¿Qué tipo de papilla se debe comer durante el Festival Qingming para aliviar la fatiga y mantener la salud?

Durante el Festival Qingming todo crece y todo se llena de vitalidad. En este momento, el cuerpo humano también sufrirá algunos cambios menores. La medicina tradicional china cree que el agua (riñón) genera madera (hígado). En primavera, el Yang Qi del hígado es más fuerte, pero también puede provocar fácilmente una deficiencia renal, que se manifiesta como sudores nocturnos, dolor de espalda y dificultad para orinar. Por otro lado, si el fuego del hígado es fuerte, no será fácil disipar el qi del hígado y puede provocar mareos, mareos, acné, irritabilidad, insomnio, ensoñaciones y estreñimiento.

Papilla saludable

Alimento de temporada: hongo blanco, azucena, arroz glutinoso, papilla de miel.

Elaboración:

1. Lavar 20 gramos de hongo blanco, azucena y rosa, ponerlos en agua y hervir durante 30 minutos, añadir suficiente agua hirviendo en frío. agua y hervir durante 15 minutos, agregar el arroz glutinoso.

2. Después de cocinar a fuego lento durante 5 minutos, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

3. Cuando la temperatura de la papilla baje a aproximadamente 60 ℃, agregue miel Jinghua.

Uso: Tomar 1 bol caliente antes del desayuno y la cena, 7 días es un tratamiento.

Eficacia: Nutre el yin y alivia problemas, nutre los pulmones, calma el hígado y regula el qi, fortalece el bazo y calma la mente.

Nota: Las personas con estreñimiento necesitan tomar una pequeña cantidad.

Qingming es la mejor época de la tradición culinaria china. Es un poco temprano, la tierra acaba de brotar, pero Grain Rain se siente un poco tarde y muchas delicias de temporada han pasado sus mejores años. Qingming es el límite, como un pez espada. "Antes del Festival Qingming, las espinas de pescado son tan suaves como el algodón, y después del Festival Qingming, las espinas de pescado son tan duras como el hierro". Por ejemplo, "antes del té de mañana" es el mejor té de primavera, pero no tan bueno. en té Guyu. En el largo verano, el té pierde su frescura antes de mañana. En este número, les daré una introducción detallada a la comida relacionada con el Festival Qingming.

Sobre los "Trece Resfriados" en Beijing

El Día de la Limpieza de Tumbas está aquí. Este es un festival de acción de gracias y recuerdo, así como una excursión de primavera. La ingeniosa combinación de tristeza y alegría en un festival refleja la sabiduría de nuestros antepasados ​​sobre el tiempo y la vida. "Trece secretos de la comida fría" es la cristalización de esta sabiduría, que debemos heredar y llevar adelante. A los pekineses les gusta el trece porque es una combinación de "perfección" y "felicidad, riqueza y longevidad" y es un número auspicioso con ricos significados. El macho sobresaliente se llama Trece Taibao, la hembra sobresaliente se llama Trece Hermana, la pagoda tiene trece pisos y las escrituras budistas tienen trece volúmenes... Por lo tanto, Lao Wang Mi y otras familias prominentes ofrecerán diez sacrificios a sus antepasados. ' Tumbas durante el Festival Qingming Tres versos.

