¿Qué se puede utilizar para eliminar el olor de la carne de perro mapache?

El mapache huele peor que el cerdo. Para que su carne huela menos, hay varias claves: Lo mejor es desangrar bien al mapache al matarlo, y blanquear la carne en agua hirviendo para quitarle la espuma antes de quemarla. Puedes marinarlo primero con vino de cocina y luego agregar ingredientes picantes como el chile.

El alcohol tiene una solubilidad y volatilidad únicas en sustancias a pescado, por lo que cocinar vino es un condimento excelente para eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento, y puede usarse para diversos ingredientes, como huevos, pescado, etc.

Datos ampliados:

Utilice bolsitas de té para eliminar el olor a pescado durante el procesamiento y utilice vino de cocción, pimienta, chile, cebolla verde y rodajas de jengibre como condimentos para tapar el olor a pescado. oler. Los mapaches son valientes y temen el ruido, por lo que debes estar completamente preparado en todos los aspectos para reducir la tasa de olvidos durante el transporte.

La carne de perro mapache es deliciosa y nutritiva. Es un tónico de alto grado. El consumo regular de carne de perro mapache puede curar la fatiga tísica y la fatiga femenina, y su sopa es particularmente eficaz para tratar los temblores y el síndrome del resfriado en las mujeres. La bilis de perro mapache se puede utilizar como medicamento para tratar enfermedades infantiles y enfermedades gastrointestinales.

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