¿Por qué hay plastificante en el licor?
Soy alcohólico. Pero no soy un bebedor de vino. Vi a los medios exponer el problema de los plastificantes en el vino de Jiugui. Luego mira a las multitudes atacando y a toda la gente furiosa... Estoy muy enojado. No sólo daña mis acciones, sino que también daña a mi baijiu favorito. El licor Jiugui es el creador de Jianxiang. No es solo el orgullo de Hunan, sino también un buen vino que le gusta incluso a Ji Lao. ¿Cómo puedo ser tratado tan a la ligera? Jianxiang aún no se llama Jianxiang. Cuando se llame fragancia variada, ¡Jiuguijiu estará allí! Me encanta beber, me encanta esconder vino y me encanta jugar con el vino. Todos mis mejores amigos lo saben. Tengo toneladas de ellos escondidos en casa. Además del trabajo, mis mayores pasatiempos son escribir, coleccionar y jugar con licor. Quizás muchas personas han estado bebiendo vino toda su vida y todavía no saben qué se puede “jugar” con el licor, cómo “jugarlo” y qué tiene de divertido. Te garantizo que jugar con licor es más divertido que el jade, la piedra, el golf, el todoterreno, la fotografía… siempre y cuando te guste. Además, lo prometo: definitivamente vale la pena amar y jugar con el licor chino. Y también te lo garantizo: es amplio y profundo, la experiencia es maravillosa y la diversión es infinita. Es mucho mejor que IPHONE, IPAD, Android, Xiaomi, CS, CF... Las cosas que nuestros antepasados han estado bebiendo durante tres mil años no se habrían transmitido durante tres mil años si no fuera algo bueno y honesto. Para ser honesto, para recolectar un buen vino y evitar beber vino falso, fui a más de 20 bodegas para recolectar buenos vinos. Todos los buenos vinos se encuentran en los valles, e incluso vehículos todoterreno con tal altura. Los chasis no son decentes. Entre mis compañeros de bebida se encuentran maestros de diversas sectas, así como los camareros más duros y agotadores que "empujan el desorden". Soy el tipo de persona que "se emociona cuando huelo el olor del desorden que he paleado y pisado". el desastre yo mismo ha sido meloso, humedecido con grano, servido en vaporera, asado con vino... No me queda más remedio que volverme adicto a este. Soy un bebedor, un alcohólico. Permítanme hablar de plastificantes basándome en mi conciencia y mi experiencia personal. No soporto la exposición amateur, la refutación amateur, las puñaladas por la espalda sin escrúpulos y las explicaciones débiles en Internet. 1. ¿Hay plastificantes en el licor? ¡Definitivamente! Sin evasión. Pero la pregunta es: ¿no hay plastificantes en muchos alimentos? La alimentación de Taiwán se ha visto afectada a gran escala. ¿Es nuestra seguridad alimentaria mejor que la de Taiwán? En esta era, los problemas alimentarios van surgiendo uno tras otro. Si hay problemas con la exposición, ¿significa que no hay problemas con los que no están expuestos? Si hay algún problema con la comida, ¿no podemos comer? La impetuosidad y el utilitarismo son las causas totales de los problemas de calidad de los alimentos, o las causas totales de todos los problemas sociales. ¿Quién es el culpable de la impetuosidad? Tú, él y yo, todos tenemos una parte. En esta época, ¿cuántas personas todavía leen novelas largas? ¿Por qué todo Weibo? ¡Sé impetuoso! ¡Fragmentos! Hoy Mo Yan ganó el Premio Nobel y todos se apresuraron a comprar "Sandalwood Punishment". No, es comprar la tendencia y seguir la tendencia. ¡Esto es impetuoso! Cada uno tiene un papel que desempeñar, no se limite a criticar a la bodega. Pero cuando se trata de plastificantes, las empresas de licores son completamente diferentes de los químicos privados autodidactas de las empresas de alimentos: no sólo no hay impetuosidad ni utilitarismo, sino que, por el contrario, hay muchos agravios e injusticias. Porque las empresas de licores definitivamente no agregan plastificantes intencionalmente. Esto es súper simple, porque es inútil. Esto no mejorará ninguna ventaja, sabor o calidad del licor. ¿Qué es un plastificante? Ftalatos, ¿para qué se utilizan? En primer lugar, aumenta la elasticidad de los productos plásticos; en segundo lugar, desempeña el papel de emulsificación y homogeneización en las bebidas, lo que hará que el producto se vuelva borroso y turbio. Los requisitos de índice sensorial del licor son, ante todo, incoloro, claro y transparente. ¿No sería una tontería si lo añadiéramos artificialmente al licor? No sólo no mejora la calidad, sino que se destruye su nivel sensorial. El hecho real es: hace un año y medio, un profesor curioso descubrió accidentalmente a cierto grupo (nombre omitido, pero definitivamente no Jiuguijiu) sobre el problema del exceso de plastificante. Todas las bodegas esperan ansiosamente que los gobiernos de todos los niveles puedan ayudar a todos a descubrir las razones y enseñarles las soluciones que todavía esperan ansiosamente hasta el día de hoy. Además, la Oficina de Supervisión Técnica emitió una orden: ¡cambiar a acero inoxidable! Todas las bodegas en las que he estado son muy estrictas, y las que trabajan duro son "del plástico al acero". En una palabra ¿la bodega no sabe de dónde viene el plastificante? Las bodegas son las que más ganas tienen de solucionar este problema. Mucho más urgente que los que bebemos. dos, ? El vino elaborado por nuestros antepasados no lleva plastificantes. Como en aquella época no había plástico, incluso el vino se asaba en una vaporera de madera, como ahora llamamos vaporera de vino.
