Los diez bocadillos más famosos de Hunan
1. Tofu apestoso de Changsha: El tofu apestoso de Changsha es uno de los snacks más representativos de Hunan. Se elabora mediante un proceso de fermentación único y es dorado y crujiente por fuera, suave y tierno por dentro y tiene un rico olor. Aunque el olor del tofu apestoso puede resultar un poco abrumador, una vez que lo pruebes, quedarás conquistado por su sabor único.
2. Fideos de arroz Shaoyang: Los fideos de arroz Shaoyang son un refrigerio especial en la ciudad de Shaoyang, provincia de Hunan. Son famosos por su sabor delicado y su condimento único. Los fideos de arroz son finos como un cabello, suaves y tiernos en la boca. Combinado con un delicioso caldo y diversos ingredientes, como carne de cerdo, piel de tofu, cebolla verde picada, etc., el sabor es más rico.
3. Fideos de arroz con carne de Changde: Los fideos de arroz con carne de Changde son un tipo de fideos de arroz de Hunan y un refrigerio especial famoso entre los fideos de arroz de Hunan. Los fideos de arroz con carne de Changde fueron seleccionados en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China, y también fueron calificados como "Snacks turísticos con medalla de oro de China" por la Asociación de Turismo de China.
4. Yiyang Malatang: Yiyang Malatang es un refrigerio especial en la ciudad de Yiyang, provincia de Hunan. Es muy apreciado por los comensales por su sabor picante y sus ricos ingredientes. El malatang es un bocadillo caliente elaborado con varios ingredientes cocinados en aceite de chile. Tiene un sabor picante y fragante.
5. Pato salado de Changde: El pato salado de Changde es un plato tradicional de la ciudad de Changde, provincia de Hunan, y es famoso por su tecnología de producción única y su delicioso sabor. El pato en salsa se elabora con carne de pato de alta calidad, que se marina y se hornea. La carne es fresca y tierna, se deshace en la boca y huele delicioso.
6. Ciba de Xiangxi: El Ciba de Xiangxi es un refrigerio especial en Xiangxi y es popular en todo Xiangxi. La ciba se presenta en varias formas, generalmente redonda. Cada tipo de pastel de arroz glutinoso tiene un sabor único, ya sea salteado, al vapor, hervido, frito o frito, tiene su propio sabor y características. El arroz glutinoso es suave, glutinoso y dulce, y es aún más delicioso con varios rellenos o aderezos.
7. Pollo Yongzhou Dong'an: El pollo Yongzhou Dong'an es un plato tradicional del condado de Dong'an, ciudad de Yongzhou, provincia de Hunan. Es famoso por su tecnología de producción única y su delicioso sabor. El pollo Dong'an se elabora con pollo local utilizando un método de cocción único. La carne es tierna y deliciosa.
8. Xiangxi kimchi: El kimchi de Xiangxi es un snack tradicional en Xiangxi, Hunan. Es muy apreciado por los comensales por su proceso de producción único y su sabor amargo y picante. El kimchi se elabora con verduras frescas encurtidas y fermentadas. Tiene un sabor ácido, picante y refrescante, y es un plato común en la mesa del pueblo de Hunan.
9. Zhangjiajie Liangpi: Zhangjiajie Liangpi es un refrigerio especial en la ciudad de Zhangjiajie, provincia de Hunan, y es muy apreciado por los comensales por su sabor refrescante y su condimento único. Los fideos fríos están hechos de fideos de alta calidad con diversas verduras y condimentos, como pepino, brotes de soja, mantequilla de maní, etc. , refrescante y delicioso.
10. Harina de pescado de Hengyang: La harina de pescado de Hengyang es un plato tradicional famoso en la ciudad de Hengyang, provincia de Hunan, y es famoso por su tecnología de producción única y su delicioso sabor. La harina de pescado se elabora a partir de pescado fresco mediante un método de cocción único. El sabor es fresco y delicioso.