¿Qué tal el aceite de soja Fulinmen?
Porque en comparación con Fulinmen, el grado y el grado de Yuanbao pueden ser más promedio, y también es un aceite de gama baja entre las buenas marcas. Todos ellos son aceites genéticamente modificados.
El aceite de soja es uno de los aceites comestibles más utilizados en el mundo y uno de los principales aceites comestibles para los chinos, especialmente los del norte. El aceite de soja es rico en muchos nutrientes valiosos y debe permanecer fresco después de ser procesado para obtener aceite refinado. El aceite de soja es de color más oscuro y tiende a formar espuma después de la cocción. La mayor parte del aceite de soja del mercado es refinado y apto para cocinar.
El aceite de soja también se llama aceite de soja. Como su nombre indica, se elabora a partir de soja prensada. Producido principalmente en el noreste de China, el norte de China, el este de China y el centro y sur de China. En comparación con otras materias primas petroleras, el contenido de aceite de la soja es bajo, sólo del 16% al 24%. Para maximizar las ganancias, los fabricantes generalmente utilizan métodos de lixiviación para obtener la mayor parte del aceite de la soja durante el proceso de trituración de la soja. Por tanto, la mayor parte del aceite de soja disponible en el mercado es aceite refinado producido por lixiviación. Debido a que el mercado de materias primas de soja está lleno de varios tipos de soja genéticamente modificada, al elegir el aceite de soja, también puede leer atentamente la etiqueta para comprender si se utilizan soja genéticamente modificada en las materias primas del producto y luego hacer una valoración más razonable. elección.
Además de grasa, el aceite de soja también contiene algunas sustancias no grasas durante su procesamiento. El petróleo crudo contiene entre un 1% y un 3% de fosfolípidos, entre un 0,7% y un 0,8% de esteroles y una pequeña cantidad de proteínas y fenol de germen de trigo, que pueden provocar fácilmente que se enrancia. Por lo tanto, el aceite de soja no debe almacenarse durante mucho tiempo sin hidratarse para eliminar impurezas. Además, el color del aceite de soja refinado cambiará gradualmente de claro a oscuro durante el almacenamiento a largo plazo, lo que puede estar relacionado con la autooxidación del aceite. Por lo tanto, cuando el color del aceite de soja se vuelve más oscuro, no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.