Fresca y nutritiva, una dieta ligera de verano para niños

Los chinos dicen que el clima durante el caluroso verano es "humorante arriba y hirviendo abajo". Es cierto que en la calurosa temporada de verano, el clima cálido hace que la gente se sienta apática y disminuya su apetito, especialmente los niños, a quienes no les gustará comer. Pero no importa lo poco dispuesto que estés, todavía tienes que comer arroz, porque los nutrientes que tu cuerpo necesita deben complementarse, así que deja que Lao Huangli prepare algunas comidas ligeras de verano especialmente preparadas para niños, que son a la vez refrescantes y nutritivas.

Ensalada de tomate

Ingredientes: 2 tomates, una cantidad adecuada de nueces picadas, un poco de sal y un poco de aceite de oliva.

Ejercicio:

1. Limpiar los tomates.

2. Cortar en rodajas gruesas.

3. Poner las rodajas de tomate en el plato.

4. Sacar las nueces y picarlas finamente. Se pueden usar piñones, nueces y maní para agregar textura y sabor.

5. Espolvorea los piñones cocidos, añade sal y aceite de oliva y mezcla bien al comer.

Gachas de espino

Ingredientes: espino (frito), arroz japónica, agua, azúcar.

Práctica:

1. Compre un poco de espino frito, tome de 10 a 15 g cada vez y déjelo en remojo en agua tibia durante un rato.

2. Después ponerlo en una olla con agua limpia y sofreír.

3. Cuando el jugo alcance la cantidad del vaso desechable (unos 150ml), añade 3 tazas de agua (unos 400ml).

4. A continuación añade 50 gramos de arroz glutinoso y cocina las gachas juntas.

5. Esperar a que la papilla esté cocida antes de añadir la cantidad adecuada de azúcar.

Tofu de piña.

Ingredientes: 250 g de Beidoufu, 1 piña, cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de sal, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre, un poco de ajo, cantidad adecuada de agua y almidón, cantidad adecuada de salsa de tomate , un poco de azúcar.

1. Cortar la piña en cubos del mismo tamaño que el tofu.

2. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Agrega el tofu y fríe hasta que esté dorado.

3. Poner aceite en la olla, calentarlo y cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la pasta de tomate y sofreír, añadir agua, sal y azúcar y llevar a ebullición. Agrega el tofu y sofríe, luego agrega la piña y sofríe.

4. Añade agua y almidón para espesar el zumo.