¿Cómo hacer ajo salado (encurtido)?

Materiales de preparación: ajo: cantidad adecuada, salsa de soja: cantidad adecuada, sal: cantidad adecuada.

1. Coloca el ajo en la tabla de cortar y corta la parte inferior del ajo para que se huela más fácilmente.

2. Después de cortar el fondo, retiramos la piel del ajo y lo lavamos con agua limpia.

3. Después de lavar el ajo, colócalo en la parrilla para que se seque o sécalo con papel de cocina.

4. Prepara un recipiente limpio y sin agua, pon los ajos en el recipiente, pon los grandes abajo y los pequeños encima, porque los pequeños se comen más rápido.

5. Una vez colocado el ajo, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja y sal, luego ciérralo y guárdalo en un lugar fresco y ventilado durante un mes.