Herramientas de marketing para abrir una panadería
Métodos de marketing para abrir una panadería 1. Tablero promocional
Utilice un tablero de madera del mismo tamaño que la fachada, utilice impresión por inyección de tinta para hacer un cartel del mismo tamaño y péguelo en el tablero de madera. No sólo protege el medio ambiente de la calle, sino que también lo promueve.
Unos 20 días antes de la apertura, colócate en la fachada de tu pastelería mientras la reforman. Imprimir lema:? ¿Cálidas felicitaciones por la gran inauguración de la sucursal * *panadería* *? ¿aún? ¿La * * sucursal de la * * panadería tendrá una gran inauguración el * *? Espere
Función: para calentar la publicidad, haga que la fuente del cartel sea lo más grande posible, use el VI de la pastelería y haga que el color sea lo más obvio posible.
En segundo lugar, emita vales de apertura de escuelas.
Distribúyalos delante de la tienda con aproximadamente una semana de antelación. Uno para cada persona, y con cupones se pueden conseguir pequeños obsequios (como tartas pequeñas, etc.) de forma gratuita.
Puntos a tener en cuenta:
1. Cada persona está limitada a un pequeño obsequio.
2. No se podrán repartir pequeños obsequios en caja, pero se podrá habilitar un mostrador de intercambio de obsequios en la entrada de la tienda.
3. Los pequeños obsequios deben empaquetarse en el lugar. La acción no debe ser demasiado rápida. El objetivo principal es crear una escena animada de cola.
Función: Promocionar a los consumidores con anticipación antes de la apertura; crear popularidad y atraer consumidores el día de la inauguración.
Tercera, degustación de regalos puerta a puerta
Envíe a los dependientes para que se pongan ropa de trabajo y lleven pan o pasteles con folletos de productos a los hogares de los consumidores de 6 a 9 p.m. puertas de los consumidores y entregar a cada consumidor un trozo de pan o pastel con un folleto del producto.
Después de llamar a la puerta, el idioma es:? Hola, somos la **panadería que está a punto de abrir abajo. Este es nuestro *pan* para que lo pruebes. Abriremos en * *, bienvenido su visita. ?
Puntos a tener en cuenta:
1. Adecuado para zonas residenciales y distritos comerciales. Cada consumidor solo puede dar uno. No se puede dar repetidamente.
2. Fortalecer la gestión del personal para garantizar que se puedan brindar servicios a todos los hogares, y se debe capacitar bien la actitud y los términos del servicio.
3. Los folletos pueden ir acompañados de cupones.
4. Cada dependiente puede dar regalos a 100 consumidores cada noche. Intente conseguir que 3 dependientes hagan regalos en casa 15 días antes de la inauguración.
Función: No hay mejor promoción que el producto en sí. En los 15 días previos a la apertura de la tienda, los 4.500 consumidores cercanos escucharon, vieron y probaron nuestros productos, lo que sentó una base sólida para las operaciones futuras de la tienda y costó alrededor de 10.000 yuanes.
En cuarto lugar, publicidad el día de la inauguración
Los globos son la mejor decoración festiva. Ate globos de hidrógeno (o gas natural) y suéltelos continuamente para llamar la atención. Este método se utiliza a menudo en pastelerías como Li Hao y Paris Baguette.
Flores y luces, o tus acciones creativas, hacen de este día un día festivo.
Actuaciones musicales, canto y baile, danza del león, etc. , creando un ambiente animado.
Función: Deje que la pastelería debute, atraiga consumidores y se convierta en un éxito instantáneo.
Promoción de apertura del verbo (abreviatura del verbo)
Promoción especial, precio original * * yuanes, precio especial de apertura * * yuanes.
Regalame una promoción, compra uno y llévate otro gratis, compra dos y llévate uno gratis. Cualquiera que compre * yuanes obtendrá * * gratis, o compre * * y obtendrá * * gratis, o le dará a cada niño un * * caramelo.
Promoción combinada, combina pan y bebidas para vender a un precio más favorable.
Puntos a tener en cuenta:
1. Asegúrese de indicar la fecha límite de la promoción.
2. La promoción debe ser lo suficientemente fuerte, el propósito es hacer suficiente publicidad y no debe ser tibia.
Sexto, ropa especial
Destaca los rasgos festivos y brillantes para atraer a los consumidores, y también se puede usar como mascota de la pastelería.
En cada programa, puedes vestirte según las características del programa. Por ejemplo, durante el Dragon Boat Festival, los empleados pueden usar sombreros con forma de bola de masa de arroz.
Función: Atraer la atención de los consumidores, capitalizar su curiosidad y hacerles recordar.
7. Regala recuerdos del acto inaugural.
Como bolsas de la compra, globos, bolígrafos de dibujos animados y otros regalos.
