Planes de trabajo para motivar a los empleados
No existe recompensa en el mundo que anime a los empleados a trabajar duro. Desarrollar un programa de recompensas para los empleados puede elogiar a los avanzados, motivar a los atrasados, movilizar la atmósfera competitiva del trabajo y hacer que los empleados sean más activos. Lo siguiente es un intercambio de programas de incentivos para empleados.
Plan de trabajo para motivar a los empleados 1. Propósito
Para movilizar plenamente el entusiasmo y la creatividad de los empleados, llevar adelante el espíritu de dedicación, alentar continuamente a los empleados a seguir adelante e innovar, y mejorar la calidad del servicio y el nivel de gestión, la Oficina General del hotel ha formulado especialmente los siguientes proyectos de recompensa para felicitar a los empleados con un desempeño sobresaliente en diversos aspectos.
2. Ámbito de aplicación
Aplicable a todos los empleados que hayan trabajado durante más de un mes; sin embargo, algunos métodos de pago de bonificaciones también se pueden aplicar a los empleados a tiempo parcial;
3. Elementos del premio
1. Premio al empleado destacado:
Alcance del premio: capataz del hotel y empleados inferiores al capataz.
a. una vez al mes;
b. La cuota se selecciona según el 5% del número total de departamentos, y el número de hoteles es * * * 10 p>
c. Es posible la evaluación conjunta del departamento de logística;
D. Selección democrática y abierta; asistencia completa, sin accidentes ni quejas;
E. método: notificación de elogios y distribución de bonificaciones;
f Organizado por la oficina del gerente general, recomendado por el equipo y enviado a la oficina del gerente general para su aprobación después de la revisión del departamento.
2. Premio al Gerente Destacado:
Alcance del premio: gerentes de hotel por encima del nivel de director.
a. Una vez al mes;
b. Cuota 1;
c. Gerente del mes;
D. Método de recompensa: notificación de elogios y distribución de bonificaciones;
E. Organización de la oficina del gerente general.
3. Premio al caso de servicio destacado (incluido el premio de apelación):
Alcance del premio: todos los empleados del hotel
a. p>b. Con base en los casos avanzados reportados por cada departamento, la gerencia general los publicará en el tablón de anuncios durante tres días
c. reunión de la mañana;
d. Habrá 1 primer premio y 2 segundos premios;
E. Método de recompensa: notificación de elogios y distribución de bonificaciones;
F. Estructura organizacional de la gerencia general;
g Existen vacantes permitidas en la selección de este premio.
4. Premio Especial al Gerente General:
Alcance del premio: todos los empleados del hotel
1. Cada departamento puede presentar una solicitud por escrito a la oficina del director general en función del desempeño de los empleados;
Condiciones de adjudicación: el servicio de alta calidad aporta una buena reputación social al hotel y las sugerencias racionales aportan beneficios evidentes al hotel. hotel o reducir significativamente los costos, recaudando enormes sumas de dinero, el hotel tiene el coraje de proteger la propiedad colectiva, y ha sido calificado como un empleado sobresaliente o un gerente sobresaliente durante seis meses consecutivos.
C. Método de recompensa: el gerente general emitirá certificados de honor, informará elogios, emitirá bonificaciones y otras recompensas según corresponda.
d.Organizado por la dirección general.
5. Premio de Cortesía
Alcance del premio: todos los empleados del hotel
a. comprensión de los huéspedes Para generar buena voluntad en el hotel y cultivar un entendimiento tácito entre colegas y aumentar la cooperación entre varios departamentos, en función de los casos avanzados informados por cada departamento, la oficina del gerente general los publicará en el tablón de anuncios durante tres días; /p>
c. Votación por cada clase, el hotel. Los empleados más educados serán juzgados en la reunión de la mañana;
D. Método de recompensa: notificación de elogios y distribución de bonificaciones;
E. Estructura organizacional de la oficina del gerente general;
6 .Premio al Más Popular
Alcance del premio: todos los empleados del hotel
a. ;
b. Para que los colegas vivan en armonía, permita que los huéspedes sientan la actitud amigable del servicio del hotel, la oficina del gerente general lo anunciará en el tablón de anuncios durante tres días;
c. Seleccione el empleado más popular entre sus colegas de cada departamento y permita que los clientes compartan su alegría.
