La forma correcta de utilizar el tazón de té
Cuando bebas un tazón de té, siéntate erguido, no estires la cabeza y la boca hacia adelante y no agaches la cabeza. No se puede quitar la cubierta superior y no se pueden soplar las hojas de té que flotan sobre ella con la boca. En su lugar, puedes levantar la bandeja del tazón de té con la mano izquierda, agarrar la tapa con la mano derecha y rasparla suavemente unas cuantas veces. Su función es verter hojas de té flotantes y otras cosas.
Haz que la tapa del té tenga forma inclinada, llévala a tu boca y luego succiona la sopa de té. No puede haber ningún sonido. No se puede tomar una taza de té pequeña y tragarla un sorbo tras otro, ni se puede jadear y aspirar la taza de té y beber lentamente en pequeños sorbos. Un sabor amargo, dos sabores dulces, tres regustos, su diversión reside en lo evidente. Hay un dicho en el noreste que dice que el vino debe estar pleno y el té ligero.
Esta frase significa que cuando sirva vino a los invitados, la taza debe llenarse hasta arriba. Cuando sirva té, viértalo poco a poco y no completamente. La superficialidad y la plenitud son relativas, y la superficialidad también tiene un cierto sentido de proporción. El té sólo está lleno al 70%, dejar el 30% es un favor. Este tipo de té suave y medio lleno muestra respeto por la otra persona.
Etiqueta en la ceremonia del té
1. Limpiar los juegos de té.
Cuando llegue un invitado, siéntate y pide té. Asegúrese de limpiar el juego de té antes de preparar el té. Lo mejor es escaldar las teteras y tazas con agua hirviendo después de limpiarlas. Esta es la regla de etiqueta más básica para ser cortés con sus invitados.
2. La concentración del té debe ser la adecuada.
A la hora de preparar el té, la cantidad de té debe ser la adecuada, ni mucha ni poca. Demasiadas hojas de té harán que el té tenga un sabor demasiado fuerte; muy pocas hojas de té harán que el té no tenga sabor. Antes de preparar té, también puedes preguntar a tus invitados sobre sus hábitos de consumo de té y luego prepararlo según sus hábitos gustativos.
3. El té está lleno de dominio y el té está lleno de dominio.
Como dice el refrán: el té está lleno de dominio y el té está lleno de dominio. A la hora de servir té a los invitados, ya sea una taza grande o pequeña, no es aconsejable llenarla demasiado. Conviene echar siete puntos completos y dejar tres puntos para la buena impresión de los invitados.
4. Servir té y echar agua
La costumbre tradicional china es que mientras tenga las manos sanas, debe utilizar ambas manos para servir el té al invitado. Además, también debes prestar atención al servir té con ambas manos. Para las tazas de té con asas, es común sostener las asas de la taza con una mano y el fondo de la taza con la otra para servir té a los invitados.