Sopa de panceta de cerdo

Materiales de preparación: 15 g de hierba de huesos de pollo, 2 de cerdo, 200 g de carne magra, 2 rodajas de jengibre, 1 dátil confitado, 15 g de sal.

Pasos de producción:

1. Preparar todos los materiales necesarios y limpiarlos para su uso posterior.

2. Agua de carne magra horizontal de cerdo.

3. Lavar los huesos del pollo y la hierba, quitarle la cruz al cerdo, cortar la carne magra en gajos y cortar los dátiles confitados en gajos.

4. Poner todos los ingredientes en el cazo y añadir el agua en la que se ha sumergido la comida.

5. Ajustar el tiempo de guisado a 2 horas.

6. Después de guisar, añadir sal y servir.