Las restricciones de plástico prohíben el suministro de bolsas de plástico gratuitas. ¿Se puede imprimir? * *Panadería* *¿Ceremonia de apertura de sucursal? Se presentan a los consumidores bolsas de la compra con la palabra "" impresa.
Función: Atraer consumidores. Las bolsas de la compra actuales deben comprarse en cualquier lugar, aprovechando la codicia de los consumidores por las cosas pequeñas. Y las bolsas de la compra tienen un efecto publicitario a largo plazo.
Otras sucursales también pueden ofrecer a los consumidores este tipo de bolsas de la compra al mismo tiempo para promocionar la escala y la solidez de sus pastelerías.
8. Actividades especiales
Requiere un lugar determinado frente a la tienda y, por lo general, requiere un anfitrión con fuertes habilidades lingüísticas para realizar actividades especiales que permitan a los consumidores participar.
Por ejemplo: concurso de bricolaje de pasteles para niños, deje que los niños participen, comience a hacer marcas de flores en pasteles pequeños y luego cada grupo compite y otorga premios.
Quiz premio conocimientos sobre nutrición del pan. El presentador leerá primero la información nutricional y luego dejará que la audiencia responda y otorgue premios.
Actividades competitivas como lanzar dardos y disparar, y luego entregar premios a los ganadores.
Nota: La clave del éxito de este evento reside en la capacidad del anfitrión para crear una atmósfera y convocar a los consumidores a participar.
Función: permitir que los consumidores participen, permitir que más consumidores miren y, de repente, ganar popularidad para la tienda.
9. Actividades de lotería
Durante el período de apertura, los clientes que compren en la tienda podrán sortear premios en el sitio y se instalará una caja de lotería.
Los consumidores sacan un cupón de compras de la caja de lotería, cuya cantidad es de 1 yuan, 2 yuanes, 10 yuanes o 20 yuanes. Cuatro tipos que se pueden utilizar en lugar de efectivo al comprar en las tiendas.
Los consumidores pueden fumar uno por cada 30 yuanes que compran. Cuanto más compran, más fuman.
Nota: Los vales de compra deben describirse detalladamente y la fecha de validez debe estar impresa claramente. Mantenga un buen orden y lleve registros.
Estos nueve puntos son solo para atraer jade. Hay muchas formas de abrir una tienda. Creo que debes tener más y mejores ideas en mente en este momento.
¿Cómo hacer un buen trabajo en la gestión del marketing de panadería? Mucha gente dirá que hornear gestión de marketing es gestionar el mercado y los clientes, que no es más que algo de dinero, datos e informes de ventas. , pero dije que gestionar estos datos e informes es solo la gestión más básica. Si este es el caso, no es necesario que la panadería contrate gerentes de marketing con gran fanfarria y esté hambrienta de talentos todos los días. Los trabajos anteriores se pueden gestionar sistemáticamente contratando uno o dos empleados como muchos en el delta del río Perla. ¿Tres gratis y un suplemento? Al igual que un OEM, siempre que haya algunos empleados de marketing, no hay necesidad de desarrollo de mercado ni de servicio posventa. He estado involucrado en marketing durante muchos años y he dado explicaciones a muchos expertos en panificación. Siempre que hablo de marketing y gestión de marketing, los jefes no saben qué hacer, están llenos de confusión y, a menudo, suspiran.
El marketing es un proyecto sistemático, y la gestión del marketing también es compleja. Para datos de marketing, informes, etc., es solo un trabajo básico. En mi opinión, la dirección de marketing de una panadería debe gestionar las siguientes cuestiones clave:
Asunto clave 1: Gestión de marketing, responsable de la ejecución de la estrategia, política y planificación del mercado, proceso de venta de productos y desarrollo futuro del mercado. y cambiar ajustes.
Para los vendedores de panadería, marketing es vender, vender productos. Sin embargo, desde la perspectiva de un gerente de panadería o de marketing, el marketing es todo el desempeño del producto en las etapas de mercado actuales y futuras. Los vendedores de panadería están preocupados por si las ventas son buenas, mientras que los panaderos quieren ver cuánto dura el ciclo de vida del producto y la motivación de ventas, y si los productos de panadería y las políticas de marketing del panadero pueden adaptarse a las tendencias actuales del mercado. Para las grandes empresas y las marcas conocidas, lo más tabú es perseguir intereses a corto plazo ignorando la fuente de desarrollo a largo plazo y el valor de expansión de la marca. Por lo tanto, la gestión de marketing debe prestar atención al desarrollo del mercado y los cambios ocultos detrás del marketing de productos, y gestionar los conceptos de crisis, competencia y desarrollo.
