¿Qué enseña principalmente la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Gansu?
Introducción a la escuela
Después de más de 30 años de arduo trabajo, se ha creado un nuevo modelo de educación en cocina china. La escuela de cocina Gansu New Oriental siempre se ha adherido a la noble misión de cultivar talentos culinarios. Escuela Culinaria, Gansu (Lanzhou) New Oriental es la escuela insignia de educación culinaria New Oriental en la provincia de Gansu y una escuela de chef profesional en la región noroeste. Ahora ofrece varias características gastronómicas de moda, como Golden Chef, Golden Collar Chef, comida occidental moderna, Western Chef, pasta china y occidental, ramen de ternera, refrigerios especiales, etc.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Gansu adopta un modelo de gestión "dual" e implementa una educación integrada "habilidades + calidad". Centrarse en el cultivo de las habilidades de los estudiantes y brindarles oportunidades para aprender y practicar, por otro lado, cultivar los talentos que necesita la sociedad; La escuela cuenta con instalaciones completas, que incluyen varias salas de práctica, hoteles simulados y cocinas, lo que crea las condiciones para que los estudiantes aprendan.
Entorno profesional
Chef profesional Jindian
El objetivo es cultivar directores de catering, gerentes de catering, chefs ejecutivos, chefs y talentos técnicos en gestión de catering. ? [3]?
Jinling Chef Major
El objetivo de esta especialización es formar chefs, chefs ejecutivos y talentos culinarios que puedan satisfacer las necesidades laborales de hoteles, casas de huéspedes y otras empresas de catering y talentos con capacidad para abrir tiendas de forma independiente.
Especialidades clásicas de pastelería occidental
La industria de la pastelería occidental es una industria de la moda en el siglo XXI, y el maestro pastelero occidental es un respetado "maestro del arte" y la elección del "post -2000".
Chef con especialización en cocina occidental
El objetivo es formar chefs occidentales y chefs con un rico conocimiento profesional, habilidades operativas competentes, capacidades de gestión de cocina y habilidades empresariales. ?
Especialidad en Repostería y Repostería (10 meses)
El objetivo es formar estudiantes con habilidades en repostería y repostería que estén capacitados para trabajar en panaderías, pastelerías y pastelerías de catering social. empresas, y que son capaces de iniciar sus propios negocios. ?
Cómo llegar a la escuela
Dirección de la escuela: No. 1, Mudan North Road, University Town, Heping Town, Lanzhou.
Ruta del autobús a la escuela:
Haga transbordo al 905 en la salida C de la estación Donggang de la línea 1 del metro, tome el autobús 905 y bájese en la terminal, y camine 500 metros hacia adelante.