¿Qué alimentos comen los millennials que son buenos para su salud?
[Receta] 30g de semilla de loto y azucena, 200g de carne magra.
[Método] Remojar las semillas de loto y los lirios en agua durante 30 minutos, lavar la carne magra, ponerla en una olla con agua fría y hervir (blanquearla con agua) y retirar. Vuelva a poner agua en la olla, ponga las semillas de loto, el lirio y la carne magra juntos en la olla, agregue agua y cocine (puede agregar un poco de sal refinada y glutamato monosódico al gusto).
[Eficacia] Aclara la sequedad pulmonar, alivia la tos y reduce la inflamación. Indicado para pacientes con bronquitis crónica.
Pollo al pomelo:
[Ingredientes] 1 pomelo (mejor para el invierno), 1 gallo, cantidad adecuada de sal refinada.
【Elaboración】Pelar el gallo y lavar las vísceras. Pelar el pomelo y dejar la carne. Ponga la toronja en los callos de pollo, luego póngalos en la olla de vapor, cocínelos al vapor hasta que estén cocidos y agregue sal refinada al gusto cuando salga de la olla.
[Eficacia] Nutre los pulmones y repone el qi, resuelve la flema y alivia la tos.
Pollo al ginkgo:
[Ingredientes] 100 g de Ginkgo biloba, 250 g de pollo tierno deshuesado, 2 claras de huevo, caldo, azúcar, vino Shaoxing, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo, sal, aceite , cebollas verdes.
【Método】Pelar la piel del ginkgo biloba, freírlo en una sartén con aceite hasta que esté medio cocido, retirarlo, quitarle la fina capa y reservar. Cortar el pollo en cubos cuadrados de 1 cm, ponerlo en un bol, añadir la clara de huevo, la sal y el almidón y mezclar bien. Calentar el wok y escurrir el aceite (demasiado aceite). Cuando el aceite esté cocido hasta que esté seis veces cocido, mete el pollo cortado en cubitos en el wok y extiéndelo con una cuchara. Agrega el ginkgo y continúa salteando. Una vez cocido, vierte el aceite en un colador y escurre. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, saltee las chalotas, luego agregue el vino Shaoxing, el caldo, la sal y el glutamato monosódico. Vierta el ginkgo cortado en cubitos en la olla y saltee con almidón húmedo. sofreír uniformemente. Listo para comer.
[Eficacia] Repone el qi y nutre la sangre, alivia el asma y detiene los cinturones. Esta receta se puede utilizar para la terapia dietética en pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica, cor pulmonale, enfisema y mujeres con flujo vaginal.