El "Decimotercer Festival" es una especie de "sacrificio de comida fría" en la ceremonia de limpieza de tumbas del Festival Qingming. Para las comidas se proporciona el primer tipo de comida fría, que es la comida que más se comía antes de morir, como bolas de masa, bollos al vapor, etc. El segundo tipo se llama ofrecer miel. Los Miji y Miji Tuoer producidos por la tienda Zhengxingzhai Manchuria Bobo en las afueras de Chaoyangmen son los más famosos. Las mesas de altar grandes y pequeñas están apiladas en trece niveles, y cinco ofrendas de miel se colocan en una sala. Coloque flores o banderas, como "Fu", "Lu", "Shou", "Xi", "Cai", etc., apiladas hasta la altura de una habitación. El tercer tipo son los refrigerios. Hay trece tipos de refrigerios, que pueden llevarse al cementerio en una maleta para rendir homenaje y luego usarse como alimento cuando la familia viaja para "tomar prestados a sus antepasados ​​para una excursión de primavera". Algunos de estos snacks los elaboramos nosotros y otros se compran en la tienda. Este "utensilio para comida fría" tiene tres características: es apto para comidas frías, es fácil de transportar y no requiere condimentos. En el "Festival de la Comida Fría", el sacrificio de la miel de montaña es el más solemne, y sólo Wang Mi y familias famosas pueden permitírselo. Hay un "club de té verde" que se especializa en "miel de montaña". Aunque la miel de montaña es buena, la mayoría de la gente no puede permitírsela; porque después de que se retiró la confesión, la miel fue compartida por los espectadores y el "Decimotercer Festival" ganó una gran reputación y quedó profundamente arraigado en los corazones de la gente.

En la dinastía Qing, Haidian tenía el Antiguo Palacio de Verano, el Campamento Xiangshan Jianrui y el Campamento de los Ocho Estandartes, donde se estacionaban armas de fuego extranjeras. Los "Tres Batallones Exteriores" eran los guardias que custodiaban los jardines reales de las "Tres Montañas y Cinco Jardines" entre semana, y eran soldados enviados durante tiempos de guerra. Todas sus tumbas ancestrales están en Haidian. Los campamentos de guarnición de Outer Sanying y Eight Banners se caracterizan por su ubicación en los suburbios, su capacidad para imitar la cultura de Wang Mi y las familias burocráticas de la ciudad, y su capacidad para imitar las costumbres de la corte de Yujialin. Como dice el refrán, "Wang Mi es muy particular y el campamento está a punto de terminar". Por eso, los trece bocadillos se llaman "Trece alimentos fríos", que no solo suena como "Jie", sino que también combina el nombre en clave. de "Trece". Porque trece es un número auspicioso y la mayoría de los sacrificios los realiza cada familia. No hay una conclusión final sobre qué tipo de comida fría es, y cada familia tiene sus propios trucos.

Las masas utilizaron voluntariamente "Thirteen Jue" como sacrificio. Las tiendas de bocadillos de la ciudad y los suburbios fabricaron "utensilios para comida fría (comida a prueba de fuego durante el Festival de la Comida Fría)" de acuerdo con los requisitos de consumo cuando se utilizaron como suministros de sacrificio y comida fría durante el. Durante este período de cambio de fuego, se convirtió en una comida navideña única.

Hay cuatro escuelas principales de meriendas en Beijing: los jardines reales en el oeste de Beijing, las ferias de los templos en el centro de la ciudad, los musulmanes en el sur de la ciudad y los canales en el este de la ciudad. , cada uno con sus propias características. Por tanto, no existe una declaración unificada sobre los "Trece alimentos extremadamente fríos". Sólo puedo hablar de algunas variedades representativas, como las tortas al vapor: rollitos de riñón, guisantes amarillos, tortas de harina de frijoles (bola de nieve), ai wowo y pequeños wotou: tortas de sésamo, asadas al fuego, torcidas, duras; pasteles de masa; productos fritos: pastel de fideos fritos en sopa de fideos, triángulos fritos, chuletas de cerdo con jengibre, giros de miel, albóndigas al vapor, albóndigas fritas, bolas de sésamo, nueces laminadas, etc. Cada variedad tiene una pequeña clasificación, que se ha convertido en una característica importante de los snacks de Beijing.

En los tres consejos dietéticos y los seis términos solares, las precipitaciones comienzan a aumentar y el clima se vuelve más cálido. El yang del hígado, el fuego del hígado y el viento del hígado del cuerpo humano seguirán aumentando con el crecimiento del yang qi. Si el qi del hígado no se puede descargar a tiempo en este momento, afectará la salud del bazo y el estómago. Esta es también la razón por la que nos gusta perder los estribos en primavera, para que podamos entender por qué la depresión es fácil de atacar en primavera.

