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¿Cuál es la introducción del Festival Qingming?
El Festival de Qingming también se conoce como Festival de Excursiones, Festival de Excursiones, Festival de Marzo, Festival de Adoración de los Ancestros, etc. Se celebra entre mediados y finales de la primavera. El Festival Qingming es un festival antiguo de la nación china. No es sólo un festival solemne para rendir homenaje a los antepasados, sino también un festival alegre para que la gente se acerque a la naturaleza, salga y disfrute de la diversión de la primavera. Douzhiyi (o cuando el calendario solar llega a 15) es el término solar de Qingming, y la hora del nodo es alrededor del 5 de abril en el calendario gregoriano.
En este momento, la vitalidad está floreciendo, el Yin Qi está disminuyendo, todas las cosas se están "desechando de lo viejo y dando la bienvenida a lo nuevo", y la tierra muestra una escena llena de primavera. Buen momento para salir en primavera y visitar tumbas y realizar culto. El Festival Qingming para adorar a los antepasados es muy largo. Hay dos versiones: 8 días antes del 10 y 10 días antes del 10. Estos últimos 20 días pertenecen al Festival de Limpieza de Tumbas, un momento para el culto a los antepasados.
Datos ampliados:
El Festival Qingming comenzó alrededor de la dinastía Zhou. Según la leyenda, los astrónomos de la dinastía Zhou utilizaron el método "Tu Gui" para determinar los términos solares, y Qingming fue uno de ellos. Más tarde, el duque Wen de Jin, Chong'er, designó los primeros tres días del Festival Qingming como el Festival de Comida Fría para conmemorar al leal ministro Jiexiu. Debido a la estrecha distancia entre el Festival Qingming y el Festival de Comida Fría, Qingming incorporó gradualmente la costumbre de adorar a los antepasados con comida fría y luego se desarrolló gradualmente hasta convertirse en el Festival Qingming de hoy.
El Festival Qingming integra términos solares naturales y costumbres humanistas. Es una combinación de condiciones humanistas y naturales. Encarna plenamente la idea de los antepasados de la nación china de buscar la armonía del "cielo". la tierra y el hombre" y preste atención a ajustarse al tiempo, lugar y gente naturales. Siga las leyes de la naturaleza.
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Ganó el Premio a la Calidad en la Beijing Food Expo. Elaboración, división, enrollado, fritura y otros procesos de pasteles de té. Albóndigas Qin Gong y fideos afeitados Cao Xiaojia La elaboración de las albóndigas Qin Gong tiene una historia de miles de años. Se caracteriza por su suavidad, ternura y elasticidad, color blanco sopa y delicioso sabor. Hay una canción popular local que elogia esto: "Las albóndigas de Qin Gong están amontonadas por toda la pared, pero todavía son redondas y brillantes cuando las levantas; caí al suelo y salté un par de veces, y mi boca estaba tierna y fragante. ". Materiales de selección de albóndigas de Qin Gong Sofisticados, meticulosamente elaborados y con una variedad de ingredientes. En primer lugar, elegir la materia prima principal: muslo de cerdo magro. Al prepararlo, lávelo con agua fría, córtelo en trozos pequeños y luego bátalo hasta formar una pasta con el dorso de un cuchillo o una barra de hierro. 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