Pero ahora, ¿qué máquinas y equipos pueden desechar por completo el plástico? Donde hay plástico, hay plastificante; de lo contrario, el plástico sería como ladrillos: duro y quebradizo. En las bodegas, en comparación con otras empresas, hay muy poco plástico. Porque cuanto más lujoso es el licor, más manual y artificial es, mientras que su automatización, industrialización, gran escala, estandarización y grandes medios mecánicos son muy pocas. Las herramientas y técnicas para elaborar vino son extremadamente tradicionales. Puedes usar los pies para pisar la olla, sacudirla con las manos y usar una pala de madera para quitar la arena ... Incluso si hay una bicicleta eléctrica en el taller, no se puede dejar caer arena directamente al sótano. Simple. El agarre se baja de una vez y la presión es demasiado fuerte. No favorece la fermentación. Entonces, ¿cómo llega el plastificante al vino? Seis pasos: el primero: durante la fermentación, agregue koji al grano y colóquelo en la bodega para que fermente. Algunas bodegas lo cubren con una capa de lámina de plástico, que es el primer vínculo sospechoso. ¿Por qué utilizar láminas de plástico? Es muy simple y tiene buenas intenciones: es más conveniente e higiénico que Cao Dianzi. De hecho, puedes resolver esto con los dedos de los pies: las bolas de masa son sólidas y la lámina de plástico las cubre. No están en contacto directo con las bolas de masa, y mucho menos con la olla de vino, puedo decir honestamente: ¿cuánta plastificación puede haber? ¿Dónde se funde el agente? Además, ¡está bien si no lo necesitas en el futuro! La segunda: al tostar vino - al cargar la vaporera, encender la caldera y tostar el vino (destilar el vino), el tubo por el que sale el vino de la vaporera puede ser de plástico, pero he visto esto . Todas las bodegas que he visitado han cambiado porque es muy sencillo. Tercero: Al recibir vino, el barril para recibir vino puede ser de plástico. Creo que este paso es muy importante, porque la barrica es grande y el vino destilado tiene una temperatura La temperatura del aroma de la salsa es más alta y la temperatura del aroma mezclado y el aroma fuerte es más baja. En cuanto a los cubos de plástico para recoger vino, de hecho, siempre que vayas al lugar y experimentes el arduo trabajo del enólogo, podrás entender "¿por qué les encanta usar cubos de plástico"? Además del vaporizador de vino y la bodega, trabajar en la recolección de vino hace demasiado calor en verano y mucho frío en invierno. El taller de la bodega no puede estar limpio, limpio y brillante. Hay granos fermentados, cáscaras de sorgo, trozos de koji por todas partes... No. Por muy bueno que sea el vino, a la hora de elaborarlo, la persona que palea el botín (el enólogo) es un trabajo durísimo de fuerza física, fuerza mental y experiencia. Huele mal y no se puede lavar. Por tanto, sus herramientas deben ser sólidas, sencillas, duraderas y cómodas. Por lo tanto, los cubos de plástico son limpios, cómodos y no temen caerse. Además, el plástico blanco transmite la luz, lo que facilita ver el lúpulo y el vino, ¡así de simple! Aun así, desde hace un año y medio, las bodegas reguladas han ido eliminando todos los plásticos, incluidas las barricas de vino. Cuarto: Al dispensar vino, el tubo conectado a la bomba de vino puede ser de plástico. Este también es un punto clave, porque las bodegas tienen diferentes zonas de llenado, diferentes distancias de entrega del vino y diferentes longitudes de tubería. Todo el mundo en la bodega sabe que los tubos de plástico que originalmente eran blandos y elásticos se endurecen al cabo de medio año. Esta puede ser una de las fuentes