El Inicio de la Primavera

El Inicio de la Primavera es el primer término solar de la primavera y también el signo de la entrada en primavera. "Li" originalmente significa comienzo. Desde el comienzo de la primavera, es la verdadera primavera. A partir de este día, la temperatura aumenta lentamente, la energía fría y yin del cuerpo humano se derrite y disipa gradualmente, y la energía yang comienza a crecer lentamente.

Sin embargo, la primavera es fría y la temperatura cambia mucho en esta época. Si el cuerpo humano no puede adaptarse rápidamente a este cambio, será fácilmente invadido por el viento y los fríos espíritus malignos. Por lo tanto, es más probable que usted se infecte con enfermedades epidémicas en este momento, al mismo tiempo que a medida que el clima se vuelve más cálido, varios virus y bacterias se multiplicarán rápidamente y el virus de la hepatitis se aprovechará de ello; Por ello, es recomendable nutrir el hígado en primavera.

Lluvia

Después de que llega la temporada de lluvias, las precipitaciones comienzan a aumentar y el clima se vuelve más cálido. El yang del hígado, el fuego del hígado y el viento del hígado del cuerpo humano seguirán aumentando con el crecimiento del yang qi. Si el qi del hígado no se puede descargar a tiempo en este momento, afectará la salud del bazo y el estómago. Esta es también la razón por la que nos gusta perder los estribos en primavera, para que podamos entender por qué la depresión es fácil de atacar en primavera. En este momento, la atención médica debe basarse en las características del Yang Qi primaveral, prestar atención a apoyar al Yang y al mismo tiempo proteger la salud del bazo y el estómago.

Jingzhe

El llamado susto es que el sonido del trueno primaveral despierta a los pequeños animales que hibernan bajo el suelo. En este momento, la energía yang del hígado en el cuerpo humano continúa aumentando y la sangre yin se vuelve ligeramente insuficiente. Este es el momento más apropiado para nutrir el yang y reponer el yin.

Equinoccio de primavera

En el equinoccio de primavera, el día y la noche tienen la misma duración, por eso hay un dicho que dice que "el día y la noche son igualmente largos en los equinoccios de primavera y de otoño". " En este momento, debemos prestar atención al uso de la ley del equilibrio yin y yang para coordinar las diversas funciones de nuestro cuerpo, de modo que nuestro cuerpo pueda mantener un estado relativamente armonioso y equilibrado. Además, es más probable que las personas sufran "somnolencia primaveral" alrededor del equinoccio de primavera. Para no afectar tu trabajo y estudio, puedes ajustar tu sueño adecuadamente y comer más alimentos para combatir la "somnolencia primaveral".

Festival de Qingming

Qingming es un término solar muy importante para la salud. En este momento, el clima se vuelve húmedo y el cuerpo humano se sentirá cansado y somnoliento. Los grandes cambios climáticos pueden provocar la incidencia de enfermedades infecciosas respiratorias como difteria, escarlatina, sarampión, varicela y meningitis meningocócica. También es un período propenso a la hipertensión arterial. Por lo tanto, en este momento, es apropiado reconciliar el yin y el yang, apoyar la rectitud y adoptar métodos de atención integral.

Lluvia de cereales

El último período solar de la primavera, las precipitaciones aumentan y la humedad del aire aumenta. Si no tienes cuidado, causará algunos problemas innecesarios. Por ejemplo, es más probable que se produzcan diversas neuralgias en este momento, lo que provoca molestias en el trabajo y el estudio de las personas.

En este momento, el cuidado de la salud debe cumplir con el clima estacional y las leyes de los cambios del yin y el yang, y la dieta debe mantenerse de manera integral para mantener el equilibrio y la coordinación del entorno interno y externo, mantener la funciones fisiológicas normales del cuerpo y prevenir la intrusión de enfermedades.

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