La segunda cuestión clave, la gestión del marketing, implica la mentalidad del personal de ventas y su capacidad para controlar el mercado.
La gran mayoría de pastelerías han recibido formación en marketing, pero me atrevo a decir que muy pocas pastelerías han recibido formación en gestión de marketing. ¿La mayoría ha participado ocasionalmente en formación en gestión de marketing? ¿Agua de libélula? Lo que es aún más ridículo es que muchas personas nunca han hecho marketing y no tienen currículums profesionales, pero se lo cuentan a muchos vendedores que sí han hecho marketing. Realmente tonto; he pasado por algo similar. Se dice que una gran empresa de formación de Shenzhen tiene muchas sucursales en China. Su sucursal en Shantou ofrece capacitación en marketing a una docena de gerentes regionales de una empresa. El profesor es más joven que todos los directores regionales de la empresa y se ha convertido en monje a mitad de camino. Es el tipo de joven que entrena por entrenar. Como resultado, como es de imaginar, no se puede llevar a cabo la formación. Por el bien de las apariencias, todos los gerentes regionales de la empresa escucharon pacientemente, pero tan pronto como él se fue, pudieron irse. ¡Un farol total!
Los directores de marketing, o personal de nivel medio y superior que gestiona el marketing, son ellos mismos practicantes y pioneros del marketing, es decir, tienen la capacidad de trabajar solos y en equipo, lo que es un modelo de individualidad. combate y trabajo en equipo. El líder central de la gestión. En diversas actividades específicas del mercado, no solo debemos gestionar bien el mercado y enseñar al personal de ventas a gestionar bien el mercado, sino también gestionar bien la mentalidad del personal de ventas, ser buenos para movilizar y estimular el potencial del personal de ventas y garantizar un desarrollo fluido. del trabajo de marketing.
Pregunta clave 3: La gestión de marketing es el núcleo de la gestión empresarial y el primero de la gestión empresarial.
Aquí se presentan dos situaciones. Un tipo son las empresas orientadas a las ventas, como Adidas. Esta empresa no tiene fábrica y es una empresa con pocos activos, sin vínculos de producción ni gestión de producción alguna. Por tanto, este tipo de empresa es responsable de las ventas y el marketing, la marca y el valor de mercado. Para ellos, la gestión de marketing es más importante que la gestión de marketing, que también es el núcleo de la gestión empresarial. La otra es una empresa que integra investigación y desarrollo, producción y ventas. Muchas empresas nacionales, especialmente aquellas en el delta del río Perla, el delta del río Yangtze y las regiones del suroeste, se enfrentan a procedimientos y vínculos de gestión complejos. Por ejemplo, la fábrica de Foxconn en Shenzhen tiene una base de producción de casi 300.000 personas, e incluso los trabajadores comunes tienen cinco o seis niveles. En realidad, hay 14 niveles de gestión. Qué gran equipo de gestión y vínculos, pero para garantizar que no haya errores en los pedidos OEM y por el bien de la imagen y reputación de la marca Foxconn, de lo contrario todos los esfuerzos de marketing serán en vano, echemos un vistazo a la gestión de marketing de Foxconn. Desde la investigación de aplicaciones de productos, estudios de mercado, pruebas rigurosas de productos, pruebas de usuarios, pruebas de mercado hasta comentarios de evaluación de calidad final, todo el trabajo ha sido cuantificado. Como dijo Terry Gou: ¡Mejore la solidez de la enseñanza, establezca una imagen internacional perfecta y cree valor sostenible!
Entonces, no importa qué tipo de empresa sea, toda la gestión está al servicio del marketing. Empezando por el marketing, tenemos que volver al marketing.
Asunto clave 4: Gestión del marketing, que implica el desarrollo futuro del mercado y de la marca.
El autor descubrió que la mayoría de los gerentes de panificación generalmente equiparan los productos con las marcas y creen que mientras el producto ingrese al mercado, la marca existirá. ¿Fantasía de cuento de hadas? , como un sueño, un trance y vívido, pero en realidad es una alucinación fugaz, el epífilo reaparece.
En la gestión de marketing de las panaderías, la gestión de la marca es la más importante, pero en la fase inicial de integración del mercado, no existe la marca. Como todos sabemos, una marca tiene muchas connotaciones, tanto tangibles como intangibles. Necesita acumulación, evolución y empaquetamiento. Por supuesto, también requiere una excelente calidad y un crecimiento continuo de los datos de ventas. Sin embargo, todo esto requiere tiempo y pruebas del mercado. Este proceso de bautismo y certificación es el proceso de gestión. Su labor de gestión es visible y requiere perseverancia. Sin embargo, su proceso es invisible. Cuando se trata de gestión de marketing,