de plastificante. Quinto: Al almacenar el vino: después de destilarlo, debe almacenarse y madurarse en frascos de cerámica. Al sellar el frasco grande, algunas bodegas utilizan película plástica. Este enlace también es posible. Pero sigo diciendo lo mismo: ningún tonto llenaría la botella de vino hasta el borde. Aunque esté sellado con film plástico y no haya contacto directo ¿cuántos pueden ser? No entiendo ciencia, solo soy una persona común y corriente a la que le gusta beber, pero entiendo el sentido común. Sexto: Tapas de botellas de vino: las tapas de las botellas de vino ahora utilizan una gran cantidad de tapas de plástico, que también son una fuente de plástico. A excepción de los seis eslabones anteriores, no hay plástico en otros procesos de la bodega. En cuanto a los seis enlaces anteriores, usamos el sentido común y la conciencia para decir: ¡simplemente deseche la lámina de plástico y desaparecerá! ¡Simplemente cambie el tubo de plástico por uno de acero inoxidable! ¿Qué tal sellar la jarra de vino sin utilizar film plástico? Tapas de botellas de plástico, ¡cambia el material! ¡Es así de simple! De hecho, todas las bodegas por las que he pasado han cambiado. Hace un año y medio se descubrió el problema de los plastificantes y las oficinas de supervisión técnica de todos los niveles acudieron a la bodega. Ya todos "hablaban de la decoloración de los plásticos" y la bodega ya había tirado todo el plástico desechable. ¿A quién le importa este trozo de plástico roto? 3. ¿Cómo debemos afrontarlo? No estoy excusando a las bodegas. Soy bebedor y me preocupo más por la salud.
Pero lo que quiero decir es que primero averigüémoslo. ¿Es necesario enfrentarse a un enemigo poderoso como este, con todo el mundo gritando y golpeando, hablando de bebida y libertinaje, y con el precio de las acciones cayendo en picada? ¿Es necesario ser tan jerárquico y tosco? ¿Quién está detrás de esto? ¿Mercado de capitales? ¿Vino extranjero? ¿vino? ¿Exceso de liquidez? ¿Cuál es el punto? ¿Cuál es el secreto? ¿Por qué no podemos criticar, mejorar y prestar atención a este gran producto que se utiliza desde hace tres mil años, y al producto con la más estrecha integración de espíritu y materia, de forma racional, tranquila y objetiva "en un grado adecuado"? Esta es una era en la que "toda la nación está indignada" en todo momento. El licor es una especialidad de China y exclusiva de China. No sólo brinda consuelo y alegría a la gente, sino que también es una parte importante de los ingresos fiscales, la economía nacional y los impuestos. ¿Por qué somos tan groseros con nuestros bebés? Puedes repararte a ti mismo, entonces, ¿por qué actúas con tanta rectitud y enfureces a todo el pueblo? Las fábricas de sake japonesas y las fábricas de vino europeas... ¿no utilizan tubos de plástico, láminas de plástico y barriles de plástico? ¿Cuándo tendremos un mecanismo de respuesta a eventos sociales que sea “apropiado” y tenga “costumbres populares maduras”? El plastificante tiene la culpa, pero la bodega no. ¿Las empresas de licores chinas nunca lo han agregado y no saben de dónde viene? Tan pronto como lo descubrieron, todos comenzaron a "modificar el acero", y esperaron ansiosos que el gobierno y la Oficina de Supervisión Técnica les enseñaran y resolvieran sus dudas. Este era solo un trabajo normal. Además, no cuesta mucho, entonces, ¿quién cometería el crimen a sabiendas? En el ámbito alimentario existen problemas mucho más graves que los plastificantes de licor. China tiene problemas mucho más graves que los plastificantes de licores. Hay muchas cosas que verdaderamente merecen nuestra "indignación nacional".