¿Qué comer en Fuzhou en verano?
¿Qué comer en Fuzhou en verano? Albóndigas blancas.
Además, otro de los alimentos que comen los ancianos de Fuzhou en verano son las albóndigas blancas. Las bolas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. El método es muy sencillo. Amasar la harina de arroz glutinoso en pequeñas partículas, hacer sopa, agregar un poco de azúcar y tener un sabor dulce no solo puede complementar los carbohidratos, sino también solucionar la boca grasosa en verano.
El arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el yin. Puedes beber gachas de arroz glutinoso en otoño. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Entra en los meridianos del bazo, los riñones y los pulmones. Puede nutrir el qi saludable del cuerpo y tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y detener la sudoración. Después de comer, todo el cuerpo se sentirá caliente, lo que desempeña un papel nutritivo para protegerse del frío. Comer adecuadamente un poco de arroz glutinoso en otoño tendrá un buen efecto nutritivo en el cuerpo.
Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:
1. Primero prepara harina de arroz glutinoso y agua.
2. Ponlo en un bol y mézclalo hasta formar bolas de arroz glutinoso.
3. Luego divídela en una porción grande y una porción pequeña. La porción pequeña es aproximadamente una sexta parte.
4. Hervir las empanadillas en agua hirviendo hasta que floten en el agua.
5. Amasar juntas las bolas de arroz glutinoso cocidas y las bolas de arroz glutinoso originales.
6. Finalmente, se convertirá en una bola de arroz glutinoso suave y antiadherente; puedes hacer pequeñas bolas de arroz glutinoso.
¿Qué comer en Fuzhou en verano? Come longan.
Cuando llega el “verano abrasador”, el “verano abrasador” termina. El viejo Fuzhou ya no bebe té de hierbas después del calor abrasador, sino que come más alimentos "tonificantes del qi" y "tonificantes de la sangre". Los ancianos de Fuzhou están acostumbrados a comer longan, pelado y remojado en gachas.
El otoño está a punto de entrar después del caluroso verano, por lo que tiene sentido beber menos té de hierbas y comer más longan. En este momento, preste atención a "reponer el qi" y "nutrir la sangre" y evite comer alimentos crudos y fríos al mismo tiempo. El longan es de naturaleza cálida, beneficioso para el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre; el efecto de reponer el qi. Es beneficioso comer durante este período solar, pero la dieta no debe ser demasiado rígida, y no existe ninguna regla que indique que debas comer papilla longan durante este período solar. Muchas personas pueden comer de esta manera a diario, lo cual resulta beneficioso.
Eficacia del longan:
1. Enriquece la sangre y repone el qi
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, el longan tiene un sabor dulce y un carácter cálido. centrado en el meridiano del corazón y del bazo. Los ojos de dragón son ricos en glucosa y hierro, y estos nutrientes son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. El hierro puede promover la síntesis de hemoglobina en el cuerpo humano, aliviar los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro y mejorar los síntomas de la tez amarilla. Por lo tanto, comer longan puede reponer sangre y qi.
2. Nutre el corazón y mejora la inteligencia
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, el longan tiene el efecto de nutrir el corazón y fortalecer el bazo. La piedra de longan es rica en potasio, hierro y otros elementos, por lo que es buena para el corazón. Longan se llama "mejora de la inteligencia" en un famoso libro de medicina. En "Shen Nong's Materia Medica" se registra que "el uso prolongado fortalece el alma y la inteligencia, y las personas sabias no envejecen. Comer longan tiene el efecto de nutrir". el corazón y mejorando la inteligencia."
3. Nutre el cuerpo
La carne de longan es rica en nutrientes y es conocida como el "milagro entre las frutas". Li Shizhen también registró en el "Compendio de Materia Médica": "El lichi es un alimento valioso y el longan es un buen alimento". Esto significa que el longan es un alimento precioso que nutre el cuerpo.
4. Tratamiento de belleza
La piedra Longyan contiene una sustancia natural similar al colágeno. Después de la ingestión por el cuerpo humano, las células de la piel pueden absorberla y utilizarla rápidamente. absorbido por las células de la piel después de la absorción y utilización, puede aumentar la elasticidad de la piel y desempeñar un papel antienvejecimiento.