Cómo hacer un pastel de verdad

El pastel de postre es un pastel occidental tradicional y delicioso. Mucha gente puede pensar que es mucho más difícil de preparar que la comida normal. Sólo un pastelero profesional puede hacer deliciosos pasteles. De hecho, la elaboración real de postres es relativamente sencilla y los pasos no son particularmente complicados. El editor a continuación presentará principalmente los pasos para hacer dos pasteles de postre comunes, que puede usar como referencia.

1. Tarta de capas de chocolate. Ingredientes: 4 huevos, cantidad adecuada de chocolate, 100g de harina baja en gluten, 60g de azúcar, 20ml de aceite. Método: Tamizar la harina dos veces. Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar, bate a velocidad alta y luego bate a velocidad baja hasta que quede suave. Tamice la harina dos veces, revuelva uniformemente de arriba a abajo, luego agregue una pequeña cantidad de aceite de maíz y revuelva con la masa del pastel. Prepara el vaso de papel, vierte la masa del bizcocho en el vaso de papel, aproximadamente la mitad, mételo en el horno y hornea a 170 grados durante 5 minutos. Luego sácalo, agrega chocolate o mermelada, agrega la masa del bizcocho y hornea en el horno a 170 grados durante unos 25 minutos.

2. Tarta de mousse de queso y mango. Ingredientes: 200 gramos de yogur original, 200 gramos de mango, 30 gramos de leche, 3 trozos de gelatina, 1 trozo de bizcocho, 250 gramos de queso crema, 50 gramos de azúcar, 250 gramos de nata para montar. Método: Mezcle los huevos y el azúcar de manera uniforme, agregue el jugo de limón y bata hasta que espese. Luego tamice el polvo y revuelva uniformemente. Forre una bandeja para hornear con papel de horno, vierta la mezcla de huevo preparada, póngala en el medio del horno, hornee a 180 grados durante 20 minutos y luego déjela enfriar. Agrega 30 gramos de azúcar y leche al queso. Muévete suavemente por el agua. Coloque el mango y el yogur natural en una licuadora y haga puré hasta que quede suave, luego vierta en la masa de queso y mezcle bien. La gelatina es blanda y soluble en agua. Después de enfriar, agregue la pasta de queso de mango y revuelva uniformemente para formar un relleno de mousse.

Después de leer esto, me pregunto si a todo el mundo se le estará babeando. Si te resulta atractivo, debes preparar rápidamente los ingredientes correspondientes e intentar hacerlo según los pasos que te indica el editor. En general, puedes hacer un pastel de postre muy delicioso. Además, una vez que lo domines, podrás intentar hacer otros tipos de tartas.