¿Debes comer longan en Bailu?
Este es el tercer período solar del otoño y marca el comienzo del Festival del Medio Otoño. Durante un largo período de tiempo, las personas han desarrollado un estilo de vida y una dieta que se adaptan a las características de los términos solares. En esta época, existen muchas costumbres como beber "té de rocío blanco", comer anguila y comer longan.
Acerca del Milenio
Hay un dicho en el folclore que dice que "debes comer longan en el milenio"
¿Por qué el milenio es un buen momento para comer longan? ?
La explicación del "rocío blanco" en los veinticuatro términos solares es que "la humedad del agua y del suelo se condensa en rocío. El otoño es dorado, dorado y blanco, el color del rocío blanco, y el El aire comienza a enfriarse." Las aves migratorias sienten el aire "frío" entre el cielo y la tierra, los gansos salvajes vuelan hacia el sur, los pájaros misteriosos regresan y las bandadas de pájaros levantan las cejas.
En esta época, el otoño es fuerte, la sequedad otoñal es fuerte, el clima cambia, la sequedad duele a las personas, provocando que a menudo la boca se seque y pique. En este momento, debe comer alimentos más húmedos y ricos en vitaminas y alimentos menos irritantes y fríos. Longan es una buena opción.
El longan tiene una cáscara fina y una pulpa rica, de sabor jugoso y dulce. Esta época del otoño es cuando el longan está maduro y regordete, y tiene el efecto de hidratar e hidratar la piel. Por eso, durante el período del rocío blanco, es un buen momento para comer longan.
La medicina china cree que Longan, también conocido como longan, nutre el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre, calma la mente y calma la mente. Es especialmente adecuado para los trabajadores mentales que piensan demasiado. , tensan el bazo y sufren de insomnio y olvidos. Además, el longan se utiliza a menudo como tónico para las personas mayores, los pacientes gravemente enfermos o los que están débiles después del parto. La práctica médica moderna ha demostrado que el longan también tiene los efectos de embellecer y prolongar la vida. En realidad, es un producto superior que tiene el mismo origen que los medicamentos y los alimentos.
Sin embargo, el delicioso longan no es apto para todos. Longan tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Comer demasiado puede nutrir fácilmente la flema. Por lo tanto, no debe ser utilizado por personas con lengua espesa y grasosa, hinchazón abdominal, peso pesado y otras humedades, personas con mucha flema y personas con lengua roja, boca seca y aftas. Además, el longan tiene un alto contenido de azúcar, por lo que las personas con diabetes deben controlar la dosis. Las personas normales no deben comer más de 300 gramos al día.
Aquí también te recomiendo algunas recetas de longan.
1. Gachas de longan
Método: tomar 30 gramos de carne de longan y 100 gramos de arroz japónica, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta obtener gachas.
Eficacia: Esta papilla puede reponer el qi y la sangre, calmar la mente y nutrir el corazón. No es grasosa y es fácil de digerir y absorber.
2. Gachas de longan y dátil rojo
Método: ① Lavar 1 taza de dátiles rojos, longan y arroz blanco, lavar y secar durante un cuarto de hora.
②Colocar el arroz blanco en una olla, agregar agua para cocinar la papilla, y cuando esté aproximadamente cuatro veces cocida, agregar los dátiles rojos y el longan para seguir cocinando, y finalmente agregar azúcar moreno al gusto.
Eficacia: Jujube es muy útil para promover la circulación sanguínea y limpiar los senos. ¡Él y el longan también tienen excelentes efectos en la sangre y el qi!
3. Gachas de ñame y longan
Ingredientes: 100 g de ñame crudo, 15 g de carne de longan, tres carnes de lichi, 3 g de schisandra chinensis. La cantidad justa de azúcar y agua.
Elaboración: ① Pelar el ñame crudo y cortarlo en rodajas finas.
② Hervir las rodajas de ñame, la carne de longan, la carne de lichi (mejor la carne fresca), la schisandra chinensis y el agua y mantener el fuego encendido durante 30 minutos. Después de cocinar, agregue el azúcar y mezcle bien.
Eficacia: Mejora la inteligencia y fortalece el cerebro, nutre los riñones y la esencia, nutre la sangre y calma la mente.
4. Gachas de carne magra de longan
Ingredientes: 15 g de carne de longan, 3~5 g de dátiles rojos, 100 g de arroz japónica, carne magra de cerdo.
Preparación: Cocinar las gachas juntas.
Eficacia: Longan puede fortalecer el bazo y la sangre, y combinado con dátiles rojos puede aliviar síntomas como el insomnio, la falta de memoria y la debilidad física.
5. Huevos Guisados De Longan
Ingredientes: 4 huevos, sopa clara, 3 tazones de arroz, longan seco.
Método: ① Lavar la carne seca de longan con agua tibia, tomar 4 tazones de arroz, poner 6-7 partes de agua y 1 huevo en cada tazón.
② 1/4 de carne de longan seca, luego póngala en una vaporera y cocine al vapor durante unos 5-8 minutos.
Eficacia: Reponer el qi y la sangre, reponer el qi del corazón, calmar la mente y embellecer.
Completo de China News Network, Public Health News y Guangdong Life.
Aprobado para publicación: Fan