D. Método de recompensa: notificación de elogios y distribución de bonificaciones;
E. Estructura organizativa de la oficina del gerente general
7. p>
En equipo, toda la tienda selecciona un equipo, los materiales son enviados por cada departamento y la oficina del gerente general los evalúa una vez al año.
8. Cada equipo recopila y compila ejemplos típicos de buenas personas, buenas acciones y servicios de alta calidad en el trabajo diario y los informa al departamento por escrito. El jefe del departamento informará en la reunión de la mañana y el anfitrión de la reunión de la mañana los felicitará según corresponda.
3. Procedimientos de selección y adjudicación:
Para premios de 1 o superior, el departamento recomendará una lista de candidatos de los proyectos premiados en función de la situación real y preparará materiales avanzados. Si existen requisitos y ejemplos específicos, infórmelo al gerente general de la decisión de revisión de la Oficina.
2. Celebre una reunión de elogio de los empleados en toda la tienda cada mes, otorgue certificados y bonificaciones, y elogie a los empleados galardonados.
3. El personal que haya ganado múltiples premios individuales se puede utilizar como condición para la selección trimestral de empleados destacados y la promoción.
4. Los ganadores anteriores se anunciarán en la lista de honor del hotel, haciendo un llamado a todos los empleados para que aprendan.
IV.Requisitos de Selección
El propósito de establecer varios premios es dar ejemplo entre los empleados. Todos los departamentos están obligados a aprobar evaluaciones y debates de los empleados durante el proceso de selección. Ser representativo y no inventar números. Se cumplen los principios de equidad, justicia y apertura en la selección de hoteles. A través de esta actividad, el sistema de gestión de incentivos de bonificación hotelera tiene como objetivo animar a los empleados a desempeñar un papel más activo y creativo en la gestión del hotel y a realizar mayores contribuciones al hotel.
Planes de trabajo para motivar a los empleados. Propósito: Para elogiar a los avanzados, motivar a los atrasados y mejorar el entusiasmo de los empleados, este sistema está especialmente formulado.
2. Destinatarios de la recompensa: todos los empleados de la empresa.
3. Métodos de recompensa: recompensas espirituales y recompensas materiales.
IV. Clasificación de medidas de incentivo:
1. Premio de peso pesado
Los empleados involucrados en los siguientes asuntos pueden disfrutar de recompensas económicas de 65.438+000-500 yuanes. un aumento salarial de RMB 65.438+000-300 y elogios en la reunión de personal (el monto de la recompensa lo determinan los líderes de la empresa y el Departamento de Recursos Humanos en función de circunstancias específicas).
(1) Logró importantes beneficios económicos y de desempeño al completar el trabajo y las tareas de la empresa
(2) Propuso sugerencias de racionalización activas y efectivas a la empresa
(4) Actuar con valentía en la empresa y la sociedad, luchar contra diversas actividades ilegales y fenómenos adversos, y lograr logros significativos (; Emitir certificado de honor)
(5) Personal que atienda adecuadamente emergencias y accidentes;
(6) Siempre leal a sus deberes, concienzudo y responsable, honesto y honrado, con hechos destacados ;
(7) Mantenerse alejado del trabajo durante todo el año;
(8) Aportar una buena reputación social a la empresa.
(9) Otros asuntos; eso debería ser recompensado.
2. Recompensas generales:
Los empleados involucrados en los siguientes asuntos pueden disfrutar de recompensas económicas que van desde 50 yuanes a 200 yuanes, aumentos salariales que van desde 50 yuanes a 200 yuanes y elogios ( recompensas) de la reunión de personal. La cantidad la determina el liderazgo de la empresa y el departamento de personal en función de circunstancias específicas).
