El Festival Qingming consta en realidad de tres festivales.
El Festival de Comida Fría es el predecesor del Festival Qingming, que se originó en la dinastía Jin durante el período de primavera y otoño. Según la leyenda, el médico de la dinastía Jin, Jie Tui, prendió fuego a su mansión para rescatar a Jin Wengong, que estaba atrapado en la ciudad. El duque Wen de Jin se sintió conmovido por esto y le dio muchas pertenencias.
Jie Zitui no lo aceptó. Sólo le pidió a Jin Wengong que fuera a su cementerio después de su muerte. Ese día no le permitieron encender fuego y sólo comió comida fría. El duque Wen de Jin estuvo de acuerdo y ordenó a todo el país que cumpliera con esta regla. A partir de entonces, el Festival de Comida Fría se convirtió en un festival para conmemorar a Jie Zitui.
El Festival Shangsi y el Festival Qingming tienen el mismo origen, originándose en Chu en el Período de Primavera y Otoño. Según la leyenda, había un ministro llamado Qu Yuan en el estado de Chu. Para ser leal al país, escribió muchos poemas hermosos. Más tarde, debido a que fue incriminado por un traidor, fue expulsado del país y exiliado al río Miluo. El cinco de mayo se enojó tanto que se arrojó al río.
Cuando la gente de Chu supo esto, se pusieron muy tristes. Remaron en un bote para recuperar su cuerpo, dejando bolas de arroz y tubos de bambú llenos de frutas confitadas para evitar que peces y camarones se comieran su cuerpo. Desde entonces, el cinco de mayo se ha convertido en el Festival del Bote Dragón para conmemorar a Qu Yuan.
Un mes antes del Festival del Bote del Dragón, es decir, el tercer día de marzo, el pueblo Chu comenzó a adorar a Qu Yuan, bañarse, nadar y remar en botes dragón en el río. Este día se llama Festival Shangsi.
El término solar Qingming es la esencia del Festival Qingming y tiene su origen en la dinastía Zhou. Había una costumbre en la dinastía Zhou llamada "excursión". Cada año, cuando llega la primavera, hace buen tiempo, crecen la hierba y los árboles y todo revive. La gente sale a disfrutar de las flores, hacer picnics y volar cometas.
Este es el espíritu del Festival Qingming, por lo que la gente también llama a esta costumbre "Excursión Qingming". Más tarde, bajo la influencia del Festival de Comida Fría y el Festival Shangsi, la "Excursión Qingming" evolucionó gradualmente hasta convertirse en una actividad de barrido de tumbas y adoración a los antepasados.
Comida de temporada
En el Festival Qingming, algunas zonas del sur de China tienen la costumbre de comer pasteles Qingming, también conocidos como pasteles Qingming, coloridos bollos al vapor, pasteles Cike y pasteles Qingming. , pastel de artemisa, pastel de artemisa, fruta Qingming, pastel pop, pastel Qingming y pastel de artemisa.
En la ciudad natal de los chinos de ultramar en el sur de Fujian, cada Festival Qingming, tenemos que hacer algunos pasteles, tartas y fideos de arroz para que nuestras familias coman antes y después del Festival Qingming. Según la antigua costumbre de Shanghai, las tortas al vapor utilizadas para los sacrificios se ataban con palos de mimbre y se secaban al sol para su almacenamiento. Cuando llegan durante el largo verano, se fríen y se dan a los niños. Se dice que no enfermarás si lo comes en verano.
En Huzhou, Zhejiang, cada familia elabora bolas de arroz durante el Festival Qingming, que pueden usarse como ofrenda para limpiar tumbas o como alimento seco para las caminatas. Como dice el refrán: "Las albóndigas de arroz de Qingming son ricas". Antes y después de Qingming, los caracoles son gordos y fuertes. Comer raíz de loto es el deseo de los gusanos de seda de hilar seda larga y buena. Comer frijoles germinados es una buena forma de ganar "riqueza". Comer verduras frescas como el malantou significa tomar la palabra "verde" para que coincida con el "verde" de "Qingming".