¿Qué quieres decir con las características de Qingming?
El Festival Qingming se divide en tres etapas. "Cuando el tung florece por primera vez", los árboles de tung florecen con flores de lavanda y una fragancia refrescante flota en la brisa. "Peonías de segunda clase". En este momento, las peonías, que simbolizan la riqueza y la belleza, están en plena floración y son coloridas. Yao, Huang y Weizi compiten por la belleza, especialmente las peonías de Luoyang. El Festival de la Peonía de Luoyang se lleva a cabo localmente para que lo disfruten los turistas. Después del Festival Qingming, las precipitaciones aumentan y cuando el aire está húmedo, el contenido de vapor de agua en el aire después de la lluvia es mayor, lo que refleja el arco iris bajo el brillante sol, añadiendo hermosos paisajes a la ya colorida tierra.
En Qingming, la temperatura media diaria ha superado los 12°C en la mayor parte del país, con aire fresco y sol radiante, excepto en las regiones noreste y noroeste. "Durante el Festival Qingming llueve mucho". En abril, hay alrededor de 16 días de lluvia en la región de Jiangnan, y las precipitaciones superan los 100 mm. En algunas zonas, las precipitaciones son aún mayores. Las abundantes lluvias pueden satisfacer las necesidades del crecimiento de los cultivos. En este momento, la temperatura en el sur de China ha superado los 15°C y las precipitaciones siguen aumentando. Pero en este momento, el norte es propenso a sequías y menos lluvias, y el norte y el noroeste son propensos a sequías primaverales.
Carta de flores de Qingming: flores de tung de primera clase, flores de trigo de segunda clase y flores de sauce de tercera clase. En los antiguos poemas de Qingming, a menudo se escriben flores de tung. Por ejemplo, el poema de Bai Juyi "Tung Blossoms" dice: "Saludos del día de primavera, Qingming Tung Blossoms", el poema "Cold Food Riverside" de Bai Juyi dice: "De repente, al ver flores de tung, el día siguiente será Qingming". Veo flores rojas de paulownia. En ese momento, me di cuenta de que había llegado el Festival Qingming. El segundo representante del Festival Qingming es la flor con la vida más corta: la flor del trigo, conocida como "ligera y delgada" y "brillante como la nieve". Cuando los sauces florecen, a la gente le gusta plantar flores de sauce y comer capullos de sauce durante el Festival Qingming. Los literatos antiguos y modernos siempre cantaban flores de sauce u hojas de sauce dobladas para expresar su renuencia a irse.
Costumbres y costumbres del Festival Qingming
Provincia de Sichuan
En el Festival Qingming, en Sichuan, se presenta una bola de arroz glutinoso, enhebrada con hilos grandes o pequeños , teñido de varios colores, llamado "Grupo Feliz". En los viejos tiempos, se vendían fuera de la puerta norte de Chengdu hasta el "Templo Feliz".
Shanxi
La zona de Jinzhong aún conserva la costumbre de prohibir las hogueras el día antes de Qingming. En muchos lugares, una vez finalizada la ceremonia del sacrificio, se distribuye la comida del sacrificio. Cuando la gente en el sur de Shanxi celebra el Festival Qingming, está acostumbrada a cocinar grandes bollos al vapor con harina blanca, rellenos con nueces, dátiles y frijoles en el medio, y enrollados en forma de dragón en el exterior. medio del cuerpo del dragón, que se llama "Zifu". Es necesario cocinar al vapor un gran "Fu" para simbolizar la reunión familiar y la felicidad. Cuando se visita la tumba, el "niño marido" suele estar dedicado al antepasado y es compartido por toda la familia después de barrer la tumba.
Shandong (provincia)
Jimo come huevos y pasteles fríos, Laiyang, Zhaoyuan y Changdao comen huevos y arroz de sorgo frío. Se dice que si no se hace esto caerá granizo. Tai'an come panqueques fríos enrollados con hierbas crudas y amargas. Se dice que sus ojos eran muy brillantes.
Zhoushan
Las ofrendas de limpieza de tumbas de Laodinghai tienen una característica especial. Muchos platos son platos fríos y también hay bocadillos especiales de Qingming: pasteles verdes y pasteles rayados, que se pueden comer fríos. Después de la ceremonia, a los niños que visitan la tumba se les debe entregar "dinero machacado" (el pastel verde machacado también es redondo y tiene forma de diamante). Después de visitar la tumba, tenemos que preparar "sopa y arroz Qingming" cuando lleguemos a casa.
Provincia de Taiwán, China
La costumbre de barrer tumbas en la provincia de Taiwán se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos: uno es el barrido general de tumbas, con rituales y sacrificios relativamente simples, en su mayoría solo tortas de arroz, tortas, tortas; el segundo es construir tumbas ancestrales, y la ceremonia de sacrificio es bastante grandiosa. Los rituales de sacrificio generalmente incluyen varios obsequios de sacrificio, doce tipos de verduras, pasteles, etc. Al barrer la tumba, asegúrese de colocar "papeles funerarios" alrededor de la tumba. Cada hoja de papel se pesa con piedras pequeñas y se debe colocar una pila sobre la lápida. Esta ceremonia, comúnmente conocida como “papel colgado”, tiene como objetivo entregar dinero a los antepasados. Si se está reparando la tumba, es decir, se está reparando la tumba del antepasado, toda la familia se reunirá frente a la tumba y comerá huevos rojos. Las cáscaras de huevo están esparcidas sobre la tumba, que contiene el significado auspicioso del metabolismo y la vida sin fin. . En el pasado, en las zonas rurales de la provincia de Taiwán, después de cada limpieza de tumbas, un grupo de niños venía a mendigar. Cuanta más gente venga, más próspera será la familia en el futuro y el propietario estará dispuesto a distribuir "pelo" o dinero a esos niños.
Shanghai
Según la antigua costumbre de Shanghai, las tortas al vapor utilizadas para los sacrificios debían atarse con mimbres y secarse al sol para su almacenamiento. Cuando llegan durante el largo verano, se fríen y se dan a los niños. Se dice que no enfermarás si lo comes en verano. Existe la costumbre de comer bolas de masa durante el Festival Qingming. Mezcle el jugo de bromo verde y el arroz glutinoso para que el jugo verde y la harina de arroz se mezclen, luego envuélvalo con rellenos como pasta de frijoles y pasta de dátiles, y colóquelo en una vaporera con una hoja de junco como base. Las bolas al vapor son de color verde esmeralda y fragantes. Son el alimento de temporada más distintivo durante el Festival Qingming. También hay algunas personas en Shanghai a quienes les gusta comer gachas de flor de durazno y paparda durante el barrido de tumbas y los banquetes familiares durante el Festival Qingming.