(1) Personas con buena conducta, habilidades superiores, trabajo duro y dedicación se convierten en modelos a seguir para la empresa (premiados con certificados honoríficos)
(2) Buenas habilidades de liderazgo, en; promoción empresarial Tener logros considerables en este aspecto;
(3) Personal de rescate que participa y asiste en accidentes e incidentes;
(4) Aquellos que respetan las reglas y disciplinas, obedecen al liderazgo y están dedicados a su trabajo;
(5) Empleados que trabajan activamente para la empresa, presentan sugerencias razonables, reducen costos y ahorran recursos y energía;
(6) Personas que no saben recoger oro (cosas).
Sistema de Castigo a los Empleados
1. Propósito: Para promover una mejor implementación de las reglas y regulaciones de la empresa y hacer cumplir una estricta disciplina laboral, este sistema está especialmente formulado.
2. Objetivos del castigo: todos los empleados de la empresa.
3. Métodos de castigo:
(1) Aviso de crítica;
(2) Multa única;
(3. ) Reducción de Salario;
(4) Retención en libertad condicional;
(5) Despido;
Cuatro. Clasificación de las sanciones:
Sanciones pesadas:
1. Causar intencionalmente negligencia grave y causar grandes pérdidas;
Despido incondicional después de deducir el salario mensual y los honorarios de gestión de los empleados. ; si es necesario, asumir la responsabilidad civil o penal correspondiente y pagar las tasas correspondientes.
2. Pérdida de artículos y equipos importantes de la empresa;
Para pérdidas de más de 1.000 yuanes (incluidos 1.000 yuanes), se reembolsará al menos el 20%-50% del precio original. compensado según la capacidad financiera, deduciendo los salarios mensuales y los empleados. Despido después de la tarifa de gestión
500 yuanes a 1.000 yuanes (incluidos 500 yuanes), al menos el 80% del precio original se pagará según las condiciones financieras; capacidad, y retenido para período de prueba después de deducir el salario mensual y los honorarios de gestión de los empleados
< Si p>500 yuanes o menos, se pagará una compensación incondicional, se deducirán el salario mensual y los honorarios de gestión de los empleados y el salario; se reducirá en 100 yuanes.3. Aquellos que desobedezcan órdenes o amenacen con insultar a líderes superiores;
Si son denunciados y criticados, se les aplicará una reducción salarial de 100 a 200 yuanes dependiendo de la gravedad de la infracción. caso.
4. Cubrir al personal por fraude o fraude;
Las críticas se circularán en la reunión de personal y, dependiendo de la gravedad del caso, el salario se reducirá de 200 yuanes a 300 yuanes.
5. Filtrar secretos de la empresa;
En la reunión de trabajadores, dependiendo de la gravedad del caso, será criticado, su salario se reducirá de 300 a 500 yuanes. , será puesto en libertad condicional del partido o será despedido.
6. El comportamiento incorrecto daña la reputación de la empresa;
En la reunión de personal, según la gravedad del caso, será criticado y se le reducirá el salario de 300. yuanes a 500 yuanes, y su salario se reducirá en libertad condicional o despido.
7. No logró detener a tiempo un incidente que ponía en peligro a la empresa y permitió que ocurriera;
En la reunión de personal, ante la gravedad del caso, se le notificaron las críticas. y su salario se redujo de 300 yuanes a 500 yuanes, permanecería en libertad condicional o sería despedido.
8. Ausencia del trabajo durante más de 4 días durante todo el año;
La crítica será notificada en la reunión de personal y se impondrá una multa única de 500 a 100 yuanes (según). en el nivel).
9. Pelear en la empresa y realizar malas actividades.
Las críticas se notificarán en la reunión de personal, se impondrá una multa única de 100 a 500 yuanes (según el nivel) y el empleado será puesto en libertad condicional o despedido.
10. Difundir rumores y causar problemas.
En la reunión de trabajadores, dependiendo de la gravedad del caso, fue criticado y su salario fue reducido de 300 yuanes a 800 yuanes, y fue puesto en libertad condicional del partido o despedido.
2. Sanciones generales:
1. Pérdida causada por incumplimiento del deber o mala supervisión.
Aviso de crítica y multa de 100 a 500 yuanes; dependiendo de la gravedad del caso (según el nivel).
