Red de conocimientos turísticos - Pronóstico del tiempo - ¿Cuántas especialidades hay en Huai'an? Drum Tower Tea House Huai’an Tea House es una de las especialidades locales de Huai’an. Está hecho de harina blanca, extraída de harina fina como si fuera un cordel, enrollada en un collar de más de cuatro pulgadas de largo y una pulgada de ancho, conectadas entre sí en un patrón de malla similar a un peine y un crisantemo, y luego se fríe en un olla de aceite de sésamo. La textura es crujiente y deliciosa. Según la leyenda, los pasteles de té Huai'an se produjeron a finales de la dinastía Qing y tienen una historia de más de 100 años. En el quinto año de Xianfeng en la dinastía Qing (1885), Yue, un famoso maestro de bolas de masa de arroz cerca de la Torre Zhenhuai, mejoró el método de hacer bolas de masa de arroz y produjo bolas de masa de arroz civilizadas de la Torre del Tambor, también conocidas como bolas de masa de arroz Yuejia. En el primer año de Xuantong (1909), participó en la Exposición de Productos de Jiangsu y ganó un premio. En 1930 participó en los Juegos Internacionales de Panamá y ganó medalla de plata. Ganó el Premio a la Calidad en la Beijing Food Expo. Elaboración, división, enrollado, fritura y otros procesos de pasteles de té. Albóndigas Qin Gong y fideos afeitados Cao Xiaojia La elaboración de las albóndigas Qin Gong tiene una historia de miles de años. Se caracteriza por su suavidad, ternura y elasticidad, color blanco sopa y delicioso sabor. Hay una canción popular local que elogia esto: "Las albóndigas de Qin Gong están amontonadas por toda la pared, pero todavía son redondas y brillantes cuando las levantas; caí al suelo y salté un par de veces, y mi boca estaba tierna y fragante. ". Materiales de selección de albóndigas de Qin Gong Sofisticados, meticulosamente elaborados y con una variedad de ingredientes. En primer lugar, elegir la materia prima principal: muslo de cerdo magro. Al prepararlo, lávelo con agua fría, córtelo en trozos pequeños y luego bátalo hasta formar una pasta con el dorso de un cuchillo o una barra de hierro. Al golpear, la fuerza debe ser apropiada, uniforme y realizarse de una sola vez. Luego mézclelo con una cantidad adecuada de carne grasa, sal gruesa, jugo de pollo, clara de huevo, polvo alcalino, harina de soja pura, jengibre y cebolla, revuelva uniformemente y fermente durante 4 a 5 horas antes de cocinarlo, remojarlo en sopa o freír. Está delicioso. El hotel Zhenfengyuan Wonton Zhenfengyuan fue fundado en el décimo año de Tongzhi en la dinastía Qing (1872). Se trata de platos populares como wontons, empanadas, gachas de azúcar, etc. Después de mejorar continuamente la tecnología y la calidad del sabor por parte del chef, los wontons de Zhenfengyuan son famosos en todas partes. La piel de los wontons de Zhenfengyuan es extremadamente delgada, cuesta más de 600 yuanes por malicioso y se pueden ver huellas dactilares en las palmas de las manos. El relleno se elabora con carne de cerdo de primera calidad y se bate con un cuchillo hasta obtener una fina salsa de carne. Agregue una cantidad adecuada de agua, agregue más de diez tipos de ingredientes, mezcle uniformemente, envuélvalo en una piel, póngalo en una olla y cocínelo, recójalo y agregue seis tipos de ingredientes antes de comer. Sus características son que la piel es tan fina como una rodaja de bambú y no es necesario pelarla al comerla; el relleno es grande, tierno y no grasoso mezclado con arroz crujiente, los wonton quedan deliciosos; Dirección y número de teléfono del fabricante especializado de Huai'an: Huai'an Tea Cake Huai'an Food Factory No. 259, Xichang Street, Distrito de Chuzhou, Ciudad de Huai'an, Provincia de Jiangsu 0517-85920949 Colección de sellos conmemorativos Salón Conmemorativo de Zhou Enlai, Distrito de Chuzhou , Ciudad de Huai'an, Provincia de Jiangsu Peach Blossom Fortune 0517-85912365 Oficina de Turismo del Condado de Hongze de la Provincia de Jiangsu (Beijing Road, Condado de Hongze) Provincia de Fu Jiangsu 0517-8396286 Huai'an Boli Farmer Painting Compañía de Servicios Culturales de Huai'an 0517-85912096 Hongze Oficina de Ciencia y Tecnología del condado de la Sexta Escuela Secundaria del Distrito de Chuzhou, Ciudad de Huai'an, Provincia de Jiangsu. County Renmin Road 0517-87282383 Jinshiyuan Liquor Jiangsu Jinshiyuan Liquor Co., Ltd. No. 1, Tianquan Road, Gaogou Town, Lianshui County, Jiangsu Province 0517-82426335 Travel with You Brand Tienda de campaña turística Jinhu County Chenxing Tourism Crafts Factory Jinhu County, Jiangsu Provincia No. 135, Jianshe Road, 0517-866. No. 48, Zhongqiao South Road, ciudad de Gaogou, condado de Lianshui, provincia de Jiangsu 0565438+ 07-8242277 Su Yue Ge Jiangsu Huaiyin Su Yue Food Co., Ltd. Zhuanpan East, ciudad de Dingji, ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu 0517-84288181 Marca Xiangyuan China Buen té Fuente Xiang Desarrollo de bebidas Condado de Jinhu 07-86882815 Pato salvaje del lago Hongze Huai'an Chuxiang Food Co., Ltd. No. 2 Yanhe East Street, distrito de Huaiyin, ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu 0517-84914589 Zhou Enlai's Antigua residencia Gold Foil Antigua residencia 7 de Zhou Enlai, Fuma Lane, distrito de Chuzhou, ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu No. 0512565438. Chicken Cake Factory, No. 4, Andong Road, Lianshui, Provincia de Jiangsu 0517-82325337 Lianshui Yunjin Lianshui Qianji Yunjin Factory Condado de Lianshui Qianzhen Xiasheng Brand Lobster Seasoning Xuyi County Douliang 13 Sweet Lobster Seasoning Co., Ltd. Xuyi County, Jiangsu Province No. 37 Huaihe East Road 0517-8218753 Zhou Enlai Memorial Pen Zhou Enlai Memorial Hall Distrito de Chuzhou, ciudad de Huai'an Taohuayun 0517-85912365 Portafolio de boutiques Xiapai Jiangsu Shangfeng Knitting Co., Ltd. 0517-85997877 Huating North Road, distrito de Chuzhou, Huai'an Ciudad, provincia de Jiangsu Condado de Jinhu, provincia de Jiangsu Fábrica de alimentos de raíz de loto "Loto verde" Almidón de raíz de loto 0517-8674168.