¿Cuáles son las delicias especiales de la prefectura de Ganzi?
La prefectura de Garze es rica en recursos naturales y tiene un gran potencial de desarrollo y utilización. Desarrollar y utilizar plenamente los recursos únicos del estado, que pueden respaldar la economía del estado y tener una cierta escala y calidad. Los productos clave incluyen:
Primero, recursos biológicos. Las condiciones naturales únicas de la prefectura de Ganzi y las diversas comunidades de plantas han dado lugar a ricos recursos vegetales, con muchos tipos y grandes volúmenes de crecimiento. Entre sus principales productos se encuentran: 1. Matsutake y otros hongos silvestres. Hay 13 condados en el estado que son las principales áreas productoras de matsutake, con una producción anual de alrededor de 1.500 a 1.700 toneladas. Los rebozuelos, las morillas, los boletus, etc. han entrado uno tras otro en el mercado internacional. Sus productos: agua dulce enlatada, matsutake congelado, rodajas de matsutake saladas y matsutake en conserva, son los únicos productos que se pueden exportar a la prefectura de Garze para ganar divisas. .
2. Frutos del bosque. Debido al especial entorno geográfico y condiciones climáticas, nuestro estado cuenta con una amplia variedad de árboles económicos con características únicas: es rico en nueces, peras, duraznos, albaricoques, naranjas, uvas, manzanas, granadas, cerezas, etc. Entre ellos se encuentran manzanas y albaricoques de Batang, melocotones, melocotones y cerezas de Luding, peras, manzanas y granadas de Danba y nueces del condado de Derong. Los productos son grandes en cantidad y de buena calidad.
3. Verduras silvestres y frutos de montaña. Hay docenas de tipos de vegetales silvestres con gran valor de desarrollo y utilización en el estado, como vegetales tibetanos, vegetales Weiwei, hojas de caballo negro, vegetales Dongfeng, frutos de ginseng, brotes espinosos y bellotas. , distribuido en cañones y llanuras montañosas, con grandes reservas. Las frutas silvestres de montaña incluyen principalmente el espino amarillo y el melocotón, que tienen altas funciones comestibles y sanitarias;
En segundo lugar, productos minerales ventajosos. La prefectura de Garze está ubicada en una parte compuesta de tres sistemas tectónicos principales, y su compleja estructura geológica crea condiciones geológicas superiores para la mineralización y el almacenamiento de minerales. Rica en recursos minerales, se ha convertido en una de las áreas de mineralización más importantes de China. A través de la exploración geológica y minera, el estado es rico en 60 tipos de minerales, incluidos metales preciosos, metales raros, metales no ferrosos, no metales, metales no ferrosos y metales preciosos, formando 1095 depósitos minerales, todos los cuales son muy ricos. . Es una importante base de reserva de metales raros, metales no ferrosos y metales preciosos en China, y se la conoce como los "Urales de China". Sus principales productos son oro, mineral de plomo, mineral de cobre, mineral de hierro, arenas minerales cortas y productos minerales no metálicos como mármol, granito, dolomita, mineral de yeso, mineral de mica y mineral de sílice.
En tercer lugar, los productos agrícolas. Para aumentar la eficiencia agrícola y los ingresos de los agricultores, la prefectura de Garze ha intensificado sus esfuerzos en el desarrollo de productos agrícolas, centrándose en el ajuste estructural agrícola y la demanda del mercado, y basándose en las ventajas de los recursos, algunos condados han creado empresas de procesamiento de productos agrícolas. son 1 y serie vino desnudo verde. Representados por Sanzhi Zhuoma Green Naked Wine Co., Ltd. y Luhuo County Green Naked Winery, cooperan con Green Naked Base para producir una serie de vinos verdes desnudos saludables, nutritivos y de baja gama, como el vino Cordyceps, el vino Snow Lotus y Vino lubián. Los productos tienen cierta escala, buena calidad y muchas variedades. Sus productos escasean en el mercado y han obtenido elogios unánimes de los consumidores. 2. Almidón y fideos. El almidón y los fideos se producen principalmente en Ganzi, Luhuo, Daofu, Danba y otros condados, con alta calidad, bajo precio y buenas ventas. 3. Colza. La fábrica de prensa de aceite de Anjiawan del condado de Luding y la fábrica de prensa de aceite del condado de Daofu procesan más de 200 toneladas de aceite vegetal al año. 4. Harina fina y gruesa. Ganzi, Luhuo y otros condados son los principales condados productores.
Cuatro. Productos ganaderos: La industria ganadera ha acelerado la construcción de "tres instalaciones de apoyo" para humanos, pasto y ganado, ha mejorado continuamente la tasa de productos ganaderos, ha dinamizado la producción ganadera y ha proporcionado condiciones favorables para el procesamiento de productos pecuarios. Los suéteres especiales de cachemira, los edredones de felpa y otros productos de felpa producidos por Shiqu son muy populares entre los usuarios. Las alfombras tibetanas procesadas por Luhuo también son muy famosas; el cuero, los productos de cuero, la carne seca, la ampicilina y otros productos también tienen un cierto mercado.
5. Medicina herbaria china. La prefectura de Garze es rica en recursos de plantas medicinales y es la principal zona productora de materiales medicinales y un importante tesoro de materiales medicinales en la provincia de Sichuan. Según una encuesta, existen 1.581 especies de plantas medicinales, lo que representa alrededor del 40% del total de la provincia. Hay 824 especies de plantas medicinales recolectadas e identificadas, con reservas que generalmente superan los 10.000 kilogramos y algunas superan el millón de kilogramos. El Estado compra alrededor de 200 especies de plantas medicinales durante todo el año, con un volumen total de compra anual de 2 a 3 millones de kilogramos. Los cordyceps, las almejas de Sichuan, la gastrodia elata, la angélica y el ruibarbo producidos en nuestro estado son famosos y populares desde hace mucho tiempo en el país y en el extranjero. Qin Huang, Qin Geng, Qiang Huo, Codonopsis pilosula y Fructus Aurantii son de alta calidad y grandes en cantidad. Las principales materias primas preciosas incluyen: Cordyceps Sinensis, Sichuan Fritillaria, Gastrodia Gastrodia, Ashwagandha, Huangwa, Rhubarb, Angelicae Sinensis, Codonopsis Root, Ligusticum Chuanxiong, Poria Cocos, Ephedra, Sophorae, Pinellia, Araceae, Trichoderma, Centipede, Asparagus, Polygonum Multiflorum. , Loto de nieve y cielo de rododendro.
Cordyceps, Fritillaria, almizcle, astas de ciervo, etc. Como especialidad de la prefectura de Ganzi, es famosa desde hace mucho tiempo en el país y en el extranjero. Como "especialidades de sabor", muchas especialidades locales todavía se encuentran en el estado de "guardarlas en el interior y nadie las conoce".
Por ejemplo, carne de res secada al aire: en invierno, coloque la carne al aire libre a una temperatura baja de -30 a 40 grados bajo cero y déjela congelar durante medio mes y 20 días. El aire frío quita lentamente la humedad de la carne capa por capa. La carne se convierte en polvo al tocarla y se desmenuza al comerla, pero el sabor umami sigue ahí.