2. Uso no autorizado de artículos y equipos fuera del alcance de la autoridad;
Dependiendo de la gravedad del caso, se aplicará una notificación de crítica y una multa de 50 a 300 yuanes. ser emitido en la reunión de personal.
3. Trabajar mal y negarse a escuchar consejos repetidos;
Aviso de crítica, libertad condicional o despido en la reunión de personal.
4. Mala actitud de servicio, peleas con los clientes, que afectan la reputación de la empresa.
Notificar críticas en una reunión de personal dará lugar a una multa de 50 a 200 yuanes y a los infractores reincidentes. será puesto en libertad condicional del partido o despedido.
5. Hacer ruidos, alterar el orden, pelear y negarse a hacer correcciones en la empresa.
La notificación de crítica en la reunión de trabajadores dará lugar a una multa de 50 yuanes a 200 yuanes, y los reincidentes serán puestos en libertad condicional o despedidos.
6. No participar en actividades importantes de la empresa por tres veces consecutivas;
Aviso de crítica y multa de 100 a 300 yuanes en la reunión de personal.
7. Ausencia del trabajo durante 2 días seguidos;
Si denuncia críticas, se le impondrá una multa de 100 a 300 yuanes en la reunión de trabajadores.
8. Sea arrogante y grosero con los líderes de todos los niveles;
En la reunión de personal donde se anuncian las críticas, el salario se reducirá entre 100 y 200 yuanes, según la gravedad. del caso. Los reincidentes serán puestos en libertad condicional o expulsados.
Plan de trabajo de motivación 3 para motivar a los empleados 1
Recompensa por alta asistencia para evitar llegadas tarde y salidas anticipadas.
¿Cómo evita Fan Zhiwei, subdirector general de Xiangcun Discovery Management Co., Ltd., que los empleados lleguen tarde y se vayan temprano, para que puedan tomar la iniciativa de trabajar horas extras cuando el negocio está ocupado? También pensé mucho en este aspecto. Ahora nuestra tienda ha implementado un nuevo sistema: premio por alta asistencia. Primero bajé el salario básico de los empleados de 1.500 yuanes a 1.200 yuanes por mes y luego aumenté la prima de asistencia de 50 yuanes a 400 yuanes por mes. La asistencia del personal de cocina se calcula sobre una base de 28 días y la asistencia del personal de recepción se calcula sobre una base de 27 días. Si los empleados llegan tarde, se van temprano o se van de vacaciones, no recibirán el bono de asistencia de 400 yuanes para ese mes. 400 yuanes no es una cantidad pequeña de dinero para los empleados de base, por lo que para mantener estos ingresos, los empleados nunca pondrán excusas para llegar tarde o irse temprano. El hotel solo necesita pagar a cada empleado 50 yuanes adicionales cada mes.
Truco 2
1 tarjeta de servicio = 10 RMB.
Persona compartida Sr. Qian, gerente general ejecutivo del restaurante Tiantian Yugang
Cuando se trata de retener personas, lo siento profundamente. Recibía más de diez cartas de renuncia al mes, lo que me obligaba a salir en mitad de la noche a publicar anuncios de trabajo. Al principio intentamos apaciguar y retener a los empleados aumentando los salarios, pero todos tenían una mentalidad de comparación. Hoy le di a la oficina principal un aumento salarial, pero al día siguiente la cocina se quejó y pidió un aumento. Con el tiempo, se desarrollará una mala tendencia: los empleados utilizan la renuncia para "chantajear" a la dirección con aumentos salariales interminables. Como gerente, no temo que los empleados tengan ingresos altos y los aumentos salariales no son un problema. La clave es en qué se basa el aumento. Para que los salarios de los empleados estén "basados en evidencia" y evitar que los empleados soliciten aumentos salariales a voluntad, cancelé el salario básico de los empleados de la oficina principal e implementé un "sistema de salario por desempeño de tarjeta de servicio". Es decir: salario real = salario por desempeño + tasa de descorche + prima de asistencia.
