Festival Folclórico de Hunan: Festival del Té Guyu

"Los poemas se escriben en el mes de la floración del ciruelo, y el té se fríe en la primavera de Grain Rain". Los productores chinos de té llaman té de primavera cosechado durante la temporada de Grain Rain, y lo elogian por sus diversas funciones para el cuidado de la salud, como por ejemplo. Quitar el fuego y disipar enfermedades, fortalecer los dientes y protegerlos, y esterilizar. Es un buen té entre los amantes del té. Hay un Festival del Té Guyu en Hunan, así que deja que Twenty-Four Solar Terms te presente este festival relacionado con el té.

El Festival del Té Guyu es un festival folclórico tradicional de Hunan. Hunan siempre ha sido rica en té, y tés como Junshan Yinzhen y Guzhang Maojian son famosos desde hace mucho tiempo. Debido a que el té recolectado antes de Guyu es el más fragante, la población local probará té nuevo durante el Festival Guyu, que se ha convertido en un festival popular del té en Hunan, llamado Festival del Té Guyu.

Los hábitos de degustación de té varían en Hunan. En el área de Changsha, algunas personas prestan atención a preparar té verde con agua hervida de ojos de cangrejo para saborear su fragancia pura; a otras les gusta beber té perfumado, agregando jazmín, crisantemo y otras especias al té; poner un poco de té frito en el té verde. El sésamo o la soja se llaman "té de sésamo"; en las zonas frías, a la gente le gusta poner un poco de jengibre, pimienta y sal en el té para calentar el estómago y disipar el frío. llamado "té de jengibre con sal".

En áreas como el oeste y el sur de Hunan, a la gente le gusta usar aceite para hacer té y rellenar maní y maíz fritos. Se llama "té de aceite"; en Changde y Yiyang, la gente presta atención a comer "té triturado". El método de producción consiste en poner arroz blanco remojado, semillas de sésamo, maní, jengibre y hojas de té en un "cuenco para triturar" de cerámica y triturarlos con madera especial de espino. Al comer, se prepara el almíbar de té en un bol. El proceso de elaboración del "té partido" es muy particular. La temperatura del agua debe ser la adecuada y la acción de verterla en el tazón de té debe ser rápida y hábil. De esta manera, el té preparado será blanco con verde, fragante y delicioso, con un regusto infinito y un sabor único. .