¿Qué comer en el solsticio de invierno en Fuzhou?
El "alimento de arroz" (dialecto de Fuzhou: Bulongxi) consiste en mezclar arroz y arroz glutinoso en una determinada proporción, molerlo hasta obtener pulpa, prensarlo hasta que quede semiseco y cocinarlo. , y luego mézclalo con una bola redonda hecha de harina de soja y azúcar.
Cuando la gente de Fuzhou prepara "comida", ponen una balsa de bambú sobre la mesa, unas cuantas naranjas rojas, un par de palillos rojos y un par de flores de papel en la canasta. Las esculturas de arcilla combinan niños y niñas, con crisantemos rojos en el jarrón. "La época del arroz" también se llama "Rou Yuan", que significa reunión; "mercado del arroz" simboliza "transbordo".
2. Elaborar vino verde
La gente de Fuzhou también optará por elaborar vino verde y tinto en el solsticio de invierno, porque Fuzhou realmente ha entrado en pleno invierno y el clima en ese momento. El momento es más adecuado para la elaboración del vino. Y el vino producido llega justo a tiempo para el vino de primavera del primer mes del próximo año. Además, el arroz glutinoso es mejor que el arroz temprano en esta época y el vino que se produce es más suave.
3. Comer Ciba
La costumbre de comer Ciba en el solsticio de invierno en Fuzhou proviene de una antigua leyenda. Cuenta la leyenda que en la antigüedad, una joven de Fuzhou subió a las montañas a cortar leña y fue asaltada por una "Madre Pájaro" (orangután hembra). Posteriormente, los dos dieron a luz a un hijo.