Pago por desempeño: Una vez que los invitados estén sentados, el camarero entregará dos tarjetas de servicio. Después de la comida, el huésped devolverá la tarjeta de servicio al camarero en función de su grado de satisfacción con la comida. Si quedan completamente satisfechos, devolverán ambas tarjetas. Si el servicio es normal, devuelva un artículo; si no está satisfecho, no devuelva ninguno. Todos los días después de la cena, el camarero entregará las tarjetas de servicio recibidas ese día a una persona dedicada para que las cuente, y el número total de personas se completará en el formulario de aviso público fuera de la oficina. Al final del mes, la cantidad de tarjetas de servicio recibidas por cada persona se calcula y se convierte en la cantidad correspondiente a 10 yuanes por tarjeta, que es el salario por desempeño del empleado para ese mes. Después de la implementación de este sistema, el pago del salario en la recepción estará bien documentado y ningún empleado renunciará por un aumento salarial. Más importante aún, si los empleados cambian su anterior actitud relajada hacia el trabajo, los invitados serán recibidos de manera proactiva cuando entren.
P: ¿La cancelación del salario básico provocará una rotación de empleados debido a salarios inestables? Respuesta del Sr. Qian: A primera vista, los ingresos de nuestros empleados son inestables y es fácil provocar rotación de personal. Pero, de hecho, después de que el hotel implementó este sistema salarial, la tasa de rotación de empleados se redujo considerablemente. Ahora, en promedio, solo dos o tres empleados se van cada mes. El salario del personal de recepción puede ser de más de 20 yuanes como máximo, y el salario medio es de 1.700 yuanes. Mientras la calidad del producto esté garantizada y los camareros puedan trabajar activamente, el negocio del hotel mejorará cada vez más y, naturalmente, sus salarios aumentarán cada vez más. Hoy en día, los empleados del hotel piensan que este método de cálculo del salario es justo, siempre que trabajen duro, pueden obtener buenos ingresos, por lo que todos están muy motivados para trabajar.
Li Jianhui: ¿Qué pasa si el cliente está borracho y se olvida de devolver la tarjeta de servicio al camarero después de la comida? El Sr. Qian respondió: Cuando el cliente esté listo para pagar después de terminar la comida, el camarero le preguntará sobre su comida y le pedirá que devuelva la tarjeta de servicio en función de la satisfacción del cliente con la comida. no perderá tarifas de servicio porque el cliente olvide devolver la tarjeta. Li Jianhui: Cada tarjeta = 10 yuanes. ¿Cómo podemos asegurarnos de que el camarero no cargue la tarjeta al cliente para ganar más tarifas de servicio? El Sr. Qian respondió: Todos los días, durante la hora de comer, el capataz, el gerente de la recepción y el gerente de la sala privada inspeccionarán y supervisarán el vestíbulo y las salas privadas para garantizar que los camareros puedan entregar las tarjetas de servicio a los invitados según sea necesario.
Consejo 3
Deje que los empleados participen en la formulación del sistema
Ya no tema las dificultades en la implementación.
Sr. Ding, director general adjunto del accionista Nongmen Town Catering (Chain) Management Co., Ltd.
No es difícil establecer un sistema, pero lo difícil es implementarlo. implementarlo. La solución de nuestro hotel es involucrar a los empleados en la formulación del sistema. Primero, la dirección elaboró un marco aproximado con referencia a los sistemas de gestión eficaces de otros hoteles y luego lo distribuyó a los empleados, pidiéndoles que eliminaran las cláusulas que consideraban inalcanzables y añadieran algunas cláusulas basadas en sus propias circunstancias. La empresa resumió e integró estos sistemas agregados y los anunció en la reunión de personal, exigiendo a los empleados que levantaran la mano uno por uno y manteniendo las cláusulas con una tasa de aprobación de más de 2/3. El sistema contratado tiene un período de prueba de funcionamiento de un mes en el hotel, durante el cual se realizarán ajustes en función de la implementación real. El sistema ajustado se publicó en la pared como versión final. Hay tres beneficios al hacer esto:
No importa si los empleados participan en la adición o eliminación de sistemas, deben comprender cuidadosamente el contenido y la viabilidad de cada sistema para juzgar si pueden cumplir con este sistema y las formulación de este sistema. Este es un gran proceso de autoformación.
