Cómo cambiar el cuchillo para que el pescado al vapor tenga mejor aspecto

Cómo hacer que el pescado al vapor quede mejor a cuchillo:

Ingredientes: 400g de lubina, cantidad adecuada de salsa de soja para pescado al vapor, 10g de sal, media cucharada de vino de cocción , cantidad adecuada de cebolla verde, rodajas de jengibre y pimiento.

1. Simplemente corta la parte posterior del pez, divide el vientre y corta la cola por la mitad para darle forma de pez volador.

2. Distribuya el pescado en el plato. Esta forma se calentará de manera más uniforme durante la cocción al vapor.

3. Colocar rodajas de jengibre y cebollino en la superficie del cuerpo del pescado, espolvorear con un poco de vino de cocción y poner en agua hirviendo.

4. Después de cocinar al vapor, abra la tapa de la olla, retire las cebolletas y el jengibre del pescado, corte algunas cebolletas y pimientos rojos rallados y póngalos sobre el pescado, luego vierta una cantidad adecuada. de pescado al vapor con salsa de soja.