¿Qué tipo de sopa preparará Yuzhu?

La sopa Yuzhu es lo que suelo hacer en esta época. El pollo con huesos negros guisado con Polygonatum odoratum no solo tiene un efecto refrescante, sino que también nutre, por lo que no tienes que preocuparte por dañar tu cuerpo. Insistiré en beber esta sopa Yuzhu dos veces por semana para que mi cuerpo se sienta mejor y pueda estar lleno de energía para afrontar los días caninos del verano. Es muy recomendable que también aprendas a hacer esta sopa Yuzhu, es sencilla y deliciosa. Creo que te encantará y lo seguiré.

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros de Polygonatum odorifera: Ingredientes de reserva: medio pollo con huesos negros, 10g de ginseng de Adenophora, 5 dátiles rojos, 10g de Polygonatum odorifera, un poco de sal y una cantidad adecuada de agua ;

Proceso de producción: Capítulo 1 En el primer paso, prepare algunos dátiles rojos, remójelos en agua tibia con anticipación, remójelos hasta que la piel se ablande, luego límpielos con un cepillo y luego prepare Adenophora y Polygonatum. odorifera por separado y lávalos;

El segundo paso, medio pollo con huesos negros, desecha las partes no comestibles, limpia el pollo con huesos negros con cuidado y luego córtalo en trozos un poco más grandes. Agrega agua. a la olla, poner el pollo de hueso negro en agua fría y empezar a blanquearlo;

El tercer paso es hervir el agua. Después de hervir, quedará una capa de espuma en la superficie del pollo. olla, que hay que desnatar con una cuchara. Después de cocinar durante 2 minutos, sacar el pollo, lavarlo con agua tibia, secarlo y reservar;

El cuarto paso es agregar el pollo. a la cacerola de una vez Agregue suficiente agua y agregue dátiles rojos pretratados, Adenophora adenophora, Polygonatum odoratum, etc. Añade el pollo sedoso cocido, tapa la olla y comienza a cocinar a fuego lento, deja que hierva a fuego alto;

Paso 5: baja el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, puedes agregar un poco de sal al gusto según tu gusto personal, continuar cocinando durante 10 minutos y luego estará lista para servir.

Resumen del editor: La canícula de este año suele ser de 40 días. Si quieres aprovechar este tiempo para refrescarte, necesitas reponer tu cuerpo. La sopa Yuzhu es una muy buena opción, muy útil para refrescarse y nutrirse, por lo que insistiré en beber sopa de pollo negra Yuzhu para mi familia dos veces por semana después del período solar de verano, que no solo puede complementar las necesidades básicas del cuerpo, sino también También juega un papel importante en Puede aliviar el calor y permitir que su familia pase los días caninos con más energía. De hecho, preparar sopa de pollo Yuzhu no es difícil. Una vez que domines los métodos y técnicas, podrás hacerlo fácilmente. A partir de ahora, puedes empezar a beber sopa de pollo Yuzhu para que tu familia se sienta especialmente cómoda este verano. No te pierdas esta lección.

Consejos de cocina: 1. Debido a que la carne de azufaifo es cálida por naturaleza y el núcleo de azufaifo está relativamente seco, le sugiero que retire el núcleo de azufaifo y lo cocine en la sopa. Remoje el azufaifo en agua tibia con anticipación. para que su piel se ablande y se pueda lavar más limpiamente;

2. El pollo de hueso negro se puede picar en trozos o no, siempre que se pueda dejar la olla. Recuerda blanquear el pollo sedoso con antelación para eliminar impurezas y sangre, para que el guiso tenga mejor sabor. Recuerda poner agua fría en la olla. Si el agua caliente aprieta la carne, será más difícil expulsar las impurezas.

3. Recuerda añadir de una vez suficiente agua para guisar la carne. No agregue agua hasta la mitad, de lo contrario afectará el sabor y valor del guiso. Por supuesto, si realmente necesitas agregar agua, debes agregar agua hirviendo, no agua fría. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, es necesario agregar sal.