Es mejorar la conciencia de implementar el sistema: yo mismo he formulado el sistema y, por supuesto, tengo la obligación de implementarlo bien.
Puede dar a los empleados un sentido de propiedad. Cuando lleguen nuevos empleados a la tienda, los antiguos empleados que participaron en la formulación del sistema tomarán la iniciativa de explicarles a los nuevos empleados las razones y los métodos de implementación de cada sistema en el hotel, lo cual es mejor que la capacitación unificada del hotel.
Fu, camarero del restaurante de la ciudad de Nongmen: Participé en la formulación de los sistemas "gfd" y "comida del personal" después de llegar al hotel. Para nuestros empleados, el sistema que formulamos parece estar hecho a medida de la situación real del hotel y lo implementamos sin problemas. Además, hemos establecido el sistema, y si lo violas, te avergonzarás, por lo que ahora es casi imposible ver a personas detenidas por violar el sistema. Tomemos el ejemplo más simple. En el pasado, el personal de recepción era criticado a menudo por ser desordenado. Más tarde, el hotel nos pidió que estableciésemos nuestro propio código de vestimenta y lo discutimos juntos. Nos quitamos las complicadas bufandas y las insignias de los empleados y las reemplazamos con uniformes simples y prolijos. Todos llevaban un cartel con una sonrisa para parecer más unificados. También ofrecimos usar un poco de maquillaje ligero mientras trabajábamos, lo que no solo nos hizo sentir bien, sino que también hizo que los clientes se sintieran cómodos al vernos felices. Además, también nos resulta interesante formular un sistema. Después del trabajo, nos reunimos y hablamos de todo, discutiendo qué tipo de sistema deberíamos utilizar para gestionarnos a nosotros mismos. Realmente se siente como "ser hotelero".
P: Deje que los empleados establezcan sus propias reglas. ¿Harán las reglas muy laxas? ¿Tiene todavía sentido un sistema así? El presidente Ding respondió: Dejamos que los empleados construyan el sistema ellos mismos y todos aprecian esta oportunidad. Al formular cada sistema, se ha tenido plenamente en cuenta y tiene cierta fuerza vinculante. Aunque algunas se relajarán ligeramente, no tendrá un impacto adverso en las operaciones del hotel. En segundo lugar, éste es también un proceso de formación de sistemas. Cuando el sistema apenas está tomando forma, algunos términos son un poco más flexibles, lo que permite a los empleados aceptar rápidamente estos sistemas. Cuando todos los empleados se hayan adaptado al nuevo sistema y puedan cumplirlo bien, reforzaremos el sistema adecuadamente mediante una votación a mano alzada en la reunión de empleados y aumentaremos la intensidad paso a paso, para que los empleados puedan aceptarlo fácilmente y también. lograr el propósito que los gerentes quieren lograr al formular el sistema.
Truco 4
Comité de Dirección
Las “vírgenes” de los empleados
Compartido por Zeng Zong, empleado de la tienda insignia de Zhang Xiang en Maojia Presidente del Comité de Gestión del Hotel
El 20 de febrero, nuestro hotel estableció un Comité de Gestión del Personal. Los siete miembros del comité de dirección son todos "personas solidarias" elegidas por los propios empleados. Se desempeñan como presidente, vicepresidente, comité de salud, comité de seguridad, comité de control de costos, comité de aprendizaje cultural y comité de entretenimiento, respectivamente. Nuestro comité de gestión cuenta con un "fondo familiar" gestionado por personal dedicado. Para garantizar la equidad, cada gasto requiere la firma del administrador. La fuente del fondo es: dinero de las ventas de chatarra del hotel, 20% de la tarifa total de descorche y 20% de la comisión total de vegetales. Este fondo se utiliza principalmente para tres propósitos:
1. Organizar actividades para los empleados.
2. Añadir botiquines médicos para los empleados.
3. Establezca una biblioteca para el personal y compre una gran cantidad de libros y novelas inspiradores.
La Alianza Anti-Municiones en Racimo tiene tres funciones:
En primer lugar, ayudar a los empleados a resolver las dificultades encontradas en el trabajo y la vida. Por ejemplo, el padre de un empleado de la oficina central está gravemente enfermo y necesita urgentemente sangre del grupo O. Cuando el comité directivo se enteró, llamó a todos a donar sangre para los ancianos del hospital y los empleados respondieron positivamente. Se inscribieron casi todos los empleados con el mismo tipo de sangre.
