primavera. Como representante de los postres italianos, el tiramisú, con su hermosa apariencia y su encantadora postura, se ha vuelto popular en todo el mundo. Utiliza el amargor del espresso (café italiano fuerte), la humedad de los huevos y el azúcar, la suavidad del licor, la riqueza del chocolate, la densidad de las galletas, el espeso aroma del queso y la crema fresca y la sequedad del cacao en polvo. Solo utiliza menos de diez tipos de materiales que combinan la "dulzura" y las diversas experiencias intrincadas que la dulzura puede evocar al extremo.

Método:

Ingredientes: galletas de dedo, marscapone (disponible en supermercados), licor fuerte (alrededor de 40 grados es lo mejor), café más fuerte, azúcar, 2-3 huevos.

1 Primero batir las claras y las claras por separado en dos recipientes, añadir dos cucharadas de azúcar a las claras y luego batir. . . Luego poner el marscapone y seguir batiendo, luego poner dentro la yema de huevo y seguir batiendo. . . Reserva primero. (Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa, agrega marscapone y bate hasta que esté cremoso. Se puede agregar yema de huevo o no, asegúrate de verificar si los huevos están frescos. A veces, agregar yema de huevo afectará el efecto de la crema. Elige huevos frescos. )

2 Prepare una taza de café fuerte y vierta licor fuerte en el café. (Al elegir vino, el auténtico debe ser vino tinto).

3 Extiende una capa de 1 en el fondo del recipiente, luego extiende una capa de bizcochos encima, vierte 2 sobre los bizcochos. Y luego continúe extendiendo 1, repetidamente. . . Simplemente ponga una capa de 1 encima, espolvoree un poco de chocolate en polvo, chispas de chocolate, etc.

(Espolvorea un poco de vino tinto en el fondo del recipiente, no demasiado, ya que afectará el sabor del café. El café debe ser el más amargo. Remoja el dedo esponja en el café, no demasiado agua, la cantidad justa Luego, imagina una capa de crema. Finalmente, espolvorea chocolate en polvo en la capa superior. El resultado es amargo y dulce, lleno de sabor a lamer. , preferiblemente durante la noche, el queso fermentará y absorberá el sabor del vino tinto. El sabor del vino se puede incorporar completamente al postre)

Notas:

Marscapone es un. Un tipo de postre elaborado especialmente. El queso se vende en los principales supermercados.