¿Qué tipo de té bebes desde hace miles de años? ¿Qué tipo de té es Millennium Tea? Té saludable del milenio.
Hoy es el Rocío Blanco en los veinticuatro términos solares. Hablando del período solar de Bailu, el otoño es cada vez más fuerte. Las recientes lluvias de otoño finalmente han hecho que el "tigre de otoño" de este año se desvanezca. Hablando de Bailuyuan, los ancianos de Nanjing que aman el té tienen un gusto especial por el "té Bailuyuan". En este momento, los árboles de té se encuentran en un excelente período de crecimiento después del intenso calor. El té de rocío blanco no es tan fresco y tierno como el té de primavera, ni tan seco y amargo como el té de verano, pero tiene un aroma dulce y suave único, que es especialmente apreciado por los bebedores de té experimentados.
Y el té de primavera almacenado en casa básicamente se ha "consumido", y el té de rocío blanco se está recibiendo en este momento, por lo que antes y después del rocío blanco, un cliente de té le pidió a alguien que comprara un poco de té blanco. té de rocío. También existe la antigua costumbre de Nanjing de elaborar vino de arroz blanco, que proviene del sur de Jiangsu y Zhejiang. En la antigua sociedad, cada año Bailu llegaba a las zonas rurales de Jiangsu y Zhejiang, y cada familia elaboraba vino para entretener a los invitados. La gente solía traer vino de arroz Bailu a la ciudad.
¿Qué tipo de té beberás dentro de mil años? El té verde es el más adecuado
Al igual que el actual milenio, estamos en otoño, y el té verde es el más adecuado. El té verde es una variedad entre el té verde (de naturaleza fresca) y el té negro (de naturaleza cálida), y es un té tibio. En esta época, el clima comienza a volverse más fresco, las flores y los árboles se marchitan y el clima se vuelve seco, lo que hace que la boca se seque y los labios se agrieten. Esto es lo que la medicina china llama "sequedad otoñal". Beber té verde en otoño puede hidratar la piel y eliminar la sequedad, promover los fluidos corporales y los pulmones, eliminar el calor y enfriar la sangre, lo cual es muy beneficioso para el cuidado de la salud en otoño.
El té verde también se llama té oolong, e incluye Tieguanyin, Huangdan (Osmanthus dorado), Benshan, cangrejo chino, Mei Zhan, Daye Oolong, Wuyi Rock Tea, Dongding Oolong, Narcissus y Dahong Robe, canela. , orquídea, Phoenix Dancong, Phoenix Narcissus, Lingtou Dancong, Caizhong, etc.
El té Oolong tiene un rico aroma, sabor suave y dulce; el borde inferior de las hojas es de color marrón rojizo y la parte media es de color verde claro, formando una única "hoja verde con borde rojo". Sin embargo, el té del norte de Fujian es diferente del té del sur de Fujian en términos del color de la sopa: el té Oolong del norte de Fujian tiene un color de sopa más oscuro, mientras que el té Oolong del sur de Fujian tiene un color de sopa claro y brillante.
¿Cómo tomar té de rocío blanco?
Hay muchas formas de preparar té. El método a elegir depende no sólo del tipo de té, sino también de su frescura. Dominar la proporción entre el volumen de té y el volumen de agua, la temperatura del agua y el tiempo de preparación son las claves para preparar té verde. Si no lo dominas bien, no sólo perderás el aroma único y el delicado sabor del té, sino que también tendrás una sensación amarga. Las condiciones necesarias para preparar una taza de té oolong son las siguientes:
1. Buen té, buena agua y buenos juegos de té: Como dice el refrán, "El agua es la madre del té y de los utensilios". son el padre del té." Para un buen té, se necesita buena agua y buenos juegos de té para mostrar plenamente su encanto. El agua debe ser agua purificada o agua mineral, y los juegos de té deben estar hechos de "cerámica de Yixing, porcelana de Jingdezhen".
2. Tipo de tetera y dosis de té: el tipo de tetera se selecciona según el número de bebedores de té y la dosis de té se determina según la capacidad de la tetera. Si las hojas de té son de té oolong semiesférico y firme, deben ocupar entre 1/3 y 1/4 del volumen de la tetera; si están sueltas, deben ocupar la mitad del volumen de la tetera.
3. Requisitos de temperatura del agua: dado que el té oolong contiene algunas sustancias aromáticas especiales, que sólo pueden ejercerse por completo a altas temperaturas, se debe preparar con agua hirviendo.
4. Tiempo de remojo: el primer tiempo de remojo del té oolong del sur de Fujian y Taiwán es generalmente de unos 45 segundos, y el segundo tiempo de remojo es de unos 60 segundos. Después, el tiempo de preparación aumenta ligeramente hasta 65.438 00 segundos. El té Oolong del norte de Fujian y Chaozhou tiene un tiempo de preparación mucho más rápido, siendo el primer tiempo de maceración de 15 segundos.
5. Tiempos de preparación: El té verde generalmente se prepara mejor tres veces. El té Oolong dice "siete preparaciones con fragancia".