El segundo es ayudar a la dirección a recopilar las opiniones o sugerencias de los empleados. En el pasado, era difícil para la gerencia escuchar los verdaderos pensamientos de los empleados de primera línea porque los empleados no se atrevían a mencionarlos debido a la autoridad de sus superiores, lo que provocaba que muchos problemas no se resolvieran a tiempo. Los miembros del comité de gestión son todos empleados de base. Puede contarles sus ideas con valentía. Luego, el presidente organizará y registrará las opiniones recopiladas y las enviará al gerente de la tienda por correo electrónico de manera oportuna. Por ejemplo, una vez un invitado en una habitación privada se escapó. Después de la investigación, el gerente creyó que el cliente se escapó porque el encargado de la caja no le entregó la factura cuando salió del trabajo, por lo que le pidió que se hiciera cargo de la factura. Más de 400 yuanes. El salario mensual del camarero es sólo de más de 1.000 yuanes. Ella sintió que el castigo era demasiado severo, por lo que expresó sus quejas al comité de gestión. Después de coordinar con el comité de dirección, finalmente fue multada únicamente al precio de coste.
El tercero es impartir formación sobre cultura corporativa a los nuevos empleados, organizar actividades de entretenimiento para los empleados y brindarles la calidez del hogar. Por ejemplo, organice una fiesta de cumpleaños para los empleados todos los meses, cenen juntos y dé regalos a los empleados cuyos cumpleaños sean en ese mes.
Consejo 5
Sistema de acciones conjuntas
Que los empleados no quieran cambiar de trabajo. Sr. Gong, presidente de la (cadena) de restaurantes Gong Debao, nuestra tienda no es muy grande. Las cinco sucursales tienen una superficie de entre 300 y 500 metros cuadrados. En términos de dotación de personal, no es tan completo como un hotel grande, por lo que los gerentes de nuestro hotel deben tener talentos integrales.
Entre ellas, las tiendas más grandes tendrán gerentes de recepción y gerentes de tienda, mientras que las tiendas más pequeñas eliminarán los puestos de gerentes de recepción y serán reemplazadas por chefs y gerentes de tienda. De esta forma, cómo retener estos talentos directivos es la clave para el buen funcionamiento del restaurante. El método que utilizo es el sistema de stock.
Relación de distribución de acciones: además de mi 60% de capital absoluto en cada tienda, el 40% restante se asigna a empleados y antiguos clientes que quieren invertir. La participación total de los antiguos clientes no puede exceder el 20%, la participación del gerente de la tienda puede representar hasta el 10% y el resto se divide entre los empleados comunes.
Compartir formulario de participación:
1. Gerente de tienda: Ahora, cada vez que abro una nueva tienda, selecciono al gerente de tienda entre los empleados destacados de otras tiendas. Si el gerente de la tienda seleccionado no tiene acciones, le daré el 5% de las acciones secas y podrá seguir comprando acciones de la tienda en el futuro.
2. Empleados ordinarios: siempre que hayan trabajado en el hotel durante tres años y hayan tenido un buen desempeño, son elegibles para solicitar acciones. La forma de comprar acciones es comprar acciones. El precio por acción se calcula en función de la inversión total de los empleados en la tienda. Forma de dividendo: después de convertirse en accionista, las tiendas individuales rentables pagarán dividendos una vez por trimestre. Si la tienda se encuentra en una fase de pérdidas, los empleados accionistas no tienen que soportar ninguna pérdida financiera; si un empleado abandona el hotel, sus acciones sólo pueden ser transferidas a mí.
A primera vista, parece que los gerentes de mi sucursal son los principales accionistas de la tienda y todo el mundo es un desastre. Pero en realidad, la parte asignada a cada tienda es como una telaraña. El jefe es como una araña tejiendo una tela, siempre en el centro y con equidad absoluta. Las acciones son como hilos de araña que mantienen a los gerentes de tienda y a los empleados que poseen acciones firmemente en esta red, impidiéndoles renunciar fácilmente.
Director Li de la tienda Wei Zi del restaurante Gongdebao:
He estado con el Sr. Gong desde la apertura de la primera tienda de Gong Debao en 20__. En ese momento era un personal de mantenimiento. En 20__, el Sr. Gong planeó construir la primera sucursal de Gong Debao y pidió a todos que invirtieran en ella. En ese momento, ya trabajaba como maestro de wok en la tienda. Tenía cinco años de servicio y cumplía las condiciones para convertirme en accionista, así que compré el 10% de las acciones de Wei Zidian por más de 80.000 yuanes. Hasta ahora, cada vez que preparo una nueva tienda, me planteo invertir en ella.
Después de haber sido contratista en Gongde durante tanto tiempo, nunca había pensado en un desarrollo hotelero más grande en el pasado, no solo por los considerables dividendos cada trimestre, sino también porque realmente me he convertido en miembro. del hotel ya no es solo trabajar para el jefe todos los días. Me da la sensación de tener mi propio negocio, lo que me llena de entusiasmo todos los días. La implantación de este sistema también simplifica la gestión hotelera. Todo el mundo sabe que comencé con un trabajo pequeño y poco a poco me convertí en accionista de la tienda. Hay ejemplos vivos como yo, todos trabajan duro. Cada vez que hablo con los trabajadores de la tienda y les pregunto sobre sus planes futuros, me dicen que harán todo lo posible para ahorrar dinero y convertirse en accionistas de la tienda. Así que ahora nuestro personal de cocina prácticamente no tiene rotación.
Truco 6
Reclutar chicas Xiangxi
Hacer características de Xiangxi
Durante esta visita, los miembros fueron recibidos por el camarero de Astonished by la pasión y la ejecución increíble. Cuando se le preguntó el motivo, el director Peng dijo: "Queremos construir un hotel especial y reclutar talentos especiales". Zhang Jia, presidenta de New Wulong Village, una tía del oeste de Hunan, presentó un baile lleno del estilo occidental de Hunan al grupo de inspección.
Compartido por el Sr. Peng, director de producción de "New Wulong Cottage"
New Wulong Cottage se centra en las características de Xiangxi, por lo que los camareros que contratamos son todos nativos de Xiangxi. La mayoría de los camareros de otros hoteles son chicas jóvenes y hermosas, mientras que la mitad de los camareros de nuestro hotel son tías. Llevaban trajes nacionales de Xiangxi y parecían muy étnicos. En comparación con los camareros normales, los camareros de Xiangxi tienen muchas ventajas:
Ventaja 1: cantan canciones populares y tienen un trabajo agradable. La gente de Xiangxi es buena cantando y bailando. La "Canción de bienvenida" se canta cuando los clientes entran y la "Canción de despedida" se canta después de que los invitados terminan de comer. También improvisan en función de la escena. Cuando no hay gente, los camareros cantan entre ellos. Estas baladas son alegres y discretas, y tienen un buen efecto para aliviar el estrés, manteniéndolos de buen humor en el trabajo.
Ventaja 2: Independientemente del salario, trabaja duro. La economía en el oeste de Hunan está relativamente atrasada y estos camareros del oeste de Hunan son muy diligentes. Aunque nuestro salario está en el nivel medio, es mucho más alto que sus ingresos de la agricultura en casa, por lo que aprecian este trabajo y no son tan exigentes como otros empleados del hotel.
Ventaja 3: No teme a la fuga de cerebros. Los empleados pueden cantar canciones populares todos los días en el trabajo. Mis colegas son compañeros del pueblo. Hablan mandarín en el trabajo y su dialecto nativo después de salir del trabajo, lo que hace que los empleados se sientan tan amigables como en casa.
Este tipo de ambiente de trabajo es único en Changsha. Los empleados son reacios a irse una vez que llegan al hotel, por lo que no nos preocupa que cambien de trabajo.